吉林省

 
吉林省在中国的位置(红色部分)
吉林省在中国的位置(红色部分)
 吉林省,简称“吉”,是中华人民共和国东北地区中部的一个省份,地处北温带,在东经121°38~131°19、北纬40°52~46°18之间。全境东西最长约750公里,南北最宽约600公里,总面积18.74万平方公里,约占全国总面积的2%,居全国第14位。东南与俄罗斯、朝鲜交界,北、西、南与黑龙江、内蒙古、辽宁毗邻。省会长春市。  吉林省古为濊貊扶余族、肃慎地,唐属渤海地,辽代属两道,金朝分两路,元代属辽阳行中书省,明置建州为女真地,以境内吉林城而得名。清朝于1673年在吉林市建城,名吉林乌拉(意为沿着松花江),后置吉林省。为吉林将军驻地。光绪年间将驻地建为吉林省。  吉林省是地处边疆的多民族省份,除汉族外,全省有48个少数民族,少数民族人口245.36万人,占全省总人口的9.15%。全省有4个民族自治地方,33个民族乡(镇)和1个享受民族乡待遇的朝鲜族乡。少数民族居住幅员广,主要在山区、半山区、草原牧区和边境地区,自然资源十分丰富。

行政区划

 
吉林省地图
吉林省地图
 全省现有8个地级市,1个自治州,60个县(市、区),765个乡(镇),241个街道办事处。  长春市:  长春市市辖区:南关区  宽城区  朝阳区  二道区  绿园区  双阳区  农安县  九台市  榆树市  德惠市  吉林市:  吉林市市辖区:昌邑区  龙潭区  船营区  丰满区  永吉县  蛟河市  桦甸市  舒兰市  磐石市  四平市:  四平市市辖区:铁西区  铁东区  梨树县  伊通满族自治县  公主岭市  双辽市
长白山天池
长白山天池
  辽源市:  辽源市市辖区:龙山区  西安区  东丰县  东辽县  通化市:  通化市市辖区:东昌区  二道江区  通化县  辉南县  柳河县  梅河口市  集安市  白山市:  白山市市辖区:八道江区  江源区  抚松县  靖宇县  长白朝鲜族自治县  临江市  松原市:  松原市市辖区:宁江区  前郭尔罗斯蒙古族自治县  长岭县  乾安县  扶余县  白城市:  白城市市辖区:洮北区  镇赉县  通榆县  洮南市  大安市  延边朝鲜族自治州:  延吉市  图们市  敦化市  珲春市  龙井市  和龙市  汪清县  安图县

人口、民族

  截至2009年末,全省常住人口为2739.55万人,比上年末增加5.34万人。其中,城镇人口1460.73万人,占全省常住人口的53.3%。全省人口出生率为6.69‰,比上年提高0.15个千分点;死亡率为4.74‰,比上年降低0.3个千分点;全年人口自然增长率为1.95‰,比上年提高 0.34个千分点。   吉林省是地处边疆的多民族省份,全省有49个民族,除汉族外,少数民族人口245.34万人,占全省总人口的9.15%。    全省4个民族自治地方,延边朝鲜族自治州(1952年9月3日成立)、前郭尔罗斯蒙古族自治县(1956年9月1日成立)、长白朝鲜族自治县(1958 年9月15日)、伊通满族自治县(1988年8月30日成立)。4个民族自治地方少数民族人口115万人,占全省少数民族人口的46.9%,土地面积占全省总面积的29.5%。    全省有33个民族乡(镇)和1个享受民族乡待遇的镇。其中有6个朝鲜族乡(镇)、10个满族乡(镇)、9个蒙古族乡、 2个回族乡、4个满族朝鲜族乡、1 个朝鲜族满族乡、1个满族蒙古族锡伯族乡。行政区划面积7156平方公里,约占全省总土地面积3.8%。吉林省少数民族基本特点是成份多、比例大,少数民族人口总数和占总人口比例都排在全国第11位。少数民族居住范围广,主要分布在山区、半山区、草原牧区和边境地区。

历史沿革

  吉林区域的形成经历了漫长的历史演变过程。从先秦开始,吉林就被历代中央政权划入行政区域管辖之下。在汉朝时就设置了郡县,唐朝的渤海及后来的辽、金、元各代也都设立府、州、县。明朝设立都司、卫所。公元1653年(清顺治十年)清政府设置宁古塔昂邦章京,是吉林省建置之始。公元1662年(清康熙元年)改称宁古塔将军。公元1673年(清康熙十二年),吉林建城,史称“吉林乌拉”(满语译音“沿江”之意),吉林由此得名。公元1757年,宁古塔将军改称吉林将军,自此以后,“吉林”由原来城邑名称扩大为行政区称谓。公元1907年(清光绪三十三年),正式建制称吉林省。清前期,吉林一直处于封禁状态,社会经济发展缓慢。清中后期逐渐开禁,经济有了发展。二十世纪初,东北成为俄、日帝国主义进行殖民扩张的角逐之地。在“五四”运动的推动和后来“五卅”运动的影响下,吉林大地不断掀起反帝反封建斗争风潮。民族工商业有所发展,具有近代规模的城市相继出现。  伪满洲国:1931年,日本帝国主义悍然发动“九一八”事变,侵占了中国东北。1932年3月,建立了伪满洲国傀儡政权。以溥仪为执政,年号“大同”。将长春改为“新京”,定为伪满洲国“首都”。1934年,日本改“满洲国”为“满洲帝国”,改“执政”为“皇帝”,改年号“大同”为“康德”。1945年8月15日,日本宣布无条件投降,8月18日,溥仪在通化宣布退位,伪满洲国灭亡。  新中国成立后,吉林省行政区划几经调整。建国初期,吉林省仅辖2个市、2个专区、1个旗、22个县和1个工业特区。1954年,东北行政区划调整,将原黑龙江省的7个县划归吉林省,与原属吉林的乾安县共同组建白城专区;将原辽东省的1市9县划归吉林省,设立通化专区;将原辽东省的辽源市、西安县、东丰县和原辽西省的四平市、双辽县、梨树县划归吉林省管辖。同年,吉林省人民政府由吉林市迁至长春市。1969年,内蒙古自治区的哲里木盟和呼伦贝尔盟的1县1旗划归吉林省,1979年又划归内蒙古自治区。从此,吉林省行政区域延续至今。全省现有8个地级市,1个自治州,60个县(市、区),765个乡(镇),241个街道办事处。

地理

 
地形地貌(吉林省)
地形地貌(吉林省)
 吉林省地貌形态差异明显。地势由东南向西北倾斜,呈现明显的东南高、西北低的特征。以中部大黑山为界,可分为东部山地和中西部平原两大地貌区。东部山地分为长白山中山低山区和低山丘陵区,中西部平原分为中部台地平原区和西部草甸、湖泊、湿地、沙地区。地貌类型种类主要由火山地貌、侵蚀剥蚀地貌、冲洪积地貌和冲积平原地貌构成。主要山脉有大黑山、张广才岭、吉林哈达岭、老岭、牡丹岭等。主要平原以松辽分水岭为界,以北为松嫩平原,以南为辽河平原。吉林省地貌形成的外应力以冰川、流水、风和其他气候气象因素的作用为主。第四纪冰川在长白山的冰川剥蚀遗迹至今仍然可见。现代流水侵蚀作用对地貌的影响很广泛,山地、丘陵、台地、平原、盆地、谷地多受侵蚀、剥蚀、堆积、冲积等综合作用,形成了各种流水地貌,如河漫滩、冲积洪积平原、冲沟等。火山地貌占吉林省总面积的8.6%,流水地貌占83.5%,湖成地貌占2.6%,风沙地貌约占5.2% 。

·气候

  吉林省处于北半球的中纬地带,欧亚大陆的东部,相当于我国温带的最北部,接近亚寒带。东部距黄海、日本海较近,气候湿润多雨;西部远离海洋而接近干燥的蒙古高原,气候干燥,全省形成了显著的温带大陆性季风气候特点,四季分明,雨热同季。有明显的四季更替,春季干燥风大,夏季高温多雨,秋季天高气爽,冬季寒冷漫长。全省大部分地区年平均气温为2—6℃,全年日照2200—3000小时,年活动积温平均在2700—3200℃,可以满足一季作物生长的需要。全省年降水量一般在400—900毫米,自东部向西部有明显的湿润、半湿润和半干旱的差异。全省无霜期中部以西150天左右,东部山区130天左右。初霜期一般在9月下旬,终霜在4月下旬至5月中旬。  吉林省气温四季变化显著。冬季(1月),是最冷月份,全省平均气温在-11℃以下。春季(4月),中西部平原区平均气温为6~8℃,东部山地在6℃以下。夏季(7月),平原平均气温在23℃以上,东部山地在20℃以下,长白山天池一带为8℃。秋季(9月),西部平原降至6~8℃,东部山地多在6℃以下。全省气温年较差为35~42℃,日较差一般为10~14℃,夏季最小,春秋季最大,全省极端最高气温在34~38℃间,最高(1965年)的白城市为40.6℃。年极端最低气温,中部的长春为-36.5℃, 1970年桦甸最低为-45℃。  吉林省的霜期东部山区早,西部平原晚。长白山天池一带初霜出现在8月末至9月初,平原地区出现在9月下旬。西部平原终霜在4月下旬,中部和东部在5月上、中旬。全年无霜期一般为110~160天。  全省多年平均日照时数为2259~3016小时,夏季最多、冬季最少,西部较多、东部较少。吉林省各地年降水量一般在400~1300mm,东南部降水多,西部平原降水少。长白山天池的年降水量最多,为1349mm,镇赉年降水量最少,为389mm。这种空间分布造成省中西部地区干旱频繁发生,东南部地区经常出现洪涝灾害。受季风气候影响,吉林省四季降水量以夏季最多,占全年降水量的60%以上,对作物生长十分有利。4~5月降水量仅占全年的13%。因此吉林省春旱发生频率很高,尤其西部地区有“十年九春旱”之说。  吉林省自然灾害以低温冷害、干旱、洪涝、霜冻为主,其次有冰雹及风灾。由于全球性的气候变暖和西部草原的破坏,土地的盐碱化和沙化逐年加重,东部地区的森林采育失调,生态失去平衡以及河流水域遭受污染等原因,吉林省自然灾害频率增加。

自然资源

吉林省素有“黑土地之乡”之称
吉林省素有“黑土地之乡”之称

·土地资源

  吉林省素有“黑土地之乡”之称。现有耕地面积553.78万公顷,占全省土地面积的28.98%;人均耕地0.21公顷,是全国平均的2.18倍;土地肥沃,土壤表层有机质含量为3%~6%,高者达15%以上。一望无垠的平川沃野,盛产玉米、水稻、大豆、油料、杂粮等优质农产品,具有发展高效农业、绿色农业的有利条件。

·水利资源

  吉林省位于东北地区主要江河的上、中游地带。长白山天池是中国最大的高山淡水湖泊。省内流域面积在20平方公里以上的大小河流有1648条,分别属于松花江、辽河、鸭绿江、图们江、绥芬河五大水系。水能资源得天独厚,可开发水能资源总量为500.81万千瓦,有白山、红石、丰满等较大的水电站。  吉林省是东北地区主要江河的河源省份,松花江、图们江、鸭绿江、东辽河和绥芬河五大水系均发源于吉林省。  松花江水系在吉林省境内流域 13.45万多平方公里,占全省总面积的71.8%。主要河流有松花江、嫩江及其支流(辉发河、饮马河、拉林河、牡丹江、洮儿河等)。  图们江水系在中国一侧流域面积为1.92万多平方公里,占全省总面积的10.2%。主要支流有嘎呀河、布尔哈通河、珲春河等。  鸭绿江水系,在吉林省境内流域面积为1.55万平方公里,占全省总面积的8.3%。主要支流有浑江等。  辽河水系,在吉林省境内的主要是东辽河及西辽河的一小部分,流域面积为1.58万平方公里,占全省总面积的8.4%。  绥芬河水系,在吉林省属于它的上游河源部分,流域面积约2405平方公里,占全省总面积的1.3%。  吉林省水资源总量为404.25亿立方米,其中河川径流量356.57亿立方米,地下水113.18亿立方米。重复量65.6亿立方米,地下水可开采量为47.68亿立方米。全省人均占有水资源量1520立方米,为全国人均占有水资源量2220立方米的68.5%,耕地亩均水资源量672立方米,约占全国平均1436立方米的46.8%,是北方缺水省份。  全省多年平均降水量1125亿立方米,折合水深600.7毫米,降水约60%集中在夏季,20%在秋季,春季为15%,冬季不足5%。  建国50年来,全省共建成大型水库13座,中型水库87座,小型水库1371座,塘坝4万多座,总库容308亿立方米,兴利库容169亿立方米。在此期间,共打机电井26万眼,建机电排灌站336座,万亩以上灌区149处,建成乡镇供水工程、防病改水和人畜饮水工程7886处。  吉林省渔业资源丰富,总水面960万亩,养鱼水面约400万亩,人均占有内陆水面在全国列第三位,可养鱼水面在全国排第八位。  吉林省水能资源得天独厚,位居东北四省(区)之首。可开发水能资源总量为500.81万千瓦,其中98%集中在东部长白山区。全省可开发的水力发电站点计662处,其中大型(25万千瓦以上)4处,中型(2.50-25万千瓦)24处,小型634处。总计可开发电能约129.15亿千瓦时/年。
草地资源(吉林省)
草地资源(吉林省)

·草地资源

  吉林省是中国八大牧区之一。草地资源丰富,主要分布在西部,总面积为584.22万公顷。草场辽阔,集中连片,草质好,尤以盛产羊草驰名中外,是发展畜牧业的重要基地。近年来,通过实施生态草建设,吉林省草原植被得到明显恢复,昔日“风吹草低见牛羊”的景象已经重现。

·湿地资源

  吉林省湿地类型多,分布广,面积大,生物种类丰富。自然形成的湿地面积约为74.15万公顷,加上水田等人造湿地,全省湿地总面积为175.23万公顷,占土地面积的9.35%。主要有向海湿地、莫莫格湿地、查干湖湿地、哈尼湿地、珲春敬信湿地和长白山自然保护区内湿地等。

·矿产资源

  吉林省已探明储量的矿产资源有89种。其中油页岩、硅藻土、硅灰石、火山渣等11种矿产储量居全国首位,另有钼、锗、镍等41种矿产储量居全国前十位。其中,油页岩已查明储量占全国的54%,开发潜力十分巨大。长白山区拥有全国最大最好的矿泉水资源,是世界三大优质矿泉水源地之一。靖宇县被誉为“中国长白山矿泉城”。
森林资源(吉林省)
森林资源(吉林省)

·森林资源

  吉林省是中国的重要林业基地,森林覆盖率高达42.5%。现有活立木总蓄量86089万立方米,列全国第6位。长白山区素有“长白林海”之称,是中国六大林区之一,有红松、柞树、水曲柳、黄菠萝等,种类繁多。“长白松”为长白山特有的珍稀树种,因其树干挺拔、树皮鲜艳、树形娇美而被称作“美人松”,并列入1999年国务院公布的《国家重点保护野生植物名录》。  森林覆盖率达42.5%,林业年创经济价值220亿元。

·野生动植物资源

  吉林省有发育良好多样的生物种群,已查明野生植物种类5284种,野生动物种类437种。吉林省是著名的“东北三宝”的主产地。长白山地区被誉为中国三大天然药材宝库之一。全省有药用植物1452种,名贵药材有人参、细辛、天麻、“不老草”等;珍稀野生动物有东北虎、金钱豹、梅花鹿、紫貂、丹顶鹤、金雕、红水獭、乌苏里白鲑等。1996年开始,吉林省立法实施全面禁猎,使一些濒临绝迹的野生动物得到保护。野生梅花鹿、黑熊、野猪、猞猁等已现踪迹,连多年不见的野生东北虎也频频出现在蛟河、珲春等地区。

珍奇特产

人参(吉林特产)
人参(吉林特产)

·人参与人参制品

  长白山人参,是珍贵的药材,由于其形状酷似人形,故而得名。因其含人参皂甙I-VI等有效成分,有大补元气、养血安神之功效,在中国已有4000多年的药用历史。吉林省是中国最大的人参生产和出口基地。人参分为山参和园参。2003年,吉林省园参产量达到2.5万吨。野山参生长条件要求高,成形成熟缓慢,十分稀少,非常珍贵。1981年,抚松县北岗乡农民挖到一棵160年生、重287.5克、长79.5厘米的大山参,被誉为山参之王,作为国宝存放在北京人民大会堂吉林厅。  作为人参的故乡,吉林人参的产量和出口量均占全国的百分之七十五。采用先进工艺加工而成的“长白山红参”,“新开河参”和“皇封参”等先后获国际金奖。琳琅满目的人参制品在国内外市场十分走俏。

·鹿与鹿茸

  吉林省长白山有两种鹿,一种个体小、身上有白色斑点,状如梅花,故称梅花鹿;另一种体型较大,身上无白斑,称为马鹿。鹿茸是名贵的中药材,有生精补髓、滋血助阳、强筋健骨之功效,是优良的补品。近年来,以鹿和鹿茸为原料的制品发展较快。吉林省的鹿茸酒、参茸虎骨丸、鹿尾巴精、鹿胎膏等产品深受国内外用户的欢迎。梅花鹿是一种珍贵的动物。鹿的全身都是宝,鹿茸是养生滋补的佳品。  鹿茸,取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富,药效显著,历史上列为贡品。现在以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。

·紫貂与貂皮

  紫貂,又名黑貂、赤貂。紫貂形似家猫,嘴尖、耳小、眼黑圆,身躯细长约一尺,尾长约半尺,皮毛为棕褐色或灰褐色,间有白色针毛,是一种珍稀的毛皮动物,是长白山特有的珍贵动物。

·松茸

  松茸松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色,具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分,并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,具有化痰、止痛的功能,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。

·蕨菜

  多年生草本植物,属蕨类,是野菜中的佳品,被誉为山菜之王。蕨菜含有胡萝卜素、维生素等多种营养成分,还含有野樱甙、紫云英甙、延胡索酸、琥珀酸、生物碱、蕨素、蕨甙等化学成分,有解热、利尿、益气、养阴等功能。产于东部长白山区,生长于海拔1500-2500米山间,营养丰富。
中国林蛙
中国林蛙

·中国林蛙

  俗称哈什蚂、油哈蟆,医药界称其为田鸡。林蛙为两栖动物,一年中有5个多月生活在森林中,其余6个多月的时间从产卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度过。林蛙肉质细嫩、鲜美可口,具有很高的营养价值。蛙油是名贵的中药材、滋补强身的珍品。蛙皮可入药,有养肺滋阴、治虚痨咳嗽的功能。

经济

  2009年,全省实现地区生产总值(GDP)7203.18亿元,按可比价格计算,增长13.3%。其中,第一产业实现增加值980.50亿元,增长2.8%;第二产业实现增加值 3491.96亿元,增长16.7%;第三产业实现增加值2730.72亿元,增长12.7%。按常住人口计算,当年全省人均GDP达到26319元/ 人,增长13.1%。三次产业比例为13.6:48.5:37.9,对经济增长的贡献率分别为2.7%、59.4%、37.9%。   全省民营经济主营业务收入增长26.2%。规模以上工业单位增加值综合能源消耗降低8.2%。  2009年全省居民消费价格指数为100.1(上年同期为100),价格水平同比上涨0.1%;其中,农村为100.7 ,上涨0.7%;城市为99.9 ,下降0.1%。农业生产资料价格指数为96.4 ,下降3.6%;工业品出厂价格指数为96.1 ,下降3.9%;原材料燃料动力购进价格指数为95.3 ,下降4.7%;固定资产投资价格指数为99.4 ,下降0.6%。  全年完成地方级财政收入487.08亿元,增长15.2%。其中全年完成税收收入361.10亿元,增长16.1%,其中实现企业所得税49.19亿元,增长15.5%。税收收入占地方级财政收入的比重为74.1%,比上年提高0.5个百分点。全年完成地方财政支出1479.21亿元,增长25.3%。其中:教育支出216.99亿元,增长15.4%;社会保障和就业支出250.44亿元,增长25.3%;医疗卫生支出107.43亿元,增长80.4%;环境保护支出49.48亿元,增长8.5%;交通运输支出57.66亿元,增长96.8%。

·工业和建筑业

  2009年,全省规模以上工业企业完成增加值2926.65亿元,按可比价格计算,增长16.8%,增幅高于年初规划目标1.8个百分点。其中轻工业实现增加值809.39亿元,增长22.9%;重工业实现增加值2117.26亿元,增长14.7%。   在全省规模以上工业中,九大支柱、优势和特色行业共实现增加值2267.99亿元,按可比价格计算,增长14.3%,对全省工业生产增长的贡献率为 68.4%。其中,交通运输设备制造业实现增加值734.57亿元,增长13.6%;食品工业实现增加值498.20亿元,增长20.7%;石化工业实现增加值405.64亿元,增长5.8%;医药制造业实现增加值175.05亿元,增长25.4%;冶金工业实现增加值150.24亿元,增长11.8%;建材工业实现增加值 174.15亿元,增长 25.8%。  全省规模以上工业企业盈亏相抵累计实现净利润475.12亿元,比上年增加122.34亿元,增长34.7%。其中交通运输设备制造、石化、食品和医药制造行业累计实现利润363.1亿元,占全省规模以上工业实现利润总额的76.4%。全年规模以上工业经济效益综合指数为260.4%,比上年提高18.8个百分点。     截至2009年末,全省规模以上民营工业企业有4394户,比上年末净增加1054户,实现工业增加值1344.40亿元,增长32.8%,增幅高于全省规模以上工业平均增长水平16.0个百分点;实现利润178.32亿元,增长31.4%。     全年全省建筑业企业实现增加值487.32亿元,增长19.2%。全省具有资质等级的总承包和专业承包建筑业企业完成总产值1151.75亿元,增长 15.7%;全员劳动生产率186807元/人(按建筑业总产值计算),增长33.0%;实现利税81.51亿元,增长4.0%。

·农业

  2009年,全年粮食作物播种面积6641.55 万亩,增长0.8%。由于受到春季低温多雨、夏季罕见旱情的不利影响,全年粮食总产量2460万吨,下降13.4%。其中,玉米产量1810万吨,下降 13.1%,单产6120.7公斤/公顷,下降14.1%;水稻产量505万吨,下降12.8%,单产7646.9公斤/公顷,下降13.0%。   2009年,全省猪、牛、羊、禽出栏量分别达到1374.80万头、283.80万头、293.80万只和3.85亿只,分别增长8.1%、4.6%、 4.0%和3.3%。肉、蛋、奶产量分别达到224.49万吨、98.60万吨和44.50万吨,分别增长6.0%、13.2%和12.1%。  全省农机总动力达到2001万千瓦,同比增长11.2%。主要农业机械与设备均有增加,其中拥有大中型拖拉机24.5万台、机电井16.6万眼、农用排灌机械46.95万台,同比分别增长21.7%、25.8%和2.3%。农田水利建设进一步加强,农田有效灌溉面积和旱涝保收面积分别达到 168.77万公顷和103.59万公顷,比上年提高0.5%和1.2%。全年农村用电量达到37.49亿千瓦时,增长8.1%。     全省较大规模的农业产业化经营组织达到3730个,同比增长6.3%。完成固定资产投资295亿元,粮食加工量达1450万吨,畜禽屠宰加工量达3.18 亿头(只),比上年均有增长。全省实现园艺特产业产值555.9亿元,增长17.3 %;农产品加工业销售收入2150亿元,增长15.6%。全省有效使用绿色食品标志产品785个,有机食品271个,无公害农产品2090个,无公害农产品产地认定436个,环境监测面积达到3900万亩。全年全省绿色食品标志产品、有机食品、无公害农产品产量达3340万吨,实现产值487亿元,带动农民增收58亿元,带动农户278万户 。

·交通、邮电和旅游

   2009年全省各种运输方式完成货物周转量1281亿吨公里,同比增长1.3%;货物发送量3.86亿吨,增长12.4%。全年旅客周转量456亿人公里,增长 5.6%;旅客发送量5.88亿人,增长4.6%。民航集团全年共保障运输起降航班4.37万架次,完成旅客吞吐量474万人次。     截至2009年末,全省铁路营业里程达到3913公里;公路总里程 88430公里,等级公路总里程77643公里,占公路总里程的87.8%,其中,高速公路1035公里;等外公路总里程10787公里,占总里程 12.2 %。2009年末,全省民用汽车保有量146.31万辆,比上年同一时点增长19.0%。全省私人汽车保有量110.15万辆,增长24.5 %,其中私人轿车保有量47.53万辆,增长34.4%。  截至2009年末,全省拥有邮政局、所989个,邮路总长度达到41380公里;长途光缆线路长度20161公里。全年完成邮电业务总量532.6亿元,增长16.8%。其中,邮政业务总量20.56亿元,增长16.2%;电信业务总量512亿元,增长16.8%。在邮政业务中,全年完成函件业务量8088万件,增长16.2%;包裹业务量123万件,增长4.6%;汇票473万笔,增长5.9%;订销报刊累计数 2.50亿份,下降1.8 %;特快专递711万件,增长9.1%;邮政储蓄平均余额503亿元,增长24.8%。年末全省局用电话交换机总容量860万门;固定电话用户581.3 万户,其中城市电话用户425.4万户,农村电话用户115.9万户,固定电话普及率21.3部/百人。移动电话用户达到1574.2万户,移动电话普及率57.6部/百人,增长7.7%。互联网络宽带接入用户227.9万户,增长29.6%。     全年接待国内外旅游者5501.08万人次,增长20.7%。其中,接待国内旅游者5433.03万人次,增长20.8%;接待入境旅游者68.05万人次,增长10.2%,其中接待外国游客58.29万人次;港澳台同胞9.77万人次。全年旅游总收入580.96亿元人民币,增长28.8%。其中,国内旅游收入564.10亿元人民币,增长29.4%;旅游外汇收入2.43亿美元,增长15.1%。截至2009年末,全省星级以上宾馆已达231家,其中五星级宾馆6家;旅行社530家。2009年末,全省拥有国家A级旅游景区111家,其中5A级旅游景区2家。

·金融、证券和保险业

    2009年末,全省境内金融机构本外币存款余额8405.70亿元,比年初增加1962.43亿元;金融机构本外币贷款余额6300.42亿元,比年初增加1403.49亿元。其中,农村信用社人民币贷款696.51亿元,比年初增加 82.23亿元;人民币消费贷款 471.71亿元,比年初增加160.56亿元。  截至2009年末,全省共有上市公司37家,其中境内上市公司33家。全年证券市场股票、基金交易总量11096亿元。     截至2009年末,全省有各类保险公司22家,比上年末增加1家;有保险专业中介法人机构36家,兼业保险代理机构2658家,全年实现保费收入 184.87亿元,同比增长16.3%。其中,寿险收入134.29亿元,增长13.2%;健康险和意外伤害险收入10.12亿元,增长26.0%;财产险收入40.46亿元,增长25.6%。全年支付各类保险赔款给付总额56.09亿元,增长5.9%。其中,寿险给付25.15亿元,下降1.2%;健康险和意外伤害险赔款3.67亿元,增长6.1%;财产险赔款27.27亿元,增长13.3%。

·人民生活和社会保障

   2009年全省城镇居民人均可支配收入达到14006.27元,同比增长9.17%;城镇居民人均消费性支出为10914.44元,增长12.18%。农村居民人均纯收入达到5266元,增长6.8%;农村居民人均生活消费支出3902.90元,增长13.4%。城镇恩格尔系数为33.3%,农村恩格尔系数为35.13%。城镇人均住房建筑面积27.68平方米,同比增加0.71平方米;农村人均住房面积22.79平方米,增加0.86平方米。  截至2009年末,全省基本养老保险参保人数达到554.25万人,比上年末增长5.5%。其中参保职工为383.16万人,增长3.6%;参保离退休人员为171.09万人。全省基本医疗保险参保人数达到1242.81万人,增长32.6%。其中城镇职工参保人数为486.41万人,增长7.9%;城镇居民为756.40万人,增长55.5%。年末失业保险参保人数达到241.45万人,增长3.3%。工伤保险参保人数达到272.15万人,增长 15.8%。生育保险参保人数达到289.93万人,增长27.2%。     全年共筹集城市低保资金37.88亿元。城市低保标准和月人均补助水平分别达到214元和170元,同比增长28.0%和30.7%;农村低保标准和年人均补助水平分别达到1200元和760元,同比增长41.0%和40.7%,有效保障了全省207万城乡低保对象的基本生活。投入医疗救助资金3.7亿元,资助救助城乡困难群众173.2万人次,其中直接救助43.2万人次。全年下拨救灾资金2.29亿元,妥善安排了90万人次受灾群众的基本生活。完成困难户泥草房改造69335户,超出原计划1300多户。省财政列支3800万元,税费改革后首次将分散供养和集中供养的农村五保对象年供养标准分别提高到1700元和2700元,使8.7万名五保对象的基本生活得到改善。可容纳2000名孤儿学习生活的省孤儿学校新校区投入使用。全年共安置城镇退役士兵 7294人,其中3130人选择自谋职业。38个县(市、区)投入资金441万元,对近7000名退役士兵进行了职业教育和技能培训。积极推进农村社区建设实验工作,全省累计投入资金2.1亿元,建成农村社区服务中心412个。

文化

  2009年末,全省有文化事业活动单位1206个(不包括文化市场统计数据);群众文化机构795个(其中:文化馆63个,群众艺术馆13个,文化站719个);艺术表演团体65个。有公共图书馆65个,藏书1334万册。有博物馆72个,文物藏品24万件,全年参观人数达555万人次。全年共出版各种图书1.04万种;期刊238种,总印量4.23亿印张;出版发行报纸80种,印刷总量26.48亿印张。  2009年,全省广播人口覆盖率达到98.26%;全省电视人口覆盖率达到98.48%,全省有线广播电视用户数为294万户,其中数字电视用户数达到165万户。

·历史文化

  全省共有1处世界文化遗产、2处国家历史文化名城、18处全国重点文物保护单位、1个人类非物质文化遗产、168处吉林省文物保护单位。  世界文化遗产:高句丽王城、王陵及贵族墓葬  国家历史文化名城:吉林、集安  全国重点文物保护单位:   洞沟古墓群  六顶山古墓群  丸都山城与国内城  灵光塔  大金得胜陀颂碑  龙头山古墓群  渤海中京城遗址  帽儿山墓地  汉书遗址  西团山遗址  万发拨子遗址  二龙湖古城遗址  罗通山城  八连城遗址  宝山-六道沟冶铜遗址  塔虎城  干沟子墓群  完颜希尹家族墓地  百草沟遗址  自安山城  龙潭山城  苏密城  城山子山城  磨盘村山城  偏脸城城址  秦家屯城址  城四家子城址  叶赫部城址  辉发城址  辉发河上游石棚墓  吉林文庙  阿什哈达摩崖  四保临江战役指挥部旧址  人类非物质文化遗产:朝鲜族农乐舞(象帽舞、乞粒舞)  其它:长春电影制片厂、长春第一汽车制造厂

·戏曲、曲艺

  京剧:代表吉林省京剧艺术最高水平的是吉林省京剧院,所属戏院有大众剧场和长春大戏楼。 从吉林富商牛子厚创办京剧喜连成科班,培养了一代京剧大师梅兰芳、周信芳开始,吉林市就与京剧结下了不解之缘。在解放前的几十年中,单是演出京剧的茶园就有多处,京剧大师梅兰芳、京剧山派代表唐韵笙都曾经在吉林市长期演出。牛子厚对京剧事业所做出的贡献在中国戏剧史上留下了珍贵的一页。为纪念牛子厚“富而好行其德”,而编排的现代京剧《牛子厚传奇》正在长春公演。  吉剧:知名团体有吉林省吉剧团。 吉林省地方戏曲剧种之一,以“不离基地,采撷众华,融合提炼,自成一家”为指导方针,建国后在二人转的基础上发展而成的新剧种。 著名吉剧演员有邬莉、隋晶莹、王青霞、王桂芬、李占春、安静芳等。 优秀剧目有《桃李梅》、《燕青卖线》、《包公赔情》、《一夜皇妃》、《三请樊梨花》、《包公赶驴》、《三放参姑娘》、《火焰山》、《关东雪》等。  二人转:知名团体有吉林市戏曲剧团,和平大戏院、东北风二人转剧场、刘老根大舞台。 二人转是在东北大秧歌的基础上,吸取了河北的莲花落,并增加了舞蹈、身段、走场等演变而成。 二人转在历史曾形成东、西、南、北四个流派。东路以吉林市为重点,舞彩棒,有武打成分。 演出形式,大体可分“单(单出头)“双(双玩艺,即二人转)”、“群(群活儿)”、“戏(拉场戏)”四类。 吉林著名二人转演员有韩子平、董伟、严淑萍、董连海、高秀敏、闫学晶、佟长江、杨金华、魏三、孙小宝、阎森、周玲玲、周云鹏、郭旺等。  黄龙戏:知名团体有吉林省农安县黄龙戏剧团,是我省戏曲界唯一的国家级非物质文化遗产保护单位。 吉林省地方剧种,是农安县创作的地方戏曲新剧种,因农安曾是辽代有名的黄龙府而得名。它是以东北皮影戏音乐为基调。并吸收民间音乐而形成的具有浓郁的地方特色和广泛群众基础的新剧种。 代表剧目有《风雨菱花》、《魂系黄龙府》、《圣明楼》、《鹰格夫人》四大剧。  新城戏:知名团体有吉林省松原市满族艺术剧院。 新城戏是20世纪50年代末期60年代初叶,以流传于吉林省扶余一带的满族曲艺八角鼓为基础而逐渐发展而成的。因为扶余镇曾是清朝新城府治所,故而定名为新城戏。优秀剧目有《红罗女》、《绣花女孩子》、《萨瓦玛》、《铁血女真》、《洪皓》等。 2009年7月,新编大型历史故事剧《洪皓》获得中国少数民族戏剧学会的最高奖项“金孔雀”综合大奖。  东北大鼓:东北大鼓是流行于中国东北的曲艺鼓书暨鼓曲形式,融入了京剧、京韵大鼓和东北民歌唱腔,曲调丰富,唱腔流畅,表现力较强,以说唱中、长篇书为主。吉林境内东北大鼓基本属“东城派”,在榆树地区影响力较大,也较为活跃。2006年东北大鼓被列为国家级非物质文化遗产。 东北大鼓传统节目非常丰富短篇有《老鼠告猫》,中篇有《二度梅》,长篇有《左传春秋》等。 著名艺人有顾馨山、“四小鼓王”之一夏晓华、王连科、高贵、蒋维芳等  评剧:知名团体有长春评剧院、长春市双阳区评剧团、吉林市戏曲剧团。 代表人物有花派艺术家郑桂芳、新派艺术家王曼玲等。  话剧:知名团体有长春话剧院、吉林市话剧团、延边话剧团、吉林艺术学院小剧场。 著名话剧演员有吕启凤、郑坤范、 李幼斌、于丹、刘强等。  小品:著名演员有高秀敏、闫学晶、刘小光等。

·工艺美术

  松花湖浪木根雕、松花砚、吉林白山木画、德惠草编、吉林彩绘雕刻葫芦、吉林剪纸、长春木雕、松花湖奇石

教育

·大学

  吉林大学  东北师范大学  长春理工大学   吉林农业大学  长春工业大学  长春中医药大学   长春大学  吉林财经大学   长春工程学院  吉林建筑工程学院  吉林艺术学院   长春师范学院   吉林工商学院   吉林工程技术师范学院   吉林体育学院  吉林华桥外国语学院   吉林动画学院   吉林警察学院   北华大学   东北电力大学  吉林化工学院   吉林医药学院   吉林农业科技学院   延边大学   吉林师范大学   通化师范学院   白城师范学院

·独立学院

  东北师范大学人文学院  吉林农业大学发展学院  长春理工大学光电信息学院  长春工业大学人文信息学院  长春大学光华学院  长春大学旅游学院  长春税务学院信息经济学院  吉林建筑工程学院城建学院  吉林建筑工程学院建筑装饰学院  吉林动画学院  吉林师范大学博达学院

·高职高专院校

  长春职业技术学院  吉林交通职业技术学院  长春东方职业技术学院  长春信息技术职业学院  吉林经济职业技术学院(吉林省经济管理干部学院)  吉林司法警官职业技术学院  吉林科技职业技术学院  长春汽车工业高等专科学校  长春金融高等专科学校  长春医学高等专科学校  吉林电子信息职业技术学院  吉林工业职业技术学院  吉林铁道职业技术学院  吉林农业工程职业技术学院   四平职业大学(吉林师范大学应用工程学院)  辽源职业技术学院  松源职业技术学院  白城职业技术学院  白城医学高等专科学校

·军事院校

  中国人民解放军空军航空大学(长春市)  中国人民解放军装甲兵技术学院(长春市)

·科研机构

  中国科学院长春分院  中国科学院长春光学精密机械与物理研究所  中国科学院长春应用化学研究所  中国科学院国家天文台长春人造卫星观测站  长春生物制品研究所  世界自然基金会长春项目办公室

卫生

  截至2009年末,全省有卫生技术人员16.49万人,其中执业医师和执业助理医师5.88万人,注册护士4.23万人。全省医院和卫生院拥有医疗床位10.09万张。全省有乡镇卫生院 789个,床位1.64万张,卫生技术人员2.56万人。全省已建成社区卫生服务中心2228家。全省所有县(市、区、开发区)均实行了新型农村合作医疗,覆盖率达100%。有1251.50万农民参加了新型农村合作医疗,参合率达95.5%。全年共筹集资金12.60亿元;已有691.68万参合农民从中受益,支付补偿资金11.73亿元,占筹资资金总额的93.2%。全省报告甲、乙类传染病发病人数7.07万例,报告死亡129人;报告传染病发病率 258.58例/10万人,死亡率0.47人/10万人。全省孕产妇死亡率为27.12人/10万人;婴儿死亡率为6.83‰;全省农村卫生厕所普及率达到66.7%。

体育

  2009年,全省新建1个国家级全民健身户外营地;2个市(州)级全民健身中心;4个县(市、区)级全民健身中心;6个(市、区)级健身广场;125个街道(社区)健身路径;204个乡镇健身路径;610个行政村配建了体育器材。全年培训审批一级社会体育指导员54人;二级社会体育指导员690人;三级社会体育指导员1389人。全年新建全民健身活动站点793个;国家级青少年体育俱乐部7个,参与健身活动人数达1140万人次。全年在国际、国内重大体育比赛中共获得金牌53.5枚、银牌 39枚、铜牌37枚。

旅游

  吉林省具有丰富、优越和得天独厚的旅游资源,自然景观千姿百态,人文景观独具特色。  东部的长白山自然保护区,“雄山托天池,林海藏珍奇”,是世人瞩目的神奇之地。1983年,邓小平同志登上长白山,发出了“不登长白山,终身遗憾!”的赞叹。长白山天池是中国最大的火山口湖,天池“怪兽”的传说,更增添了它的神秘色彩。长白山瀑布从天池一角,如玉带从天坠下,是松花江、图们江、鸭绿江之源。近年发现的长白山大峡谷,集奇峰、怪石、幽谷、秀水、古树、珍草于一体,博大雄浑,洪荒无比。冰清玉洁的吉林雾凇,以其“冬天里的春天”般的诗情画意,同桂林山水、云南石林、长江三峡一起被誉为中国四大自然奇观。1991年,江泽民主席视察吉林时,吟诗盛赞:“寒江雪柳,玉树琼花。”碧波荡漾的松花湖是国家级重点风景名胜区,两岸绿树叠嶂,湖光山影,目不暇接。辉南三角龙湾是古火山喷发口,湖水深邃,景色秀美。中部的长春净月潭是国家级森林公园,绿荫如盖,潭水清澈,森林浩瀚,其规模堪称亚洲人工林之最。西部的通榆向海自然保护区,在中国七大湿地中面积最大、生物物种最丰富,被世界野生生物基金会评为具有国际意义的“A”级自然保护区,并载入世界著名湿地名录。乾安泥林千姿百态,趣味横生,人称“狼牙坝”,又因恐怖多怪,被称作“魔鬼之谷”。  列入世界文化遗产名录的集安高句丽遗迹闻名海内外,将军坟雄伟壮观,被誉为“东方金字塔”,好太王碑堪称中华民族碑刻艺术的瑰宝。四平叶赫那拉古城建筑雕画精细,汇聚满族文化特点,是著名的民俗风景区。长春伪满皇宫是伪满洲国“皇帝”溥仪的宫殿,被国家列为爱国主义教育的重要基地。伪满国务院及“八大部”遗址是伪满洲国的统治中心,由一组日本宫廷式风格的建筑群组成,被列为省级重点文物保护单位。位于农安县的黄龙府古城,为辽金两代军事重镇和政治经济中心,县城内的“辽塔”蜚声遐迩。  此外,敦化唐代渤海的敖东城、长白唐代的灵光塔、珲春清代的龙虎石刻以及吉林文庙、双阳吊水壶、磐石官马溶洞、伊通火山群、集安五女峰、蛟河拉法山、柳河罗通山、四平山门、和龙仙景台、珲春防川等,都是著名的自然和人文景观。凡此种种,犹如一颗颗璀璨的明珠镶嵌在辽阔的吉林大地,令海内外旅游观光者流连忘返。  1976年3月18日15时2分36秒,天外来客陨石雨降落在吉林市西北郊区和永吉县。这次陨石雨散落面积达500平方公里,收集到陨石标本138块,总重量2616公斤。其中最大的1号陨石重1770公斤,是目前世界上最大的一块石陨石。吉林陨石雨散落面积之大、重量之巨、数量之多、收集之丰,均为世界罕见。吉林陨石雨标本陈列于吉林市陨石博物馆展览大厅,这也是中国惟一的陨石博物馆。  经过多年的开发与建设,吉林省旅游景点已发展到300多处。形成了以长白山生态旅游区为龙头,长春净月潭旅游区、吉林松花湖旅游区、吉林北大湖滑雪场以及通榆向海草原湿地旅游区等辐射全省的旅游网络体系。旅游产品结构也从单一的观光旅游发展成为生态旅游、冰雪旅游、边境旅游、史迹旅游、民俗旅游、度假旅游等多元化、多层次、各具特色的新格局。特别是以冰雪、森林、湿地为代表的生态旅游及边境异国旅游已经成为最具吸引力的旅游产品。  在新的形势下,吉林省旅游业迎春竞发,旅游产业正在成为经济发展的重要增长点。“九五”期间,吉林省旅游总收入是“八五”时期的10倍。2003年,在全国旅游业总收入下降的形势下,吉林省旅游总收入仍比上年增长22.82%,大幅度高于全国平均水平。面向新世纪,吉林省正突出区域优势,大力发展特色旅游,重点发展生态旅游和特种旅游,建设生态旅游示范区,培育旅游经济新的增长点,实现旅游经济总量和综合效益的同步增长。

·自然景观

吉林雾淞
吉林雾淞
    长白山自然保护区    长白山天池    吉林雾凇    松花湖    辉南三角龙湾   

·人文景观

    伪满皇宫    集安高句丽古迹    好太王碑    长影世纪城    将军坟

·国家重点风景名胜区

  松花湖  “八大部”-净月潭  仙景台  防川

·国家AAAAA风景名胜区

  伪满皇宫博物院  长白山国家级自然保护区

·国家AAAA风景名胜区

  松原市查干湖旅游度假区  蛟河拉法山国家森林公园  通化市杨靖宇烈士陵园  长春市莲花山滑雪场  吉林松花湖风景名胜区  长春净月潭国家森林公园  吉林省北大湖滑雪场  长春世界雕塑公园  长春市长影世纪城  集安市高句丽文物古迹旅游景区  镇赉县莫莫格国家自然保护区  辉南县龙湾群国家森林公园  通榆县向海国家级自然保护区

·联合国人与生物圈自然保护区

  长白山

饮食

  东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江3省,面积约82万平方公里,人口约1亿。东北物产丰富,烹调原料门类齐全。人们称它“北有粮仓,南有渔场,西有畜群,东有果园,”一年四季食不愁。  该地区日习3餐,杂粮和米麦兼备,一“粘”二“凉”的粘豆包和高粱米饭最具特色。主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、冷面、药饭、豆粥和黑、白大面包;以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分,名重一时。蔬菜则以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主,近年来大量引种和采购南北时令细菜,市场供应充裕。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味,嗜肥浓,喜腥鲜,口味重油偏咸。制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬,用火很足,使其酥烂入味;或是盐渍、生拌,只调不烹,取其酸脆甘香。由于兴安岭上多山珍,渤海湾内出海错,故市场上的筵席大菜档次偏高,名肴玉食琳琅满目。还因为气侯严寒,居家饮膳重视火锅,“白肉火锅”、“野意火锅”等颇有名气,在清宫盛极一时。  喝花茶爱加白糖,还有桦树汁、人参茶和汤岗矿泉水;抽水烟或关东烟,“十八岁的姑娘叼根大烟袋”,曾是“关东三怪”之一。尤爱白酒与啤酒;饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”、论“提”(一提为8瓶),酒量惊人。受“白俄”的食风影响,好友相聚,常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐,一次“小酌”往往几小时。由于清代山东人“闯关东”的较多,鲁菜在这里有较大的市场,不少名店均系山东人所开设或由鲁菜的传人掌作。再加上紧邻俄罗斯,与南北朝鲜交往频繁,亦受日本食风影响。“罗宋大菜”、“南韩烧烤”和“东洋料理”也传播到一些城市,部分食馔也带点“洋味”。  在民族菜中,朝鲜族和满族的烹调水平较高。前者的“三生”(生拌、生渍、生烤)、牛肉菜、狗肉菜、海鱼菜和泡腌菜;后者的阿玛尊肉、白肉血肠、白菜包、芥末墩和苏叶饽饽,均有浓郁民族风情。清真菜在此亦有口碑,《全羊席》和国民面摊脍脍炙人口。至于蒙古族的“白食”和“红食”;鄂伦春族的《狍子宴》和老考太粘粥;赫哲族的《鳇鱼全席》和“稠李子饼”;鄂温克族的“烤犴肉”和“驯鹿奶”;达斡尔族的“手把肉”和“稷子米饭”,也都是民族美食廊中的精品,令人齿颊留芳。  从饮食市场来看,东北地区更是珠玑山积,红火兴旺,可以开出很长一串清单。如:菜肴类:白肉火锅、鸡丝拉皮、猴头飞龙、红油犴鼻、冰糖雪蛤、冬梅玉掌、镜泊鲤丝、游龙戏凤、两味大虾、烤明太鱼、人参乌鸡、红烧地羊、烹大马哈、牛肉锅贴、鹿节三珍汤、酒醉猴头黄瓜香、神仙炉;  小吃类:萨其玛、包、马家烧麦、熏肉大饼、老边饺子、参茸馄饨、稷子米饼、冷面、打糕、豆馅饺子、海城老山记馅饼、馨香灌肠肉、刨花鱼片、松塔麻花、焖子、苹果梨泡菜、辣酱南沙参;  筵席类:《盖州三套碗》、《关东全羊席》、《大连海错席》、《长白山珍宴》、《营口九龙宴》、《沈阳八仙宴》、《锦州八景宴》、《本溪太河宴》、《铁岭银州宴》、《洋河八八席》、《天池鞭掌席》、《抚松山蔬宴》、《燕翅鸭全席》、《龙江三宝宴》、《松花湖鱼宴》、《野意火锅宴》等。  这些肴馔的特色,可用一首小诗来概括:山珍海错取料广,火锅白肉美名扬。烧扒熘(火靠)各有别,芥未葱蒜多辛香。咸甜分明油酱重,焦酥脆嫩质滑爽。明油亮芡外观美,荤素相宜耐品尝。  了解了这一些,就可以明白为什么东北民间这几年能够进华北、过长江、下岭南。别看只是“小鸡炖蘑菇”、“白肉熬粉条”、“松仁炒玉米”、“鸡丝拌拉皮”那么几道家常菜,它却凝聚着东北烹饪的深厚功力,闪射出“白山黑水”的夺目光彩。东北人人对饮食的要求是丰盛、大方,以多为敬,以名为好;喜欢迎宾宴客,豪爽、直朴、热诚、潇洒;性情如长白红松般刚直,襟怀如松辽平原般坦荡。

·吉菜

  吉菜是植根于吉林这块黑土地而创立的一个新菜系,被誉为中国烹饪领域的一朵绚丽的奇葩。吉菜以吉林特有的民族风俗、区域文化、特产的原料和特殊的工艺,兼收并蓄,发展创新,形成了与众不同的特色。吉菜主要有民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜四大系列,具有“天然、绿色、营养、健康”的特点,同时又包含吉祥、吉庆、吉利等喜庆之意。1999年吉林省省长洪虎提出并命名吉菜以来,吉菜已经形成了一批名宴、名菜、名点、名小吃和名厨、名店。如今吉菜已经香飘四海, 名扬八方。在2001年第二届中国美食节上,吉菜以其鲜明的特色,被确定为中国“新八大菜系”之一。  吉菜具有“天然、绿色、营养、健康”的理念,倡导的是绿色吉菜,生态餐饮。吉菜的这一理念,既符合吉林的绿色生态环境和丰富的动植物资源特点,又适应新世纪人们生活水平提高,追求饮食健康的消费时尚。  首先,吉菜发挥资源优势,追求“天然、绿色”的餐饮原料。“天然”指野生,“绿色”指无污染。由于吉林省生态环境好,土地肥沃,气候条件适宜,农作物生长期长、品质好。自然生长的山珍野菜和人工种、养殖种类非常多,常用的烹饪原料就有400多种。如吉林的人参、鹿茸、林蛙(哈士蟆)、食用菌、粘玉米和优质果、菜已是久负盛名;自然生态中的松茸蘑、猴头蘑、榛蘑、蕨菜、薇菜、刺嫩芽和“天然牧场”人工养殖的梅花鹿、黑熊、飞龙、林蛙(哈士蟆)及人工养殖的肉牛、大鹅也是闻名遐迩。近年来人工种养殖也在向“绿色”方向发展,种植施用有机肥,养殖远离填加剂,绿色基地和产品越来越多,为吉菜的发展提供了资源保障。开发吉菜以来,许多餐饮企业建立了固定的原料基地。如长春同达酒店、南湖宾馆、延边好来登饭店都建立了自己的绿色种植、养殖基地,长春可达酒店建立了全国最大的梅花鹿半散养殖基地,目前存栏已达7000余只。还有的餐饮企业与绿色种养殖基地进行订单采购。同时,长春同达酒店、南湖宾馆等吉菜餐饮企业正在探索生态餐饮的路子,尤其是长春同达酒店提出“从土地到餐桌”的思路,从培植土地开始,依托绿色餐饮原料基地,搞绿色吉菜,以餐饮为中心建立良性生态循环,既体现绿色,又废物利用、减少污染。这种集餐饮、农业科技观光、旅游观光、休闲娱乐为一体的生态餐饮的模式大有发展蔓延之势,吉林市、白城市绿色生态园也应运而生。这些都充分体现了吉菜发展的新理念。   第二,吉菜注意创新,并在加工制作上追求“营养、健康”。吉菜在开放中开发,遵循继承、发扬、开拓、创新的方针,师传统而不拘泥,崇时尚而不脱俗,学他人而不照搬,是“集千家炊烟于一缕,移万店清新于一堂”,以市场为导向,采取扬弃的办法改造东北菜,不断创新菜点,满足消费需求并引领绿色消费时尚。吉菜烹饪精巧细致,擅长熘、爆、烧、烤、扒、炖、酱、拔丝,刀工,精烹山珍野味,讲究火候,擅长勺工,并且注意复合技法和吸收其它菜系烹饪技法;吉菜用料广泛,从地产的山珍野蔬、人工种养殖产品和农业深加工产品到引进原料都为吉菜所用,菜肴搭配范围更宽泛、科学;吉菜在口味上也追求健康,改变了传统东北菜汁浓、色重、油腻、偏咸,不利于健康的弊端,在传统东北菜醇香咸鲜的基础上向清淡发展,注重四季人体需求变化,科学配膳,追求弱咸强鲜,淡而不寡,咸淡分开,自我料理。   第三,吉菜定位于大众化,讲究“好吃不贵,精细实惠”。吉菜口味独特,不仅符合东北百姓的饮食习惯,也深受南方人的喜爱。三年多来,吉菜除每年在本省举办吉菜美食节外,还在北京、上海、广州、深圳、厦门和香港等地举办过吉菜美食节,每到一处都深受欢迎,社会反响良好,有的已经安家落户。吉菜之所以深受百姓的喜爱是因为吉菜定位于大众化,做到了时尚、味美、价廉。目前吉菜的一些大众化品牌已经很有影响力。如久负盛名的 “李连贵熏肉大饼”、“炒肉渍菜粉”、“真不同酱肉”;脍炙人口的“小鸡炖蘑菇”、“炒肉拉皮”;农家风味的“庆岭活鱼”、“小磨豆腐”;民族风味浓郁的 “冷面”、“民俗狗肉”、“朝鲜族泡菜”、“白肉血肠”、“满族八大碗”;极富山珍特色的“林海参蛙”、“锅榻刺嫩芽”等等,都非常受欢迎。吉菜虽然面向大众但不粗糙,讲究精工细做,完全改变了人们对东北菜制作粗糙的老印象。如 “抽刀白肉”、“三杖单饼”体现了吉菜独特的工艺;“鹿全席”、“鹅全席”、“狗全席”在展示农业产业化开发新成果的同时,也体现了吉菜烹饪深厚的功力;就连土豆茄子泥、咸鱼小饼、鹿血糕、小磨豆腐、清蒸鳜鱼等家常菜都制作得非常精美,具有新意。吉菜开发大大提升了菜点的层次,改进了广大群众的进餐质量。

历史人物

  宋小濂  徐鼐霖  成多禄  韩宪宗  牛秉坤  张作相  魏拯民  李维民  李红光  金意庵

建国后主要领导人

·省委书记

  刘锡五  李梦龄  吴德  赵林(代第一书记)  王淮湘  王恩茂  强晓初  高狄  何竹康  张德江  王云坤  王珉  孙政才

·省长

  周持衡  栗又文  王淮湘  王恩茂  于克  张根生  赵修  高德占  何竹康  王忠禹  高严  王云坤  洪虎  王珉  韩长赋  王儒林