唐人街

  唐人街(英语:Chinatown),又称“华埠”或“中国城”,是指除两岸三地以外的其它国家大城中华裔人士聚居区。唐人街因历史因素或特殊国情在东亚、东南亚北美洲皆十分常见。唐人街最早在19世纪的美国加拿大形成。当时,由于歧视性的土地法规严禁华人等有色人种介入土地买卖市场或仅准许华人在特定区域购买土地,从而形成了第一代华人移民的聚居区。唐人街的形成,亦因为早期华人移居海外,成为当地的少数族群,在面对新环境需要同舟共济,便群居在一个地带。因此此多数唐人街是华侨历史的一种见证。在东南亚,由于移民的历史比较早,因此语言文化多与当地融合了。另外华裔因为力争上游,所以一般还掌控了当地的产业主导权,这也形成了一个有趣的普遍现象。 
旧金山的唐人街
旧金山的唐人街
 在北美的唐人街经常可见餐馆林立,而餐馆和洗衣店即早期华侨的主要营商行业。一些历史较悠久的唐人街,皆位于大城的旧区,环境会较为挤迫,治安和种族问题亦是某一些华埠要面对的问题。一些唐人街亦出现华人人口迁离、人口老化的现象。  随着地球村的观念形成,半世纪以来,各国政府纷纷开放参政权予华裔,使华人的地位在外国趋于公平,在西方国家新一代的华人移民和当地土生土长的华裔人士由于高科技、企管和专业背景,许多家庭甚至于有经济能力在高级住宅区居住。北美洲好几个都会区更已进入“后唐人街”时代,即唐人街外的华人人口和商业活动已远超过原唐人街,而且华人人口和商业活动不再是聚集在某个社区,而是在市郊多个相邻社区里,散居在主流或其他少数族裔当中。“后唐人街”的例子包括美国加州洛杉矶地区的圣盖博谷、旧金山湾区的硅谷纽约皇后区的法拉盛、加拿大温哥华地区的列治文市和本那比市,以及多伦多地区的士嘉堡区、万锦镇等。

“唐人街”名称由来

         
位于美国纽约的唐人街
位于美国纽约的唐人街
 唐人街最早叫“大唐街”。1673年,纳兰性德《渌水亭杂识》:“日本,唐时始有人往彼,而居留者谓之‘大唐街’,今且长十里矣。”1872年。那一年志刚在《初使泰西记》中有:“金山为各国贸易总汇之区,中国广东人来此贸易者,不下数万。行店房宇,悉租自洋人。因而外国人呼之为‘唐人街’。建立会馆六处。”1887年,王咏霓在《归国日记》中也使用了“唐人街”:“金山为太平洋贸易总汇之区,华人来此者六七万人,租屋设肆,洋人呼为唐人街。六会馆之名曰三邑,曰阳和。”王咏霓的这句话与志刚的差不多。在这之前,王可能看过《初使泰西记》,因此,他在这里沿用了志刚的“唐人街”。“唐人街”是粤人华侨自创的名称。1875年,张德彝在《欧美环游记》中就称唐人街为“唐人城”。张通英语,英语称唐人街为Chinatown。其实,在这以前,张德彝更为直接,他将Chinatown直译为“中国城”,如《航海述奇》(1866年):“抵安南国,即越南交趾国……再西北距四十余里,有‘中国城’,因有数千华人在彼贸易,故名。”1930年蔡运辰《旅俄日记》:“饭后再赴旅馆,新章五时亦至,候余甚久,公事毕,同游中国城。城在莫斯科中心,女墙高底,完全华式,华人名之曰中国城。”今人李欧梵有一篇有关唐人街的随笔,题目就叫《美国的“中国城”》(1975年),文章说:“唐人街是老华侨的温床、新华侨的聚会所。也是美国人眼里的小中国。也许我们应该把唐人街的英文原名直译过来,干脆称它为‘中国城’(Chinatown),可能更恰当一点。”但不管怎么说,现在“唐人街”还是要比“中国城”常用。

唐人街的历史演变 

       
英国伦敦中国城
英国伦敦中国城
  在海外,与华侨华人联系最密切的一个词,恐怕就是“唐人街”了。2000年来,随着中西方文化的交融以及海外华侨华人在所在国的落地生根,唐人街也在发生变化:高档公寓的兴建、华埠的扩张、非华裔人群的入住以及唐人街社会功能的变化等等,都不禁引发了人们的思考。2000来,唐人街的变迁引起了人们的关注,成为一个新的话题。在美国纽约的华埠,一幢幢崭新的高级公寓正在拔地而起。已经有5栋高档公寓在华埠建成,还有8栋正在兴建中,这些公寓的价格平均为每平方英尺1000美元。唐人街以往一直被认为是中低层人群聚居的生活区,随着一系列高档公寓的落成,唐人街的形象也在发生改变。除了高档公寓的兴建,华埠的变化还体现在其界限的模糊上。2008的华埠已经向四面八方扩展。在纽约,北至小意大利区,南至河边码头,西至苏豪区,东至格林威治村。华人面孔和华人开设的商店、餐馆逐渐“占领”了东城。华埠走向贵族化和向周边地区扩张似乎已成为一种趋势。不过,唐人街的变化还不仅仅如此。从最初的单纯的居住区,到繁华的旅游区和商业中心,唐人街的功能也在发生变化。在比利时安特卫普官方网站的“购物指引”一栏,安特卫普唐人街被推荐为值得一游的场所。  功能的变化使得唐人街的消费群体发生了变化。安特卫普的唐人街是比利时第一条被正式命名的唐人街,地处安特卫普市中心,街道两旁有40多家中国公司和商行。来往于此的商人和游客逐渐成为其主要消费群体,他们或是到此品尝中餐的美味,或是体验东方文化的韵味。功能的变化还体现在经营业务的变化上。除了传统的餐饮等行业,各地唐人街的华人也开始经营旅店、各种进出口业务、保险、会计事务所、专卖店、免税店、影视商店等各项业务。商品种类也不再局限于经营中国商品,开始引进世界各地的商品,满足华人以外的消费群体。唐人街的人群结构也在发生变化。一方面是越来越多在唐人街出生、长大的华侨华人走出唐人街,融入当地社会;另一方面是越来越多的非华裔入住唐人街。他们中不乏专业人士,从事律师、医生、设计师等工作。居住人群的变化必然会对原有的区域生态产生影响。  唐人街的坚守:事实上,在唐人街里一直延续着特有的生活方式和人际交往模式。走在唐人街上,你一定会恍惚不知身在何方。一块块汉字标牌,各种风味的中餐厅,以及出售中国传统工艺品的商店随处可见。超市里大到中国产的桌椅板凳,小到针头线脑,一应俱全。倘若你到唐人街购物或是用餐,更是能体会到中国式的“人情味”。或许是因为都是北方老乡,在买韭菜或是豆腐干的时候,老板总会额外的多添一点;或许是因为同是“黄面孔”,餐桌上也常常会得到额外奉送的一大碗“例汤”。各种传统节日和传统习俗,也由华侨华人在唐人街上世代延续。在曼谷唐人街过春节,可以看到舞动的长龙瑞狮,虎鹤双形拳、南拳等中国传统武术表演;可以看到居民烧香点烛拜祖宗、拜神灵,祈求幸福与吉祥;可以看到“中国红”染红唐人街的各个角落;还可以品尝到地道的中国年夜饭。浓郁的年味,恐怕连中国人也不能不为之惊叹、感慨。对留学生和华侨华人来讲,唐人街延续的是他们精神上的“根”。著名学者李欧梵曾著文描写在美国的日子,文中就写道:到了美国以后,住在距纽约不远的一个小镇上,纽约的“唐人街”成了我每月朝圣的新“麦加”。每一个月中,我总要抽空去一两次,总在周六或周日,也是一早搭车去,看一两场中国电影,吃一两顿中国馆子,到中国书店里逛逛或买几本书,也会觉得生活充实了不少。唐人街在我生活的边缘,然而也往往会成为我心灵中的重镇。去国已久的中国人,常常会不约而同地到唐人街买东西、吃馆子,外国人每逢礼拜天上教堂,中国人则上唐人街。在外国人眼里,唐人街是“小中国”,它延续的是中华文化。对外国人来说,唐人街是认识中国的第一步。  唐人街的回答:不难看出,唐人街的变化似乎不能避免。一位在勃鲁克念书的留学生认为,唐人街不可能只是一个封闭的、与当地社会完全隔绝的小圈子,它必然要受到西方文明和现代文明的冲击。而且,随着华侨华人在所在国的落地生根,唐人街从社会文化的边缘移向主流,唐人街发生的种种变化都是十分自然的。与此同时,生活或是曾经生活在唐人街上的华侨华人们也在以不同的方式,延续着唐人街的精神或是文化。这使得变化了的唐人街依然具有强烈的文化识别特质。李欧梵说,如何在文化交汇中保持住自己特有的文化特色,才是关键问题。从美国唐人街走出的新一代华侨就做了不少事情,他们访问年老的华侨,拍摄唐人街的记录片,并出版刊物。这在美国社会上产生了若干积极影响,不少大学纷纷成立“美籍华人”研究中心。当唐人街成为一种社会文化现象的时候,它就有了更为深远的影响。唐人街的变化从一个角度折射出中国人移民海外的历史足迹,从唐人街的发展、变迁可以看出华侨华人在求得自身发展的同时,为所在国的繁荣作出贡献的点滴。变化会给唐人街带来什么?变化了的唐人街又会走向哪里?唐人街的人们会在变与不变之间作出怎样的坚守与选择?这些,恐怕才是唐人街不得不面临的问题。

旧金山的唐人街

 
旧金山的唐人街
旧金山的唐人街
 这里的唐人街长约一公里,有16条街道,10万华裔居住,之所以是亚洲之外全世界最美最大的中国城,根本原因不在于它繁华的商业市容,而在于商业市容所包含的中国传统文化及中国元素。正是这些中国元素使它有独特的中国市街味。你看那里琳琅满目的商店,哪一家不洋溢着中国传统文化氛围,让东方人进去了有客至如归的感觉,让西洋人进去了有身临异邦的惊喜。“越是民族的,越是世界的”,这一句话内在的真谛,你只有在唐人街这样的特定地方,才能有电光石火般剎那间的感悟。  唐人街的入口在格兰特街和布斯特街交会处,大门是一座中式牌楼,绿瓦盖顶,上书孙中山的“天下为公”4个大字。穿过牌楼,就进入唐人街了。唐人街里面别具一格的中英文招牌和横幅,令人目不暇接。唐人街里的人都会讲中文,粤语是这里的主要语言。这里紧凑、五彩缤纷,充满了生活的气息。大门以绿瓦盖顶,几条生动的龙很有中国的味道。旧金山的唐人街除了有海外唐人街必不可少的杂货店与餐馆云集以外,更具有浓郁的中国特色。都板街是社区内主要的街道,密佈着商店、餐馆,绚丽的门面吸引着游客和市民。
旧金山的唐人街
旧金山的唐人街
  站在仿照中国宫殿式样的中华会馆门口,注视着红彤彤的中国结,走在士德顿街上,在感受规划完善、整齐的社区风貌时,分明感到街面上的建筑虽然经受时代的风风雨雨,却并不破败残缺,保持着中国传统建筑的美观。  有趣的是,这里诸如出售鱼肉、糕点的店铺,店名也是德昌、兴茂之类标準中式称谓,而门廊上也是大红灯笼高高掛,一派中国本土的情调。听当地人说如果在春节、元宵节或中秋节来到这里,会看到不少居民身穿的唐装一点不比大陆人穿的唐装逊色,也是喜庆的团花纹样、吉祥的龙凤图案、精美的丝线刺绣、玲珑的琵琶盘纽。还有声声唢吶中的舞龙和舞狮,或翻磙或腾越或扭摆,看得人眼花缭乱、心花怒放。   开埠以来,唐人街一直是海外华人生存与发展的根据地。唐人街的规模在不断壮大,也为今天华人的创业打下了坚实的基础。现在每逢中国传统节日—— 春节、元宵节、中秋节等,唐人街就会摆街会,舞龙、舞狮、粤曲表演、游戏抽奖等应有尽有,愈加热闹。从空中俯瞰唐人街熙熙攘攘的人群,就像一条彩色的巨龙,极为壮观。  有人说,走过世界各地的唐人街,感觉旧金山唐人街是海外最有中国传统风格的唐人街,是最有特色的唐人街,是最美丽的唐人街。

多伦多的唐人街

   
多伦多的唐人街-1937年的伊丽莎白街貌
多伦多的唐人街-1937年的伊丽莎白街貌
 多伦多市,是加拿大华侨华人第一大聚居地。全加拿大100多万华侨华人,40%居于多伦多。但多伦多唐人街的历史,没有像加拿大西部唐人街那么悠长。  1878年,有位华人在多伦多市亚达赖街9号建立洗衣馆。早年多伦多华人稀少,到1881年,全市也只有10位华人居民,4间洗衣馆而已。加拿大太平洋铁路于1886年建成后,华人开始由温哥华沿着铁路东徙,至多伦多及蒙特利尔等东部城市。1894年,多伦多华人人口增至50名,其中一班洪门兄弟,于克约街建立致公党,联络当地华侨,建立了具雏形的唐人街。  1898年,康有为维新运动失败后逃亡海外。康有为于1899年抵达加拿大后,于维多利亚、温哥华、多伦多各地华埠成立保皇党,目的是推翻慈禧专政,救助光绪重新执政。康有为在多伦多的皇后街与佐治街附近,建立了保皇党会所。1910年,多伦多有两个小的唐人街。西唐人街有14间华人商店,以致公党为中心;东唐人街只有6间华人商店,以保皇党为中心,华人人口只不过百余人。1912年,国民政府成立后,保皇党日渐衰落,西唐人街也渐渐湮没,东唐人街日渐繁盛。   第二次世界大战后,多伦多市政府对市中心进行美化及扩展,因唐人街接近市中心,很多发展商及地产投机商人开始以低价收购破烂的唐人街楼宇,并转卖给市政府。上世纪50年代末期及60年代初期,2/3的唐人街已被清拆、化为平地,用以兴建两座新型市府大楼。1965年,唐人街只剩约10英亩地,位于单达士街,58%楼宇已被地产投机商人收购,华人只拥有唐人街42%的楼宇。政府计划将整个唐人街夷平,后因当地华人极力反对,才保留了破烂的小唐人街。1984年,唐人街只有不到10间酒楼食店,4间会所,也没有居民。2000年后,旧唐人街也不存在了。
中区华埠一角
多伦多的唐人街-中区华埠一角
  上世纪50年代,华人商店及居民开始沿着单达士街电车路西迁至士巴单拿街。该处为犹太人聚居地,1951年只有20%的当地居民为华人。上世纪50年代末期,大部分犹太人迁居于多伦多市西北郊区之新发展住宅区,很多便宜空置楼宇出卖。这时,适巧旧唐人街要清拆,因此很多华人商店及居民开始迁居于单达士街地区,渐渐发展为“中区华埠”。到1971年,这个新华埠已有4000多华人居民,
东区华埠商店林立
多伦多的唐人街-东区华埠商店林立
华人商店林立,有酒楼、杂货店、理发店、地产公司、银行及各种华侨社团,一些商场、地窖也用作商业,多层住宅大厦也于华埠兴建。  上世纪70年代,中区华埠楼价已升涨,很多低收入的新华人移民,沿着单达士街之电车路,往单达士东街找寻便宜楼宇。1972年,一位华人首先在383A百乐汇街(位于单达士东街与芝兰东街之间),开设第一间华人猪肉店。其后徐氏士多、海丰鱼铺、高升茶楼等商店,在百乐汇街兴建。上世纪80年代,该区已发展为“东区华埠”。多伦多东区华商会正在东区华埠筹建一座中国牌楼,称之为“中华门”,费用约100万加元,预计在2009年7月竣工。“中华门”将成为多伦多东区华埠之特殊景观。  目前,多伦多华人人口约50万,大部分居于市郊区之住宅区,郊区建立了很多的华人商场。中区华埠及东区华埠,华人人口不多,大部分是老华侨、越南移民及一些收入比较低而在华埠工作者。两个华埠皆希望发展成为旅游观光点,以吸引游客,振兴当地经济。

澳大利亚悉尼唐人街

 
悉尼的唐人街
悉尼的唐人街
 悉尼的唐人街,面积虽然没有纽约、旧金山的唐人街大,但它精致、美观,颇有中国特色。随着华人社会的发展壮大,它成了澳大利亚一个重要的旅游和购物区。悉尼的唐人街位于悉尼市的南部。据说,早期它只是“德信街”上的一个小角落。如今已涵盖悉尼市两条主要大街——德信街、海街以及莎瑟街、汤玛士街、阿尔梯姆路、格欧本街和乔治街等五大街道主要部分。  悉尼唐人街位置非常优越。它的东面接近市政厅,而市政厅又连接着悉尼最豪华的商业中心——维多利亚女王大厦;西面是悉尼娱乐中心和悉尼展览中心。娱乐中心常年好戏连台,热闹的国际性体育比赛常办不辍,展览中心也是举办国际性商品文化展的高级展馆;南面靠近全澳大利亚最大的火车站——中央火车站以及悉尼长途车站;北面的“情人港”是悉尼最繁华最浪漫的旅游胜地,每逢喜庆日,均在此举办大型狂欢活动,并燃放五彩缤纷的焰火。  早期的唐人街,据说只有为数几家华人小吃店、杂货店、社团和一些住家。由于生意红火而租金飙升。如今那种前店后宅或下店上宅的房子都没有了。整个唐人街琳琅满目,百业俱全。有中餐馆、中医中药行、商行、中国书店、超级市场、礼品首饰店、旅行社等等……各种招牌均用醒目的中文书写,下面附有英文。  悉尼唐人街的中心——德信街道的两端,各竖立一座绿瓦红棂、玲珑标致的中国式牌楼。牌楼上的横额,各有“通德履信”和“四海一家”8个金光闪闪的大字。两旁楹联上,“德业维新万国衣冠行大道”、“信孚卓著中华文物贯全球”的金字,点出了悉尼唐人街道功能和特色。牌楼两侧各蹲着一只工艺精细的铜狮。  由马来西亚郭鹤年家族投资兴建的唐人街最高建筑——“山顶台”,给古朴典雅的唐人街增添了现代化的色彩。“山顶台”楼高四十五层,分住宅和商城两个层次。下面大商城,有悉尼最大的小商品商城,还有超级市场、影剧院、亚洲美食中心、娱乐中心、停车场等,其中一家中餐馆,可举办800人的宴会。商城的上面是多层豪华住宅,配备有空中花园、网球场、高尔夫球场、健身房、游泳池、桑拿浴室等。从“山顶台”鸟瞰悉尼市,全市美景尽收眼底。  唐人街和澳大利亚主流社会的交往这几年越来越密切,并已成为澳大利亚多元社会的一个重要组成部分。常有联邦、州、市三级政府高级官员光顾这里,和华人社会领袖箸勺共食,把盏共饮。唐人街道闹新春活动,近年来均得到悉尼市政府的资助。“侨青社”主办的“中国城嘉年华会”,也有东欧和东南亚一些国家的移民参与演出。中餐馆和商店里,金发碧眼的顾客越来越多。  澳大利亚华侨、华人的人数这几年显著增长,目前已超过50万。就悉尼所在地的新南威尔州就有25万人。所以,除悉尼唐人街外,又有好几个新唐人街拔地而起。卡巴拉玛打市唐人街上,中国牌楼特别醒目。周围商店林立,顾客如织。招牌一律用中、越、英3种文字同时书写。号称“小上海”的艾士菲市唐人街,上海话通行无阻,上海货一应俱全。号称“小台北”的北悉尼“车士活”也有一个中国商店鳞次栉比的唐人街。哈士围市香港移民居多,他们正为该市初具规模的唐人街筹划建造中国牌楼。“肯姆希”镇的唐人街也正在兴起。  悉尼唐人街现在已远远超出街道范围,澳大利亚政府的称谓“中国城”,更能形象地反映出目前华人社区蓬勃发展的面貌和在澳大利亚多元文化社会中所处的地位。

世界主要唐人街位置

·亚太地区

  泰国曼谷 耀华力路   菲律宾马尼拉王彬街   越南胡志明市   马来西亚槟城   马来西亚吉隆坡 茨厂街 (Petaling Street)   马来西亚马六甲 鸡场街 (Jonker Street)   新加坡 牛车水 (Chinatown)   日本横滨中华街   日本神户南京町   日本长崎新地中华街   韩国首尔   韩国仁川   澳大利亚墨尔本   澳大利亚悉尼唐人街 (Capitol-Terrace)   澳大利亚珀斯 (Northbridge)

·美洲

  美国纽约市:     曼哈顿区华埠 - Manhattan     皇后区法拉盛 - Flushing     皇后区艾姆赫斯特 - Elmhurst     布鲁克林区八大道 - 8th Avenue     布鲁克林区海湾公园道 - Bay Parkway     布鲁克林区U大道 - Avenue U   美国旧金山 - Jackson Street, Stockton Avenue    美国 休士顿- Southwest , Bellaire Blvd   舒格兰 (得克萨斯州) 糖城 sugarland, Highway 6   美国洛杉矶 - Broadway, Spring Street   美国波士顿唐人街   美国芝加哥 - Along Wentworth at Cermak   美国费城   美国亚特兰大   美国波特兰 - Old Town   美国西雅图 - S Jackson Street   美国华盛顿D.C. - H Street    加拿大多伦多华埠 - Dundas Street, Spadina Avenue   加拿大温哥华 - Pender Street and Main Street   加拿大列治文   加拿大蒙特利尔 - Boulevard Saint-Laurent, Rue de la Gauchétière

·欧洲

  法国巴黎唐人街 Portal of Chinatown Paris   英国伦敦中国城   意大利米兰唐人街

世界次要唐人街位置

·亚太地区

  泰国普吉   缅甸仰光   柬埔寨金边第136街   澳大利亚布里斯班   新西兰奥克兰Newmarket   新西兰威灵顿

·美洲

  美国克里夫兰   美国夏威夷檀香山   美国奥克兰 - Broadway Avenue, 7th Street, Harrison Avenue, 10th Street   美国奥克拉荷马市 - N. West 23rd Street and Classen Blvd   美国匹兹堡   美国沙加缅度 - 3rd, 5th, J, and I Streets   美国弗雷斯诺   墨西哥墨西哥市   加拿大卡尔加里   加拿大艾德蒙顿   加拿大温尼伯   古巴哈瓦那

·欧洲

  英国曼彻斯特   英国伯明翰   英国利物浦   英国格拉斯哥   英国卡的夫    荷兰阿姆斯特丹   荷兰鹿特丹   荷兰海牙