硼砂

硼砂
硼砂
  硼砂(Borax),或称四硼酸钠,化学成分Na2B4O7·10H2O。是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常呈白色或微带灰、黄、蓝、绿等色。在空气中易风化。易溶于水。在熔融状态下能溶解一些金属氧化物,并显示出不同金属离子的特征颜色。在分析化学中用以鉴定金属离子。在搪瓷和玻璃工业中用于上釉和着色。医疗上用作防腐剂和消毒剂等。
  生活上所指的硼砂通常是指四硼酸钠的十水合物,即Na2B4O7.10H2O,但市售硼砂往往已经部分风化。

分布

  硼砂是硼酸盐类矿物中分布最广的一种,为盐湖的化学沉积产物,多见于干涸的含硼盐湖中。
  硼,在国外常被列为稀有元素。然而,在中国却有丰富的硼砂矿,因此,硼在中国不是稀有元素,而是丰产元素。中国的硼砂多产于干涸的含硼盐湖中。分布于青海、西藏、云南、新疆、四川、陕西、甘肃。

结构

硼砂物化特征
硼砂物化特征
  无色半透明晶体或白色结晶粉末。无臭,味咸。比重1.73。380℃时失去全部结晶水。易溶于水和甘油中,微溶于酒精。水溶液呈弱碱性。硼砂在空气可缓慢风化。熔融时成无色玻璃状物质。硼砂有杀菌作用,口服对人有害。
  CAS: 1303-96-4
  分子式: Na2B4O7.10H2O
  分子质量: 381.37
  沸点: 1575℃
  熔点: 320℃

制法

  1、加压碱解法:将预处理的硼镁矿粉与氢氧化钠溶液混合,加温加压分解得偏硼酸钠溶液,再经碳化处理即得硼砂。
  2、碳碱法:将预处理的硼镁矿粉与碳酸钠溶液混合加温,通二氧化碳升压后反应得硼砂。
  3、纯碱碱解法(井盐卤水):将井盐卤水处理后得硼砂糊,与纯碱混合蒸煮即得硼砂。
  4、纯碱碱解法(钠硼解石):用纯碱和小苏打分解预处理后的钠硼解石,加苛化淀粉沉降、结晶得硼砂。

储运

  应装在棚车、船舱或带棚的汽车内运输,不应与潮湿物品或其他有色物料混合堆放,运输工具必须干燥清洁。贮存在干燥、清洁的库房内,应避免雨淋或受潮。

用途

·化工

  硼砂是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料;也用于钢铁冶金。
  实验室中常用硼砂来配置硼砂缓冲溶液,用于DNA的凝胶电泳以及分析化学等。
  硼砂珠实验可用来鉴定特定金属,例如铜、铁、铬、锰、钴和镍等。
  硼砂有防腐作用,为复方硼砂溶液的主要成分。
  早年在台湾,贡丸会加入硼砂以增加弹性及口感,后来禁用。

·药用

  中医上经过提炼精制后用作清热解毒药,性凉、味甘咸,外治咽喉肿痛、牙疳、口疮、目生翳障等,内服治噎嗝、咳嗽痰稠等。
  【别名】大朋砂(《丹房鉴源》),蓬砂、鹏砂(《日华子本草》),月石(《三因方》),盆砂(《纲目》)。
  【来源】为矿物硼砂经精制而成的结晶。一般于8~11月间采挖矿砂,将矿砂溶于沸水中,滤净后,倒入缸内,在缸上放数条横棍,棍上系数条麻绳,麻绳下端吊一铁钉,使绳垂直沉入溶液内。冷却后在绳上与缸底都有结晶析出,取出干燥。结在绳上者名月石坠,在缸底者称月石块。
  【原形态】单斜晶系。成短柱状晶体。多为粒状、土状块体。通常为白色或微带浅灰、浅黄,浅蓝或浅绿色。条痕白色。玻璃或油脂光泽。半透明至不透明。解理良好,断口呈贝壳状。硬度2~2.5。比重1.69~1.72.性脆,有带甜的咸味。透明的硼砂,久置空气中会成白色粉状。多产于干涸的含硼盐湖中。
  【生境分布】主产青海、西藏。此外,云南、新疆、四川、陕西、甘肃等地亦产。
  【性状】由菱形、柱形或粒状结晶组成的不整齐块状,大小不一,无色透明或白色半透明,有玻璃样光泽。日久则风化成白色粉末,不透明,微有脂肪样光泽。体轻,质脆易碎。气无,味咸苦。以无色透明洁净的结晶为佳。可溶于冷水,易溶于热水中,溶液显碱性。燃之易熔融,初则体积膨大酥松如絮状,继则熔化成透明的玻璃球状。
  【化学成份】为四硼酸钠。
  【药理作用】为一弱碱,与硼酸一样有弱的抑菌作用。用平板法使培养基中含10%的硼砂,对大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、弗氏痢疾杆菌、志贺氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑制作用,用纸片法证明硼砂还能抑制白喉杆菌、牛型布氏杆菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌及溶血性链球菌等。可用以冲洗溃疡、脓肿,特别是粘膜发炎,如结膜炎、胃炎等,因其为碱性,可使粘膜去垢,口服用于尿道杀菌,特别尿为酸性时,可使之成碱性。
  【炮制】硼砂:碾成细粉。煅硼砂:将硼砂砸成小块,置锅内加热,炒至鼓起小泡成雪白色结块,取出,放凉。
  【性味】甘咸,凉。
  【归经】入肺、胃经。
  【功能主治】清热消痰,解毒防腐。治咽喉肿痛,口舌生疮,目赤翳障,骨哽,噎膈,咳嗽痰稠。
  【用法用量】外用:研极细末撒或调敷。内服:入丸、散,0.5~1钱。
  【注意】内服宜慎。
  【临床应用】①治疗癫痫②治疗闪腰③治疗霉菌性阴道炎

毒性

  硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等等功能,在公告禁止使用前,为食品加工习惯使用的药品。但硼砂经由食品摄取后,可与胃酸作用产生硼酸,硼酸不易被排出具有积存性,连续摄取后,会在体内蓄积,妨碍消化酵素作用,引起食物减退、消化不良、抑制营养素之吸收、促进脂肪分解因而体重减轻。其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等硼酸症徵状,而且有致死量,人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。
  硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2—3克。
  因为硼砂的毒性较高,目前,在包括中国的多数国家和地区,硼砂都不允许被用于食品中。

中国常见硼砂添加食物

硼砂及其被添加的常见食物
硼砂及其被添加的常见食物
  硼砂为硼酸钠的俗称,为白色或无色结晶性粉末,一直以来都被中国禁止作为食品添加剂的化学物品,毒性特别大,有强致癌性,甚至会致人中毒死亡。
  硼砂因其化学性质,可使面粉和肉类食品变得劲道有弹性、不易腐败。因此是众多无证经营得小商贩们的盈利法宝。而市面上的粽子元宵汤圆、面条、豆制品、凉皮往往是容易被不法商贩添加硼砂的产品。