樱桃

     樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。

基本资料

   
樱桃
樱桃
     中文学名: 樱桃      拉丁学名: Cerasus pseudocerasus      别称: 车厘子,莺桃,荆桃,楔桃,英桃,牛桃,樱珠,含桃,玛瑙      二名法: Cerasus pseudocerasus      界: 植物界       门: 被子植物门 Magnoliophyta      纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida      目: 蔷薇目 Rosales      科: 蔷薇科 Rosaceae      亚科: 李亚科 Prunoideae      属: 樱属 Cerasus
   性状
  落叶乔木。株高可达8米。嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形,长7~16厘米,宽4~8厘米,先端渐尖,基部圆形,边缘具大小不等的重锯齿,锯齿上有腺体,上面无毛或微具毛,下面被稀疏柔毛;叶柄长0.8~1.5厘米,有短柔毛,近顶端有2腺体。花3~6朵成总状花序,花直径1.5~2.5厘米,先叶开放;花梗长约1.5厘米,被短柔毛。萼筒圆筒形,具短柔毛;萼片卵圆形或长圆状三角形,花后反折。花瓣白色。雄蕊多数;子房无毛。核果,近球形,无沟,红色,直径约1厘米。花期3~4月,果期5月。
      生活习性
   大樱桃喜温喜光,生于山坡阳处或沟边,适宜在海拔300~600米,北纬33-39度左右栽培种植。怕涝怕旱,大樱桃忌风忌冻,适合于年平均气温 10-13摄氏度以上,早春气温变化不剧烈,夏季凉爽干燥,雨量适中,光照充足地区栽培。暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候,年气温适中,雨量充沛,无霜期长,终霜期早,年平均气温12度左右,降雨700余毫米,无霜期250天左右,适宜大樱桃栽培。
      简述
   中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,备受青睐。
樱桃
          樱桃
   中国樱桃产量为3500万kg,人均只有29g,相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。中国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种,在中国北方地区表现很好,由于欧洲甜樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠,不能在中国南方大面积栽培。因而,在中国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种,同时,中国樱桃的优良品种极少,栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育,成功的弥补了这些缺点。
   野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种,互相没有任何联系,后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布,在国内主要产于山东、安徽、辽宁、河北、陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边,常栽培,海拔300~600米。山东省临沂市沂南县黑山安村的樱桃,已驰名中外,每年农历4月下旬举办樱桃节。各地游客络绎不绝!中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内胜产此种水果。
   考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。三千年前的《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。这里所指“会桃”即樱桃。历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。中国樱桃著名品种有江苏南京的垂丝樱桃,浙江诸暨的短柄樱桃,山东泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。
      首批进入中国市场的美国樱桃来自加利福尼亚州。2007年6月8日中国从美国进口的首批1080公斤216箱樱桃近日空运抵达上海。
     樱桃知识介绍
     Cherry(Prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实,是上市较早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,备受青睐。
      樱桃营养分析
 
樱桃
樱桃
     1. 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;
     2. 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;
     3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;
     4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
      樱桃适合人群
     一般人群均可食用
     1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
     2. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
     樱桃食疗作用
     樱桃味甘、性温,入脾、肝经;
     具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;
     用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等,外用可治冻疮、色斑。

同名电影

     片名:《樱桃》   导演:张加贝 Zhang Jiabei      主演:苗圃 Miao Pu   监制:许朋乐 史可   出品人:任仲伦 史可   总策划:汪天云 张加贝   出品:上海电影集团公司 上海电影制片厂 四川腾龙影业有限公司   国家/地区: 中国   对白语言:汉语普通话   上映日期:2008年5月8日 中国   更多中文片名:映红山村的桃花......原名   更多外文片名:Ying Tao   类型:剧情   片长:102分钟

·剧情介绍

     智障女樱桃从小失去双亲,同村的好心人葛望的母亲收留了她,并撮合她与自己患有小儿麻痹的35岁儿子葛望喜结伉俪。樱桃十
剧照
      剧照
分喜欢小孩子,她偶然在路边捡回一个小孩,不顾家境贫困而收养了她,为其取名红红。葛望一度将红红送给别人,樱桃知道后伤心欲绝,挨家挨户寻找红红并终将其找回。红红上学后,樱桃因为到学校看望女儿,令同学纷纷嘲笑红红有个疯癫的母亲,并开始孤立她,她也因此对母亲产生了反感。后来母亲冒雨给红红摘樱桃时,掉进了河中,红红受触动而消除了对母亲的怨恨。为了报答母亲对自己的关爱,红红发奋读书,最终考上了大学,并在大学毕业后回到了家乡。
     母爱是世界上最普通又最伟大的情感,它会使平凡变得崇高。
  南方的大山里有一个村子,村里有一个先天智障的年轻女人,名叫樱桃。樱桃是美好的,她有一颗金子一样纯真的心灵,还有一副清水芙蓉般的相貌,就像她的名字一样。
  樱桃已经嫁人了。丈夫名叫葛望,是个小儿麻痹症患者,走路一跛一跛的,人也长得瘦小单薄。由于智力上的原因,樱桃除了会放放猪喂喂鸡,别的什么都不会做,全家就靠葛望一个人维持生活,因此日子过得相当清苦。
  艰苦的生活并不能泯灭樱桃作为女人的天性。她喜欢孩子,喜欢得无以复加。一看到孩子就想抱抱摸摸,不管那是谁家的孩子。可是孩子们都很怕她,怕她这个"傻子",一见到她,立刻跑得远远的。为此不知闹出了多少笑话。
  出于女人的天性,樱桃特别想自己生一个孩子,因此特别热衷于跟丈夫做房事,每次房事后,还要到镜子前边照一照,看看是否怀孕了。樱桃家里有一张年画,画上是一个胖娃娃笑呵呵地举着一条大鲤鱼。后来有一天,葛旺发现家里的年画被撕了一个洞,那个胖小子不见了。原来,樱桃把它贴在了自己的肚子上,见人就撩起衣服说,表明她有了孩子了。葛望为此十分恼火,又想起樱桃以前的种种"罪行",竟把樱桃赶出了家门。
  就在这天夜里,樱桃捡到了一个被人遗弃的女婴……
  有了孩子的樱桃,立刻焕发出母亲的天性,就像一个生过孩子的熟练母亲,嘀嘀咕咕地跟孩子说话,给孩子把尿,还给孩子取了一个好听的名字:红红。
  葛旺本来就想要个孩子,樱桃生不了捡了一个也不错,因为是个女婴,葛旺就很不情愿。而且,自从有了红红,樱桃就不愿意和他做房事了,每天无论在家还是外出,无论吃饭还是睡觉都抱着孩子不离身。葛旺觉得只有把红红抱走才能回到以前的生活,便想方设法要把她送出去,樱桃死活不肯。后来有一天,葛望终于趁樱桃熟睡的时候悄悄地把红红抱走,送给了一对开着一辆红色小汽车的城里夫妇。
  樱桃醒过来,发现红红不在身边,马上就朝村外跑,恰好看见了红色小汽车,不顾一切向车追去。车越开越远,樱桃还是穷追不舍,一直追到了城里。在漫无边际的城市里,她一辆一辆地敲打着停在路旁的红色小汽车……
  费尽周折,红红最终回到了樱桃的身边。
  红红渐渐长成了一个机灵可爱小女孩。她就像那群小猪一样离不开樱桃。在红红的记忆里,这是她一生中最幸福也最快乐的一段时光……
  红红上学了。她知道自己的妈妈是个傻子。她也常常因此受到同学的欺辱。她为此感到羞愧和痛苦,也为此讨厌甚至怨恨樱桃,还经常斥骂她。有一天,红红为了不让樱桃到学校来,锁上了家门。不料这一天下起了雨。樱桃为了给红红送伞,从窗口跳出来,跑到了学校。后来因为一个男同学嘲笑樱桃,红红便和那个同学打了起来,樱桃见红红挨打,马上过来帮忙……
  当晚,被打的同学家长来到葛家要陪医药费,陪不出就乱砸东西,葛旺一气之下拿起棍子就打樱桃,葛红哭了冲过去抱住爸爸的腿喊道:"爸!别打啦!是我不好!要打就打我吧!"那些人实在看不下去就悄悄走了。这时,葛旺一把抱住樱桃痛哭起来:"对不起,是我没出息,家里太穷!没钱!让你们受苦了!小红啊,你长大一定争气啊!"
  葛红对樱桃的态度发生了变化,有时还帮母亲洗头,仿佛又回到从前他们那样赶着小猪,哼着山歌的幸福时光……
  这一天,红红病了。
 
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     为了给红红摘她爱吃得野樱桃,樱桃失踪了,不知是死是活。
     "……从小到大,娘为我吃了那么多苦。她是那么疼我,怕我饿,怕我冷。在我很小的时候,她每天晚上都要拍着我睡觉。人们都说娘是傻子,也许她真的很傻。可是,作为母亲,作为妈妈,她却有着一颗比天还大的爱心!我真后悔当初没有好好待她……"这是红红的心声。
  红红长大了,考上了医科大学,她一直相信妈妈还活在世上,所以一直在寻找她……

·幕后制作

     导演阐述
 
     《樱桃》是一部歌颂母爱的伟大的农村题材电影,讲述了大山深处一位智力有障碍的美丽女子渴望孩子、抚养孩子、保护孩子的感人故事。之所以选择农村题材,是因为农村相对于城市生活更加质朴,更接近人类生存的本质;之所以选择一位智力有障碍的母亲,是因为智障人士的行为既有社会性的,又能无所顾忌的展示人类所固有的天性。由于主人公"樱桃"是个"傻子",所以她对孩子的渴望,有了孩子以后对孩子疼爱、保护,对孩子的付出等等很大程度上都是出于一个母亲的本能;更由于"樱桃"是个"傻子",她作为人的朦胧意识促使了她的许多人性化的行为,虽然由于她的智力残疾,这些行为往往适得其反,也就为她和她的孩子以后的冲突埋下了伏笔,也注定了整部电影的悲剧色彩。
  母爱是个伟大而永恒的主题,但母爱不仅仅局限在母亲对待自己的子女上,主人公"樱桃" 这个傻呼呼但是充满了原始而又有朦胧意识的母爱的母亲,她的爱是无私的,可以说她是全世界孩子的母亲,这种最原始、也是最质朴的爱是最无掩饰的。
  这部电影采用原生态的拍摄手法,不顾及镜头的全面表现力,而是强调摄影机就是人的眼睛,注重从某一个独特的视角去表现事态的发展,给观众留下充分的想象空间。摈弃大量正反打的叙述方式,充分发挥长镜头的优势,以强烈的纪录风格引导观众身临其境。弱化常规电影情节起承转合的叙述模式,对整个故事进行片断式的写实叙述,以期以一种生活流的方式将母爱的主题缓缓倾泻出来。
  每个人都有自己的母亲,得到过母亲的温暖和庇护,采用原生态的手法将母爱这个主题以一种近乎极端的方式表现出来,相信会得到广大观众的共鸣。
     拍摄背景
 
  由张加贝导演的原生态电影《樱桃》于正值多雨的夏天在云南元阳拍摄,云南气候复杂多变,给电影拍摄带来诸多不便,张加贝导演携剧组全体成员与云南的天气展开周旋,变不利为有利,在恶劣的天气中苦中作乐,拍摄过程十分有趣。
剧照
           剧照
  夏季的云南,天气就像小孩子的脸,一天中经历大雾大雨,然后艳阳高照的情况乃家常便饭,而剧组需要相对稳定的天气完成某个场景的拍摄,经常是要拍阴天的戏,布好灯光准备实拍,天空中却云消雾散,大太阳出来了,是继续等待,还是立刻转拍其他场次,往往让导演左右为难,剧组为此也耽误了不少宝贵的时间。每天的天气预报也让人哭笑不得,常常是多云转晴有阵雨,而第二天大雾却弥漫一整天,让导演无从下手提前安排每天的拍摄。整部电影里有许多表现山村美丽的空镜,当地的向导提前勘查好时间和位置,第二天清晨赶到时,大多数情况让人失望,不是云雾太厚,就是大雨瓢泼,本来要拍摄的群山环抱的小山村,却连个影子也看不见。还有,在驻地天气一片晴好,剧组相趁此良机拍摄晴天镜头,可是车队刚开出去十几公里远,天气就大不一样了,开到拍摄地之后,天气却又突然转好,大家的心情随着云南的天气起起伏伏,连导演也只能望天兴叹,无奈至极。
  在被云南的天气折磨得疲惫不堪之后,导演决定每天的拍摄计划机动安排。每天的通告也充分考虑到各种天气情况,经常是针对阴晴雨雾四种情况都做了详细的安排,确保无论天气怎样,都有按计划拍摄的镜头,争取不浪费时间。如果遇到天气突变的情况,摄影组就轻装上阵,抢拍镜头。如本来正在拍摄云雾缭绕的村庄空镜,突然天气放晴,导演指挥摄影组抢拍演员在梯田田埂上拉二胡的镜头,摄影师迅速出击,赶在光线消失之前干净利索的抢完了镜头,原计划要一整天的内容,三个小时内保质保量地完成了。
  当然也有实在利用不上的天气状况。一天夜戏,突遇急雨,剧组暂停拍摄等雨,这时大家也不闲着,苗圃就带头让演员表演节目,云南当地的男主角给大家又唱又跳,即兴表演节目,苗圃更是调皮地站在灯光下拿声拿调地发表电影节颁奖的获奖感言,惹得整个剧组阵阵哄笑,导演张加贝也鼓励大家克服困难,充分发挥想象力,把电影拍好,争取拍出一部风格独特的佳作。电影《樱桃》的拍摄,可谓困难重重,可是剧组上下苦中作乐,也让人对这部电影倍感期待。
     花絮
 
     《樱桃》那部戏的剧本苗圃本来是有台词的,但为了更有挑战性,后来没有经过编剧允许苗圃就把这个演员的台词删掉了。
     影片除苗圃一人为专业演员之外,其余演员全启用于当地挑选的“原生态”演员。

同名小说《樱桃》

·内容简介

    
封面
   封面
     我是个南部地方长官的二少爷,这一年,北边的农民起义叫北边人不得不大规模往南逃难,我的继母珍太太在人群中发现了机灵漂亮的樱桃,并收留了她和她的母亲,年少的樱桃被珍太太的美丽所震撼,快点留血长大的渴望终日缠绕着她,为此她不惜用手抠破了自己的处女膜。

·作者介绍

     王小天,1980年生于陕西,现为湖南省作协会员,中南大学文学院在读硕士研究生,师从于著名作家阎真。做过记者、编辑。大型图书《我们,我们——80后的盛宴》策划人之一,曾主编作品有《1——6届新概念获奖作者作品集》、《第七届新概念获奖作者作品集》,《我们,我们》书系执行主编。出版长篇小说《樱桃》、《红香》(该小说另曾发表于大型文学期刊《芳草》)《空城记》。曾先后被《武汉晨报》、福建教育电视台、长沙电视台、天涯社区等媒体专访,被多家媒体誉为继陈忠实贾平凹路遥之后,陕西文坛第四代作家的代表人物之一。《樱桃》是继《尘埃落定》之后又一部描写西部家族传奇的宏篇巨作。

同名诗歌《樱桃》

     《樱桃》为格拉斯(1927~ )创作的一首诗歌。格拉斯是德意志联邦共和国作家。格拉斯的创作活动从诗歌开始,自1956年起
格拉斯
      格拉斯
发表3部诗集《风信鸡之优点》、《三角轨道》等,同时创作了荒诞剧《洪水》(1957)、《叔叔、叔叔》(1958)、《恶厨师》(1961)等。其中反响较大的是关于1953年柏林事件的《平民试验起义》(1966)。他最主要的成就是小说。1959年问世的长篇小说《铁皮鼓》使他获得世界声誉。此外还有《猫与鼠》(1961)、《非常岁月》(1963,亦译《狗的年月》),合称为《但泽三部曲》,成为一幅描绘德国社会生活的画卷。长篇小说《鲽鱼》(1977)和《母老鼠》(1986)都继续使用了怪诞讽刺的手法,将现实、幻想、童话、传说融为一体。《蜗牛日记》(1972)则为一部纪实体的文学作品。格拉斯为当代联邦德国重要作家,语言之新颖,想象之丰富,手法之独特使他在当代世界文学中占有一定地位,曾多次获奖,几次被提名为诺贝尔文学奖的候选人。
   诗文   当爱情踏着高跷   沿着碎石小路如履薄冰   终于走到树顶   我高兴刚好在樱桃?   体验着樱桃恰似樱桃,   不多久伸手嫌太短,   爬梯嫌老爬不到   一级,只差那么一级,   使尝到熟透或随风而落的鲜果。   甜而且更甜,甜得闷透;   穿红衣的即如画眉鸟梦见   谁在亲吻谁,   当爱情   踏着高跷走到树顶。