爱德华·比希纳

  爱德华·比希纳(德语:Eduard Buchner,1860年5月20日-1917年8月13日),德国化学家,因“发现无细胞发酵及相应的生化研究”而获得了1907年的诺贝尔化学奖

基本信息

 
爱德华·毕希纳
爱德华·毕希纳
    中译名:爱德华·毕希纳  德文名:Eduard Buchner  出生: 1860年5月20日 德国慕尼黑  逝世: 1917年8月13日 德国  居住地: 德国  国籍: 德国  研究领域: 生物化学  母校: 慕尼黑大学  博士导师: 恩斯特·奥托·菲舍尔  阿道夫·冯·拜尔  著名成就: Mannich reaction  获奖:  诺贝尔化学奖 (1907)  

爱德华·比希纳生平

  比希纳1860年生于慕尼黑的一个医生家庭之中,1884年于慕尼黑大学追随阿道夫·冯·拜尔学习化学,后至埃尔朗根-纽伦堡大学随恩斯特·奥托·菲舍尔学习,1888年获慕尼黑大学博士学位。
  1896年至1898年于蒂宾根大学担任教师,1909年赴布雷斯劳大学担任生理化学教授,1911年至维尔茨堡大学任教。
  第一次世界大战期间,布赫纳赴罗马尼亚的前线战地医院担任医师,1917年8月3日受伤返回德国,10天后逝世于慕尼黑。  

爱德华·比希纳成就

  1897年,德国科学家爱德华·比希纳开始对不含细胞的酵母提取液进行发酵研究,通过在柏林洪堡大学所做的一系列实验最终证明发酵过程并不需要完整的活细胞存在。他将其中能够发挥发酵作用的酶命名为发酵酶(zymase)。这一贡献打开了通向现代酶学与现代生物化学的大门,其本人也因“发现无细胞发酵及相应的生化研究”而获得了1907年的诺贝尔化学奖。