B族维生素

B族维生素
B族维生素
  B族维生素也叫乙族维生素(也叫维他命B、维生素B杂或维生素B复合群),共有8种,固冠以“族”,它们在结构上没有同一性,但也有它们共同的特性。维生素B包括维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把脂肪蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。

概述

  B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素,人体无法自行制造合成,必须额外补充。而紧张的生活、工作压力中,不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用(如避孕药等),加上B族维生素本身溶于水的属性,均会使人体内的B族维生素快速被消耗。B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能,维持消化系统及皮肤的健康,参与能量代谢,能增强体力、滋补强身。  B族维生素广泛存在于米糠麸皮酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中,但由于食用方法不对,几乎摄取不到。VB是水溶性维生素,它怕光、怕水、怕热、怕氧化(多在80度温度下被破坏)。补充维生素B可以缺哪种补哪种,但效果差一点,安利纽崔莱营养食品维生素B一次性全面均衡的补充七种营养。它是从天然啤酒酵母中提取的,世界上几乎没有人对它过敏。  B族维生素是一种水溶性维生素,对我们人体非常重要,在我们人体机体代谢中发挥着全面的作用。B族维生素通俗来说在我们人体中起着催化剂的作用。我们平时摄入的产能营养素如碳水化合物、蛋白质、脂肪必须在B族维生素的参与下才可释放出能量,就像一堆干材,没有火来点燃,也不能燃烧释放出热量。B族维生素在人体能量代谢的过程中就起到促进产能营养素燃烧的的作用。

成员介绍

维生素B族
维生素B族
  维生素B族属水溶性的维生素,又叫活力源泉维生素,没有B族就没有活力,人体需要成千上万种酶,人体要将糖变成能量需要酶、头发生长要酶、荷尔蒙分泌要酶、思考要酶、运动要酶---而绝大部分酶需要B族制造出来,所以B族是人体最基本的营养素。  维生素B族包括B1、B2、B3、B5、B6、B12、叶酸、生物素等,它们合在一起成为一个家庭,称为B族。在这个大家庭中,它们每一种都有它的名字和特殊的功效。下面我们对这个家族的成员逐一介绍。

·维生素B1

  又称硫胺素,别名抗神经炎素。维生素B1在人体内的重要作用就是作为酶参加糖代谢,协助葡萄糖转化为热量,使整个人体的新陈代谢过程能够顺利进行。另外,它还有增进食欲与消化功能,维护神经系统正常功能等作用。  当身体缺乏维生素B1时,热能代谢不完全,会产生丙酮酸等酸性物质,进而损伤大脑、神经、心脏等器官。维生素B1广泛存在于天然食物中,如啤酒酵母糙米花生猪肉黄豆蛋黄牛奶猪肝芦笋玉米绿豆蚕豆洋葱芹菜等。含量较多的是豆类的皮壳和胚芽、糙米、酵母、芹菜叶等。同时,其含量还受到食物加工、烹调的影响。加工越精细的米面,维生素B1含量越低。  身体和精神长期处于高度紧张,甜食吃得过多,常饮酒、吃零食,常食高热量、高糖食物、油炸食品,容易缺乏维生素B1;妊娠或哺乳期、甲状腺功能亢进、长期慢性感染,都会缺乏维生素B1,必须提高维生素B1的摄取量。  严重缺乏维生素B1是患脚气病的重要原因。维生素B1缺乏时,可能会发生慢性视膜炎、角膜炎等,晚期会出现视神经萎缩的现象。

·维生素B2

  又称为核黄素,多存在于肝脏和酵母菌中,谷类食物中含量有限,多在加工过程中被损耗掉。  核黄素的功用与硫胺素一样,也参与糖类的新陈代谢。当体内缺乏维生素B2时,正常的代谢发生障碍,即可出现维生素B2者缺乏症状。这些症状包括嘴角皮肤发炎破裂、舌炎、唇炎、皮炎、贫血和神经系统症状。缺乏维生素B2者可能会发生角膜血管增生、白内障、阴囊炎、阴道炎等。

·维生素B3

  又称维生素PP。维生素PP包括烟酸及烟酰胺。与维生素B1、B2一样,维生素B3也参与了许多新陈代谢过程,最重要的是参与糖的代谢过程。  人体缺乏烟酸与烟酰胺会影响细胞的正常呼吸和代谢。维生素B3在自然界中分布很广,其中以肝脏、瘦肉、鱼、酵母及绿叶菜中含量居多。

·维生素B5

B5
B5
  又称泛酸,是细胞热量代谢的主要成分,它与合成脂肪酸、形成红细胞及生成抗体有密切关系。泛酸及其衍生物是人类、大多数动物以及许多细菌的营养必需品。身体的每一个细胞都需要泛酸,否则无法将糖或脂肪转化为能量。缺乏泛酸时,肾上腺特别容易受损、肿大或出血,无法分泌可体松及其他激素。  泛酸在小肠中被吸收,通过小肠黏膜进入血液循环供机体利用,在肝、肾中浓度较高。过多的泛酸通过肾随尿液排出体外,不会引起中毒。  泛酸来源广泛,豆类、肉类、蛋类、动物内脏、绿叶蔬菜、牛奶、谷物中都大量存在。但泛酸在食物加工和烹调时损失较多。  人体缺乏泛酸容易受到感染,这也是造成过敏症的主要原因。  缺乏泛酸还会引起血糖过低,持续倦怠、眩晕、紧张、头痛,甚至晕倒等症状,也可导致哮喘和胃溃疡,以及运动神经障碍、生殖机能紊乱等症状。

·维生素B6

  又称为吡哆素,易溶于水,不耐热,在碱性条件下对紫外线敏感而被破坏。经吸收后,多余的维生素B6会在8小时后排出体外,因此需要经常从食物中补充。酵母粉、小麦胚芽、肝脏、心脏、肾脏等维生素B6的含量丰富。  维生素B6的主要作用包括:维持脑部正常功能;维持血液及组织中镁的正常含量。同时,镁有助于激活许多含有维生素B6的酶,这两种营养素在体内相辅相成,才能维持身体的健康与正常的机能。  不饱和脂肪酸、亚油酸及蛋白质中的多种氨基酸,需要维生素B6才能充分被身体利用,否则无法构成组织,也无法合成卵磷脂,给使血液中的胆固醇保持正常。  妇女在怀孕期间,对维生素B6的需要量激增。妊娠早期反应所产生的各种不适症状,在服用维生素B6之后都有很大的好转。  维生素B6对抽搐、颤抖、腿部抽筋、肌肉无力、行走困难等各种神经失调症患者有显著疗效。人体内的维生素B6通常不会缺乏,但老年人、酗酒者、口服避孕药的女性等易出现维生素B6缺乏症。  缺乏维生素B6会引发的症状包括:  氨基酸代谢紊乱,食欲不振,生长停滞、肌肉无力、手足痉挛、关节炎等。  神经末梢和中枢神经系统发生病变,患者性情暴躁、神经紧张、失眠。  易患皮炎。  肝脏和心脏受损,功能减弱。

·叶酸

  叶酸主要存在于植物的叶子内,同时所有绿色蔬菜、肝脏、啤酒酵母均有丰富的含量。但是这些养分容易在加热烹调中遭到破坏。  叶酸是细胞分裂、制造遗传基因的核糖核酸(RNA)及脱氧核糖核酸(DNA)不可缺少的物质。若缺乏叶酸,身体无法生长,连毛发、精子或指甲等都无法生长,伤口也无法复原。  叶酸还能促进红细胞生成,与维生素B12和维生素C共同参与红细胞和血红蛋白的生成,促进免疫球蛋白的生成,增强对谷氨酸的利用率,保护肝脏并具解毒作用等。叶酸还可以维持肝脏及脑的正常运作,刺激胃酸分泌,保持正常食欲。  缺乏叶酸时,会有贫血、倦怠、脸色苍白、眩晕、情绪低落、呼吸急促等症状。妇女在怀孕期间最容易缺乏叶酸,缺乏叶酸会导致孕妇出血、流产、早产、难产,婴儿容易夭折或是罹患先天性贫血。

·维生素B12

B12
B12
  维生素B12只存在于海藻和动物性食物中,例如:鲜奶、蛋类、动物内脏、鱼类、肉类等。  维生素B12的功能主要是提高叶酸利用率,促进红细胞发育和成熟,参与血红蛋白的合成,促进红细胞形成、再生及预防贫血。  维生素B12是一种维持精神功能的重要物质。一般情况下,人体能储存一定量的维生素B12。但人到中年后,如不注意补充,体内储存的维生素B12会在不知不觉间悄悄耗尽。维生素B12的缺乏会引起神经系统失调、智力障碍、老年性痴呆症。

·生物素

  生物素普遍来源于啤酒酵母、蛋、肝脏、糙米,主要用于协助细胞生长,是脂肪与蛋白质的正常代谢不可缺少的物质,也是维生素C合成的必要物质,有助于维生素B族的利用,同时能维护头发与皮肤健康,防止白发、脱发、秃头等,促进汗腺、神经组织及骨髓的健康,缓和肌肉的痛楚,减轻湿疹、皮肤炎。  以上对维生素B族这个大家庭的成员都一一作了介绍。下面要回答的一个问题是,为什么它们合在一起形成家族呢?维生素C也是水溶性的,为什么不合并于 B族呢?因为B族大家庭的各个成员在自然界里是互相依存的。如果你只吃B1就会产生B2、B3、B5、B6、B12等缺乏的症状。B族中的B1、B3、 B6、B12都对口腔溃疡有作用,有的医生对病人说吃B1或B2就行了。其实B族中的任何一种都是不能单独发挥作用的,病人单独吃一种维生素B也有效果,但吃B族效果会更明显。

共同特征

  B族维生素都有一些共同的特征,主要表现在几个方面:  1、易吸收,也易排除  从化学结构上看,B族成员大都含氮(个别例除外),都是水溶性维生素,容易被身体吸收,也很容易随尿液、汗液排出体外。  2、催化热量释放  B族维生素成员之间的合作主要表现为它们互为催化剂或辅助剂,帮助食物释放出热量,或协助细胞代谢,但它们本身不产生任何热量。  3、脆弱性  B族维生素因其大多溶于水,遇酸稳定,易被碱破坏,使得B族维生素大多较为敏感,较为脆弱,容易在食物的加工过程和保存时遭到破坏。B族维生素的某些家族成员甚至是见光即死。  4、辅助作用  B族维生素都是作为酶的辅基来发挥其调节物质代谢作用的。  5、需求面广  低等的微生物到高等动物和人类,都能见到B族维生素的身影,它们被广泛需求,是地球上所有生物的共同依赖。  B族维生素成员之间的作用是相辅相成的,它们必须同时发挥作用, 这被称为B族维生素的融合作用。如果单独摄入某种B族维生素,由于细胞的活动增加,身体对其他B族维生素的需求也会跟着增加。从另—方面说, 某种B族维生素在人体内含量不足,也会影响其他B族维生素发挥作用,这就是B族维生素中的 “木桶原理”。所以,千万不要因为自己缺少某种B族维生素就去“恶补”,这种方式只可能因补伤身。

主要作用

  B族维生素的作用从整体上来讲,它们都具有共同调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能的作用,还能促进细胞生长和分裂,比如促进红血球的产生,预防贫血发生等。具体分析,B 族维生素的作用主要体现在以下几个方面:

·滋润五脏

  B族维生素的摄人有利于滋润人体五脏。它主要通过维持和改善上皮组织,影响眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织,预防和治疗视力疲劳、角膜充血、口角炎等症状。此外,B族维生素还参与蛋白质、脂肪的代谢,所以缺乏B族维生素就会造成胃肠蠕动无力、消化液分泌不良等症状。如果出现消化不良、便秘、口臭等症状,可以补充B族维生素。

·解毒缓痛

  B族维生素能够解除酒精和尼古丁等毒素,缓解头痛、偏头痛,保护肝脏。

·养护肌肤

  在护肤方面,B族维生素有利于去除或改善头皮屑,保持皮肤湿润,减少色素沉着。B族维生素还能预防和治疗脂溢性皮炎、痤疮、癞皮病(三D 症)等。

·养精护神

  肌肉和神经所需能量主要由糖类提供,而B族维生素是糖代谢过程中的关键物质,所以缺乏B族维生素,人们会感到疲劳,应对压力的能力衰退,甚至引发神经炎。而B族维生素充足,人体神经细胞能量就充沛。所以,忧虑、紧张时补充B族维生素不失为一个好办法。

·祛病良药

  维生素Bi的发现就是因为其能治疗脚气病,维生素B12的声名大振则是因为对贫血的预防和治疗作用。此外,维生素B2还是蚊子最讨厌的维生素, 能有效驱蚊。  B族维生素能同时存在于同一种食物中,酵母和肝脏是B族维生素的最佳来源。而且B族维生素易排除的特性也要求人们注意随时补充B族维生素。人们要想补充B族维生素,不仅要多进食发酵食品和动物肝脏,还应多吃绿色蔬菜和新鲜水果。玉米、糙米等粗粮也能补充B族维生素,生活中经常吃些粗粮,也能将B族维生素存留在我们身体内,护佑我们的健康。

不同作用

·B1

  作用:促进血液循环,辅助盐酸制造,血流形成,糖类代谢。有助于人体感知,并使脑功能发挥道最佳状态;对能量代谢,生长,食欲,学习能力均起着积极的作用,帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响。  适用人群:脚气病、便秘、浮肿、肝肿大、疲劳、健忘、胃肠功能紊乱、性格改变、易怒、呼吸困难、食欲下降、肌肉萎缩、神经过敏、手足麻木疼痛、动作不协调有麻刺感、肌肉疼痛无力、全身衰竭、体重严重下降。  来源:富含:糙米,鸡蛋,黄油,豆类,肝,坚果,豌豆,稻米糠。含有:芦笋,啤酒酵母,菜花,球芽甘蓝,海带,坚果,麦片,李子,话梅,苜蓿。

·B2

  作用:红细胞形成,抗体制造,细胞呼吸作用及生长必须的,缓解眼睛疲劳,预防白内障,辅助糖类,脂肪,蛋白质代谢,与A合用时,B2 可以维持和改善呼吸道粘膜的功能。帮助身体组织如皮肤,指甲,头发利用氧气,去处头皮屑,及协助铁及B6的吸收。如果孕妇缺乏B2,即使本人无任何症状,却有可能损害胎儿的健康,协助色氨酸代谢,B2和B6合用对治疗腕骨综合症有一定作用。  适用人群:(嘴角破裂与生疮&口舌发炎&皮肤损害)、皮炎、失眠、脱发、对光反射敏感、消化不良、生长迟缓、反应迟钝。  来源:富含:奶酪,蛋黄,豆类,肉,奶,家禽,菠菜,全谷,酸奶,含有:芦笋,菜花,球芽甘蓝,海带,多叶绿色蔬菜,,蘑菇,糖浆,坚果,豆瓣菜,苜蓿。  注意:B2容易被光,抗生素及酒精破坏。

·B3(烟酸 )

  作用:维持良好血液循环,皮肤健康所必须的,帮助神经组织行使正常生理机能,此外糖类,脂肪,蛋白质类代谢及盐酸制造也离不开B3,参与胆汁及胃液性激素合成,可降低胆固醇,改善血液循环,对于精神分裂症,记忆提高,心理疾病的治疗也有帮助。  适用人群:糙皮病、口疮、口臭、头痛、痴呆、失眠、抑郁、眩晕、易疲劳、消化不良、食欲不振、低血糖、肌无力、皮炎、皮疹。  来源:动物肝脏,啤酒酵母,菜花,胡萝卜,干酪,玉米面,蒲公英,枣,蛋,鱼,奶,花生,猪肉,麦芽,全麦食品,土豆。  注意:对人体无害,但可发生皮肤发红,发热现象,可能出现皮疹伴痛,孕妇,痛风,胃肠溃疡,青光眼,肝病,糖尿病患者慎用,长期服用剂量超过500毫克的B3可能对肝脏造成损害。

·B5(泛酸)

  作用:消除体况紧张,可参与肾上腺,激素的制造及抗体的形成,并协助维生素的利用,糖类,脂肪,蛋白质能量的转化,是组织的所有细胞不可缺少的。有利于神经递质,同时也是辅酶的重要组成元素,增强体力,防止某些形式贫血出现,维持消化道正常功能。  适用人群:疲劳、头痛、手刺痛感。  来源:牛肉,啤酒酵母,蛋,鱼,新鲜蔬菜,动物肾脏,肝脏,豆类,蘑菇,坚果,猪肉,蜂王浆,咸水鱼,全黑麦面粉,全麦。

·B6

  作用:有利于盐酸合成及脂肪,蛋白质的吸收,协助维持身体内钠钾平衡,促进红细胞的形成。另外还有利于解决体内水分滞留带来的不便,帮助脑和免疫系统发挥正常的生理机能,控制细胞增长和分裂的DNA,RNA等遗传物质的合成也离不开B6,此外B6还可以活化体内的许多种酶,并有助于 B12的吸收。增强机体免疫力防止动脉硬化也有一定作用。另外维生素B6还是一种温和的利尿剂,减轻经前不适症状,还能阻止肾结石的形成.在治疗关节炎,过敏,及哮喘上。也有一定作用。  适用人群:最可能(头痛、惊厥、贫血、恶心、呕吐、皮肤脱落、舌疮),其它:粉刺,厌食,关节炎,结膜炎,生疮及裂口;抑郁,眩晕,疲劳,易激惹,伤口愈合不良,牙槽与口腔炎,学习能力及记忆能力下降,生长迟缓,刺痛感,腕管狭窄综合症也与B6的缺乏有一定关系。  来源:所有食物均含B6,然而下列食物中B6最丰富:啤酒酵母,胡萝卜,鸡肉,蛋,肉类,豌豆,向日葵,麦芽,菠菜,胡桃,较高:香蕉,豆类,赤糖糊,菜花,全谷物,糙米,糖浆,土豆,米糠,豆豉,苜蓿。  注意:兴奋剂,性激素,口服避孕药会增加身体对B6的需求量;利尿剂及可的松类药物会妨碍身体对B6的吸收。

·B12

  作用:是抗贫血所需的,它可协助叶酸调节红细胞的生成并有利于铁的利用,而且消化机能的正常,食物的消化和蛋白质的合成,及脂肪和糖类的代谢均需要维生素B12,此外B12还有助于防止神经损伤,维持生育能力,促进正常的生长发育,及防止神经脱髓鞘的作用。  适用人群:吸收不良,老年人和消化系统病变者身上尤为常见,症状包括:非正常步态,长期疲劳,便秘,抑郁,消化系统疾病,眩晕,幻觉,头痛,舌炎,易激惹,呼吸困难,记忆力丧失,心悸,神经损伤,耳鸣,幻想症脊索退行性病变,严格素食者应注意服用。  B12,因为它只存在与动物组织中,尽管绝对素食者可能未发现有维生素B12缺乏的症状出现,这是因为身体可以储备5年使用量,随着时间的推移,这种B12的缺乏的症状最终会出现。  来源:酵母,蛤肉,蛋,鱼,肾脏,肝脏,青鱼,牛奶,乳制品和海洋食物:海带,掌状红皮藻,大豆和豆制品,苜蓿。  注意:抗痛风药,抗凝血,钾剂补充品可能会妨碍消化道对B12的吸收。

·B7

  维生素B7(也称为生物素)是B族复合维生素的一部分。“Vincent DuVigneaud”在1940年首先发现了这种生物素。B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物,脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而,这只是其许多功能之一。  1、它是水溶性纤维:有脂溶性和水溶性两种不同类型的维生素。首先,脂溶性维生素非常稳定,难以摧毁。水溶性维生素则更为敏感,很容易被强大的热和光摧毁。其次,脂溶性维生素可以储存在体内,而水溶性维生素不能。 维生素B7是一种水溶性维生素,这意味着你每天需要摄入一定的数量,建议量是男子0.03mg,女性0.01mg。此外,还要确保适当的保存和烹饪含有该维生素的食物,确保其B7成分完好无损。  2、几乎所有食物中都包含它:几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而,某些食物的含量更为丰富。如蛋黄,肝,牛奶,蘑菇和坚果是最好的生物素来源。因此,应该是饮食中包含这些食品。  3、有很多因素可以导致维生素B7缺乏:不同于大多数维生素,B7摄入量不足不是唯一导致缺乏症的原因。酗酒会妨碍对这种维生素的吸收,一些遗传性疾病也会要求你提高B7的摄入量。因此,应该根据上述因素适当考虑采取更多的补充。  4、有助于控制糖尿病:研究表明,维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平,并防止该疾病造成的神经损伤。

·B9

  在细胞中有多种辅脢形式,负责单碳代谢利用,用于合成嘌呤和胸腺嘧啶,于细胞增生时作为DNA复制的原料,提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸,协助多种胺基酸之间的转换。因此叶酸参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用,对血球的分化成熟,胎儿的发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响。避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管,还可能减缓老年痴呆症的发生。

缺乏的症状

  1、看舌头。正常;粉红色(以2——3岁孩子的舌头为准),无裂纹,边缘不平滑(疙疙瘩瘩为味蕾)表面无舌苔。不正常;除粉红色外其他的颜色,有裂纹或深沟,边缘平滑,舌苔发黄(胃热),舌苔发白(胃寒)。  2、看口腔。口角炎,口腔溃疡,口腔异味,口味重;重糖重盐重辣。口渴。  3、看皮肤。易起湿疹,起皮,瘙痒,皮肤粗糙(特别是肘部和膝盖部位较明显),脂肪代谢障碍,皮肤油性反应严重,易患酒糟鼻,脚气病。  4、看头发。变黄、变灰、变白,开叉,脱发,斑秃,头皮屑。  5、看眼睛。角膜炎,眼睛充血,发痒,眼内有异物感,眼睛干涩,白眼球发青发黄。  6、看神态。易疲劳,易倦怠,头晕,晕车晕船,方向感差,不易调节时间差。  7、看手部。手心发热,易起皮,手腕无力,手起小水泡。  8、消化方面。消化不良,偏食厌食,腹胀腹泄,便秘,恶心,呕吐(怀孕易害喜)。  9、神经方面。神经痛(三叉神经,坐骨神经,腰间神经,神经性偏头痛),癫痫,痛经,神经衰弱,记忆力差。  10、精神方面。脾气暴躁,爱动手动脚,有暴力倾向,控制不住情绪,或性格忧郁软弱,有自杀倾向,严重的易患精神病。缺乏营养的老实孩子也会杀人。

新研究

  维生素是人们日常需要的六大营养素之一。维生素根据其溶解度分为脂溶性和水溶性两大类,其中水溶性维生素包括:维生素B1、核黄素(维生素B2)、烟酸、维生素B6、叶酸、泛酸、维生素B12、生物素等B族维生素和维生素C,它们对于能量、碳水化合物、脂肪和蛋白质的转化、利用及机体组织修复是必需的。缺乏这些维生素可能导致严重的后果,包括肌肉乏力、麻痹、精神失常、神经系统疾病、消化不良、皮肤粗糙/脱屑以及严重贫血和心脏衰竭等。在机体的代谢过程中,各种维生素的作用是相互协调的,并非孤立完成。B族维生素种类繁多,涉及人体代谢过程的多个方面,因此B 族维生素在保健领域中的研究和应用一直比较广泛。  由于维生素B族(尤其是维生素B1)参与人体的能量代谢,因此早餐中热能、维生素B1等营养素的摄入量与我们的短时记忆量和大脑工作能力指数有明显的正相关关系。高同型半胱氨酸血症是心血管疾病的危险因素。研究表明,叶酸能显著降低血浆中同型半胱氨酸的浓度(降低幅度可达25%),如果添加维生素 B12、B6,能明显增强叶酸的作用(幅度可达32%)。  国内研究也证明,B族维生素可降低血浆同型半胱氨酸水平,同时可使动脉硬化性疾病和糖尿病的发病率明显降低;长期、小剂量补充多种维生素与服用降血脂药一样,可达到一级预防的目的,减少引起动脉硬化性疾病的危险因素。潘生丁(抗凝血药物)、叶酸及其它B族维生素联合治疗可用于小儿轮状病毒引起的呼吸道感染伴腹泻,而且疗效明显。  抗生素的应用是医学领域中一大进步,但是目前抗生素滥用引起的问题也日渐凸现。双歧杆菌是一种有益身体健康的肠道益生菌,可抑制肠道有害菌,有利于人体肠道中正常菌群的维持。然而我们在应用抗生素治疗疾病的同时,也影响到双歧杆菌的生长,使双歧杆菌数量减少,活性降低。有研究表明,不管是哪种抗生素,添加B族维生素(维生素B1、B2等)后能增强双歧杆菌抵抗抗生素的抑制作用,即增强双歧杆菌对抗生素的耐药性,使在应用抗生素治疗疾病的同时,减少它对双歧杆菌生长的影响。  维生素B12的补充可以预防维生素B12缺乏或吸收不良所导致的恶性贫血。A型萎缩性胃炎患者由于血清和胃液中存在内因子抗体(IFA),通常会影响维生素B12的吸收。B族维生素有助于调节人体电磁场紊乱状态,增强机体抵抗电磁辐射污染的能力。这一点对于经常接触辐射源的人士很重要。  近年的研究还表明,维生素和无机盐的缺乏将导致DNA的损伤  如上所述,B族维生素对于维护人体健康、预防及治疗多种疾病都有着重要的作用。虽然,在科学飞速发展的今天,人们对此认识已达到非常深刻的程度,但在日常生活中,却由于各种各样的不良饮食习惯或误区,使一些人仍然没有摆脱B族维生素缺乏的阴影,如食用精米及过分焖、煎、炸、煲等烹调手段,这都会导致大量宝贵的B族维生素的流失;而且在含B族维生素丰富的动物性食品如内脏中,同时也含有很高的胆固醇而使人们对此望而却步;并且,B族维生素是溶于水的,极易通过汗液、尿等途径从人体内快速流失,而人体又不能自行制造。因此,我们需要时刻注意补充足够的B族维生素,以保障人体新陈代谢的正常进行,为幸福生活打下最重要的健康基础。