是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。1817年瑞典的永斯·雅各布·贝齐里乌斯从硫酸厂的铅室底部的粘物质中制得硒。硒可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂。它是人体和动植物内所必需的有益的营养元素等。有了硒,人体健康才能得以保证。

硒的用途

·光敏材料

  如:干印术的光复制,这是利用无定形硒的薄漠对于光的敏感性,能使含有铁化合物的有色玻璃退色。也用作油漆、搪瓷、玻璃和墨水中的颜色、塑料。还用于制作光电池整流器、光学仪器、光度计等。硒在电子工业中可用作光电管、太阳能电池,在电视和无线电传真等方面也使用硒。硒能使玻璃着色或脱色,高质量的信号用透镜玻璃中含2%硒,含硒的平板玻璃用作太阳能的热传输板和激光器窗口红外过滤器。

·电解锰行业催化剂

  冶金方面,电解锰行业的硒用量占到中国全部硒产量的较大比重,此外,含硒的碳素钢、不锈钢和铜合金具有良好的加工性能,可高速切削,加工的零件表面光洁;硒与其他元素组成的合金用以制造低压整流器、光电池、热电材料。硒以化合物形式用作有机合成氧化剂、催化剂,可在石油工业上应用。硒加入橡胶中可增强其耐磨性。硒与硒化合物加入润滑脂。

·营养元素

  由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分,在体内起着平衡氧化还原氛围的作用,研究证明具有提高动物免疫力作用,在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题,因此,硒可作为动物饲料微量添加剂,也在植物肥料中添加微量元素肥,提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素,目前,中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克,而我国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值,因此,中国是一个既有丰富硒资源,又存在大面积硒缺乏地区,这也是国际学者对中国感兴趣的原因。

硒在人体中的作用

    
常青态硒蜂胶囊
常青态硒蜂胶囊
       由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分,在体内起着平衡氧化还原氛围的作用,研究证明硒具有提高动物和人类免疫力的作用,在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题,因此,硒可作为动物饲料微量添加剂,也在植物肥料中添加微量元素肥,提高农副产品含硒量。
      硒更是人体机能正常运行所必需的微量元素,并且是人类抗癌的有力武器。硒在人体中具有重要作用,具体来说硒对人体具有以下作用:
一.抗癌之王,科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。目癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍;
  二.抗衰老,硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素;
  三.明亮的使者,硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜
  四.心脏的守护神,硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用;
  五.肝病的天敌,硒可以使肝炎病人的病情好转,使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 ;
  六.微量元素中的胰岛素,硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖;
  七.硒的解毒、排毒,与金属的结合的能力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

人体缺硒会如何

       硒对人体如此重要,人体不能没有硒,如果人体缺少了硒就会出现健康问题,甚至还有可能引发癌症。具体来说,人体内如果缺乏了硒元素的话就会产生各种症状,比如:
  一.缺乏硒会导致未老先衰,硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺少了硒就会“不再年轻”;
  二.严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭,如果患上这种病,则很有可能危危及生命;
  三.缺少硒元素还会导致精神萎靡不振,精子活力下降,易患感冒等。另外人体内缺少硒元素还有可能患上克山病,大骨节病等。

含硒高的食物

     富含硒的食品除啤酒酵母小麦胚芽大蒜芦笋蘑菇及芝麻之外外,还包括许多海产品,如大虾、金枪鱼沙丁鱼等等。另外,有一些植物也具有特别强的富集硒的能力,如黄芪莎草紫苑滨藜苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克,苜蓿可达到32-122微克,十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。多吃含硒高的食物对补硒很有帮助,当然在吃含硒高的食物的同时也要注意防止硒元素的流失。