颠茄

颠茄
    颠茄
  颠茄(学名:Atropa belladonna)是茄科颠茄属多年生草本植物。原产欧洲中部、西部和南部,后来移植到北非、西亚、北美等地,我国也有引进栽培。原产地为山地背阴潮湿地带,在富含石灰质的土壤中群生。
  初春发芽,全长40-50厘米,最高可达5米。根呈圆柱形,直径5~15毫米,表面浅灰棕色,具纵皱纹;老根木质,细根易折断,断面平坦,皮部狭,灰白色,木部宽广,棕黄色,形成层环纹明显,髓部中空。茎扁圆柱形,直径3-6毫米,表面黄绿色,有细纵皱纹及疏稀的细点状皮孔,中空,幼茎有毛。叶多皱缩破碎,完整叶片卵状椭圆形,黄绿至深绿色。花期可持续到夏季,开深紫色花朵,花萼5裂,花冠钟形。之后可结1厘米左右大小的绿色球形果实,成熟后为黑色,具长梗,种子多数。果实据说味道甘甜,但是含有剧毒,绝对不可食用。
  西文名称belladonna源于意大利语的bella donna,意为“漂亮女人”,因为古代曾提取果实成分制作女性散瞳的眼药水。
  栽培时需要注意的事,抵抗日光的能力非常弱,必须遮挡阳光;容易遭Longitarsus waterhousei食用,需要定期喷洒农药防虫害;另外由于存在抑芽物质,种子发芽率不是很高。
颠茄
   颠茄(花)
  科学分类:  界: 植物界 Plantae  门: 被子植物门 Magnoliophyta  纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida  目: 茄目 Solanales  科: 茄科 Solanaceae
  属: 颠茄属 Atropa  种: 颠茄 A. belladonna

形态特征

  多年生草本,或因栽培为一年生,高0.5-2米。根粗壮,圆柱形。茎下部单一,带紫色,上部叉状分枝,嫩枝绿色,多腺毛,老时逐渐脱落。叶互生或在枝上部大小不等2叶双生,叶柄长达4厘米,幼时生腺毛;叶片卵形、卵状椭圆形或椭圆形,长7-25厘米,宽3-12厘米,顶端渐尖或急尖,基部楔形并下延到叶柄,上面暗绿色或绿色,下面淡绿色,两面沿叶脉有柔毛。花俯垂,花梗长2-3厘米,密生白色腺毛;花萼长约为花冠之半,裂片三角形,长1-1.5厘米,顶端渐尖,生腺毛,花后稍增大,果时成星芒状向外开展;花冠筒状钟形,下部黄绿色,上部淡紫色,长2.5-3厘米,直径约1.5厘米,筒中部稍膨大,5浅裂,裂片顶端钝,花开放时向外反拆,外面纵脉隆起,被腺毛,内面筒基部有毛;花丝下端生柔毛,上端向下弓曲,长约1.7厘米,花药椭圆形,黄色;花盘绕生于子房基部;花柱长约2厘米,柱头带绿色。浆果球状,直径1.5-2厘米,成熟后紫黑色,光滑,汁液紫色。种子扁肾脏形,褐色,长1.5-2毫米,宽1.2-1.8毫米。花果期6-9月。

分布与习性

  原产欧洲中部、西部和南部。我国南北药物种植声有引种栽培。
  喜温暖湿润折气候,怕高温、严寒,在20-25℃气温下生长良好,气温超过30℃或雨水过多,易患根腐病。在阳光充足、适宜土壤湿度环境下生长的植株生物碱含量高。从播种到种子成熟约需140d,花期植株生长最快,从开花至种子成熟是全草干物质积累的高峰时期。宜选肥沃、疏松、排水良好、土层深厚的砂壤土栽培。忌连作及以茄科植物为前茬。

毒性作用

  全株有毒,特别是根部和根茎毒性最强。叶片表面会出油状液体,接触皮肤会引起过敏,严重导致溃疡。主要成份茛菪碱(Hyoscyamine,C17H23NO3),会引起呕吐、腹泻等症状,类似阿托品中毒。
  虽然猫狗食用之后会有中毒症状,但对于大多数的动物,如兔子、鸟类、鹿等食用颠茄都不会中毒。有记录表明,人食用了吃过颠茄的动物后中毒致死。
  颠茄是地球上毒性最大的植物之一,里面含有托烷类生物碱(tropane alkaloid),一旦剂量足够多,会致成年人于死地。托烷类生物碱主要活性剂阿托品(atropine)会攻击副交感神经系统,扰乱其负责调节诸如呼吸等潜意识活动的能力。鉴于它的致命性,科学家发现阿托品在医学方面的有益用途恐怕会令许多人大吃一惊。在作为乙酰胆碱酯酶抑制药用以阻滞过度活跃的神经细胞时,阿托品有助于缓解沙林和炭疽等神经毒剂的致命作用。神经毒剂会令受害者失去对身体功能的控制。阿托品还被用于治疗青光眼,使心跳骤停的患者恢复知觉。

药用价值

·功效作用

  虽其全株有毒,但在遵守用法用量的情况下可以入药。在开花至结果期内采收,除去粗茎及泥沙,切段干燥可入药。制剂有(1) 颠茄酊 (2) 颠茄流浸膏 (3) 颠茄浸膏等。
  药理作用与阿托品相同,但较弱。 主要用于胃痉挛,胃、十二指肠溃疡病,胆绞痛,输尿管结石等引起的腹痛,胃炎及胃痉挛引起的呕吐和腹泻,迷走神经兴奋导致的多汗、流涎、心率慢、头晕、晕服等。
  由于有一定毒性,可出现口干、皮肤潮红、干燥、呼吸道分泌物减少、痰粘、腹胀、便秘等不良反应。用量大时可引起心悸、视力模糊、头晕等,中毒量可引起神志不清、谵妄、躁动、幻觉等症状。

·化学成分

颠茄
   颠茄(果实)
  叶中含东莨菪碱(scopolamine),天仙子胺(旧称莨菪碱)(hyoscyamine),阿托品(atropine),天仙子胺N- 氧化物(jupscua,omeN-oxide),天仙子碱N-氧化物(hyoscin N-oxide)。还含黄酮:7-甲基槲皮素(7-methylquercetin)3-甲基槲皮素,槲皮素-3-鼠李糖葡萄糖甙(quercitin-3-rhamnogluco-side),山柰酚-3-鼠李糖半乳糖甙(kaempferol-3-rhamnogalacto- side),槲皮素-7-葡萄糖甙(prercitin-7-glucoside),山柰酚-7-葡萄糖糖甙(kametmpferol-7- glucoside),槲皮素-7-葡萄糖基-3-鼠李糖半乳糖甙(quercetin-7-glucoside),槲皮素-7-葡萄糖基-3-鼠李糖半乳糖甙(quercetin-7-glucoside),槲皮素-7-葡萄糖基3-鼠李葡萄糖甙(quercitin-7-glucosyl-3- rhamnoglucoside),山柰酚-7-葡萄糖基-3-鼠李糖半乳糖甙(kamepferol-7-glucosyl-3- rhamnogalactoside),山柰酚-7-葡萄糖基-3-鼠李糖葡萄糖甙(kaempferol-7-glucosyl-3- rhamnoglucoside)。
  根中含阿托品,红古豆碱(cucohygrine),天仙子胺N-氧化物。

·药理作用

  1、阿托品的作用:与东莨菪碱相似,除中枢作用外,应用较广的是它们的外周作用,即阻断乙酰胆碱对M-胆碱受体作用所产生的一纟列效应。兹以阿托品为代表简述其作用。
  腺体分泌:抑制汗腺及唾液腺的分泌,引起皮肤干燥及口干,亦可减少呼吸道的分泌,故常用于麻醉前给药,较大剂量才能降低胃液分泌。
  平滑肌:对胃肠道正常运动影响不大,但对处于过度运动及痉挛状态的平滑肌则解痉作用明显,对胃肠、胆道、输尿管及支气管痉挛都有解痉作用。
  眼:使虹膜括约肌及睫状肌麻痹,产生瞳孔扩大及调节麻痹(远视)。
  心血管糸统:小剂量由于兴奋迷走神经中枢导致短暂的心率减慢;稍大剂量则由于阻断迷走神经对心脏的控制使心率加速;大剂量对小血管及毛细血管平滑肌有直接作用,使血管扩张,增加重要脏器的血流量,改善血液循环,用于治疗休克。
  中枢神经糸统:兴奋延髓及大脑,临床剂量0.5-1.0mg轻微兴奋呼吸中枢,中毒剂量时呈现明显的中枢兴奋、不安、激动、幼觉及谵妄等,更大剂量则先兴奋后抑制,终至延髓麻痹而死。对损伤猴的丘脑底部及中脑网状结构引起的震颤有对抗作用。抑制猫前庭神经元的自发和改变速度所引起的放电,即抑制前庭神经元的兴奋性,具有止吐作用。
  2、东莨菪碱作用特点(与阿托品比较)
颠茄(植株)
   颠茄(植株)
  对虹膜、睫状肌和某些外分泌腺(唾液腺、支气管腺、汗腺),其作用比阿托品强得多,而对心脏、肠管和支气管平滑肌的作用则阿托品的作用更显着和持久。
  对正常人的呼吸兴奋作用较强,增加呼吸频率及通气量,能对抗吗啡引起的呼吸抑制,但当呼吸严重抑制时则作用不可靠,对高级脑中枢的作用与阿托品相反,主要是抑制而不是兴奋,治疗剂量时即引起困倦、欣快、遗忘、疲劳以至进入睡眠状态,加大剂量可产生麻醉作用。
  对腺体分泌的作用:阿托品能抑制汗腺及唾液腺的分泌,引起皮肤干燥和口干,亦可减少呼吸道的分泌,故常用于麻醉前给药,较大剂量可降低胃的分泌。东莨菪碱对某些外分泌腺的抑制作用比阿托品强得多。
  对平滑肌的作用:阿托品对肠胃道正常运动影响不大,但对处于过度运动及痉挛状态的平滑肌则解痉作用明显,对肠胃、胆道、输尿管及支气管的痉挛均有解痉作用。另外阿托品可使眼的虹膜括约肌及睫状肌麻痹,产生瞳孔扩大及调节麻痹(远视)。东莨菪碱对心脏、肠管和支气管平滑肌的作用不及阿托品强和持久。而对虹膜和睫状肌的作用则比阿托品强得多。
  东莨菪碱对正常人的呼吸兴奋作用较强,可增加呼吸频率及通气量,能对抗吗啡引起的呼吸抑制,但当呼吸严重抑制时用作为兴奋剂则作用不可靠,对高级脑中枢的作用与阿托品相反,主要是抑制而不是兴奋,治疗剂量时即引起困倦、欣快、遗忘、疲劳以至进入睡眠状态,如加大剂量可产生麻醉作用。

栽培技术

·选地施肥

  颠茄喜生于温暖湿润气候,较抗干旱、怕涝。应选择排灌方便的肥沃沙质壤土为宜。雨水过多时易罹根病而死亡,所以易积水的低洼地不宜种植,盐碱地也不宜种植,忌连作,也不能以茄科植物为前作。颠茄是喜肥植物,耕地前每667平方米施优质腐熟有机肥3000~4000kg、尿素10kg、三元复合肥50kg,耕后耙细整平。

·适时育苗

  本地春季降雨较少,种子又太小,出苗率偏低,大田直播苗期管理难度大、成本高,所以颠茄在本地没有 直播,都采取育苗移栽的方式。栽667平方米颠茄苗需种子25g、育苗床面积4平方米。
颠茄(幼苗)
   颠茄(幼苗)
  1)育苗时间。有两次育苗时间,一次是头年封冻前即11月下旬播种,在育苗床上直接播种干种,播种时墒情适宜即可,无需浇透水。翌年解冻后即3月上旬扣一层拱棚膜、盖一层地膜。这次播种不宜过早,否则因种子萌发,入冬后易发生冻害;另一次是在当年2月中下旬拱棚育苗、再盖一层地膜,晚上覆盖草帘。
  2)营养土的配制。将 70%没种过茄科作物的熟土和30%发酵腐熟过的有机肥过筛,每立方米营养土再用三元复合肥1和50%多菌灵80g混拌均匀,防苗期猝倒病和立枯病。
  3)浸种催芽。当年颠茄育苗须经过催芽处理,否则发芽缓慢,出苗不一致。用50℃的温水浸种,不断搅动至水凉后,再浸泡6h,然后用干净细沙轻搓种皮上的粘液,冲洗干净,再用干净细沙与种子混到一起放到盆里,上边盖上湿布在温暖处催芽,以后每天用清水冲洗一次控干水分,稍晾一晾,保持适宜湿度,继续催芽。待个别种子发芽时,即可播种育苗。
  4)播种。2月中下旬育苗的,先提前扣拱棚提温,然后根据需要做成宽1.0~1.2m、长10~15m、深10cm的畦,将配制好的营养土充分混合后摊平到畦面上,畦内浇一次透水,等水渗下后,再撒一薄层土,将处理好的种子均匀地撒在畦面上,覆土0.5~1cm厚,然后盖严地膜和拱棚膜提温,晚上覆盖草帘,促出苗。
  5)苗期管理。大部分苗出齐后撤离地膜。苗期结合浇水追施适量尿素,用多菌灵或甲基托布津防治病害1~2次,可兑叶面肥喷施,培育壮苗,提高抗病能力。苗期一旦发现有地下害虫,按1炒香的麦麸,用 90%敌百虫晶体40g兑水少量拌匀、拌湿为度,均匀撒在苗床上即可。进入4月份,随着气温的提高,应逐渐加大拱棚通风口,至4月末完全撤离棚膜,达到炼苗的目的,准备移栽。

·移栽定植

  一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天,先将苗床浇水,以便颠茄苗水分充足,拔苗时不易伤幼根。选株高20cm、5叶一心壮苗移栽,保证田间整齐度。栽前按70cm的行距,作成高垄。在作好的垄上,按30~35cm的株距定植,放窝浇水,等水渗下后埋窝。667平方米栽2700~3200株,当天拔苗当天栽完。肥力好的地块宜稀、肥力差的地块宜密。封窝后,墒情差的还要立即在垄沟浇水,以保证成活率。

·田间管理

  定植后的田间管理主要包括补苗、中耕除草、摘花、追肥、浇水等管理措施。定植后有少量死苗现象,补苗宁早勿晚,使其尽快赶上已成活的苗,达到生长一致;中耕除草需要进行3~4次,除草方法封垄前人工锄草,封垄后人工拔大草。
  不能用除草剂除草,以免化学药剂残留在植株中,影响颠茄药材的质量;颠茄的花期在6~8月,在不收取种子的情况下,应及早摘除前期花蕾,保证营养供给根茎生长,提高药材产量和有效成份含量;7月初颠茄没封垄前可结合浇水、降雨,每667平方米追尿素15kg,多施氮肥有利于颠茄生物碱积累;遇到干旱时应注意及时浇水,但不能大水漫灌。7~8月遇到高温多雨的季节,要注意排涝,以免疫病和涝害发生,导致颠茄产量和质量降低。

·病虫害防治

  颠茄田间主要病害是疫病。在7~8月高温多雨季节发生,发病初期叶、茎产生暗绿色病斑,病茎绕茎一周 后变为黑褐色,引起落叶,病枝死亡。田间积水及大水漫灌都会加重病害。疫病发病初期开始喷洒72%克露可湿性粉剂700倍液或72.2%普力克(霜霉威)水剂800倍液或1∶1∶200倍式波尔多液,隔7~10天1次,连续防治2~3次。
  颠茄田间主要虫害有枸杞负泥虫和茄二十八星瓢虫。枸杞负泥虫主要在6~8月发生,幼虫和成虫以危害叶片为主,3令前啃食叶片后留下一层表皮,形成一透明膜斑,成虫和3令后的幼虫食叶成孔洞缺刻;茄二十八星瓢虫主要在7~9月发生,幼虫和成虫食害叶片,被害叶仅残留一层表皮,形成许多不规则透明的图案壮凹纹,后变褐、枯死,严重时仅留下茎和果实。两种害虫,都可用50%辛硫磷乳油、80%敌敌畏乳油1000倍液,5%抑太保乳油2000倍液,20%杀灭菊酯、25%溴氰菊酯3000倍液等交替喷雾防治。防治病虫害不能使用高残留的农药,应符合无公害农产品的质量要求,以保证颠茄制药安全。

·适时收获

  一般在7月中旬和8月中下旬,分2次收落地叶和果、植株下部老叶和枝上已成熟的果实,晒干即可,否则易被雨水烂掉。整株一般在9月底10月初收获,根、茎、叶、果实仔细收获,收获后晒干即可销售。在遇到多雨季节,田间积水排不出时,要立即进行整株收获,以免大面积涝死,失去经济价值。