白菊花

  白菊花(White Chrysanthemum)菊科,多年生草本植物。原产中国中部、东部、西南广泛栽培为著名的观赏植物。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。

历史记载

白菊花
                 白菊花
  南朝齐梁间医学家陶弘景(公元452—536年),南京人,曾带徒沿太湖南下采药。其《名医别录》中说:“菊有两种,一种茎紫气香而味甘,叶可作美食者,名苦薏,非真菊也。”这是所谓味甘的真菊即甘菊;味苦的苦薏即野菊。《湖州府志》记载:“花繁而朵小者曰甘菊,曰茶菊,今人都植之”,“甘菊即茶菊,黄白两色乃真菊也。”《补农书》记载了明末清初桐乡、练市甘菊的品质情况,“甘菊性甘温,久服最有益”,“黄白两种,白者为胜”。练市种的白菊花,具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色。浙江省杭嘉湖地区产的白菊花名杭菊,又名杭白菊,是甘菊中的佼佼者。清代医学家赵学敏把它称为“白色千叶玉玲珑”。
  白菊花,不仅药用价值很高,而且还有延年益寿之功效,《神农本草经》把菊花列为上品,称为“君”。汉献帝时,秦山太守应劭著的《风俗通义》说,“渴饮菊花滋液可以长寿”。书中还记载了从西汉刘邦起,宫中就有重阳节饮菊花酒习惯的情况。南朝梁宗懔撰的《刑楚岁时记》也说:“饮菊花酒,令人长寿。”南宋陈永辑在公元1225年著的《全芳备祖》中说:“南阳郦县,有甘谷,谷中水香美,其上有大菊落水,从山流下得滋液,谷中二十家,仰饮此水,上寿百二、三十,中寿百馀岁。”元代《本草衍义补遗》说:“菊花能补阴。…”明代李时珍著的《本草纲目》除说到菊之功效外还意味深长地记载了神话一则,曰:“神仙传言,康风子,朱孺子皆以服菊成仙。荆州记言,胡广久病风羸,饮菊潭水多寿。菊之贵重如此,岂是群芳可伍产哉?”
  桐乡是杭白菊的原产地,其种植历史源远流长。明末清初桐乡著名学者农学家张履祥,在其著作《补农书》中曾写道:“甘菊性甘温,久服最有益,古人春食苗、夏食英、冬食根,有以也。每地棱头种一二株,取其花,可以减茶之半,茶性苦寒与苦菊同泡,有相济之服役期地种之数亩,其利视种豆自信。吾里不种棉花,亦有以此为业者。但采摘费工,及适市贸易,耳目混乱耳。种植甚易,只要向阳脱水而无草,肥粪甚省,黄白两种,白者为胜。”可见,早在300多年以前,桐乡人即以种菊为业,不断积累种菊经验,并将白菊作为商品菊进行栽培。
  既然白菊原产桐乡,为何冠以“杭”字而称?这是因为古代桐乡交通不便,信息闭塞,当时桐产白菊花大都通过安徽茶商转手销往外地。茶商为利用杭州的知名度,亦为保守独家经销之权益,常将桐产小白菊冠以“杭州”之名,久用则习以为常,慢慢便形成“杭白菊”之名。
  桐乡杭白菊的祖先,本是中国最早的生长在野外的黄色小菊(园艺史上称其为原始野黄菊)。此菊经自生自长以种繁衍,芽条变异等发展阶段,再经人工种插、嫁接、驯化、诱变,以及远缘杂交等漫长过程,才发展成现在的体态。那些原始野菊的后代(青蒿和黄蒿),至今在桐乡仍遍地可见。
  桐乡土地肥沃,气候宜人。根据有机体与外界环境条件统一的学说,杭白菊长期生长在桐乡这样的风土条件下,经过历代人工选优、精培,形成了它独特的品质和特性。其花朵比野菊稍大,比观赏菊略小,花形秀美,花色纯白,观之使人赏心悦目,闻之淡香沁人肺腑,泡茶饮之则味甘而醇郁,是一种食药兼用的优良品种。
  桐乡地处江南水乡平原,又是全国蚕桑重点产区,传统农家住房宽敞,晒场广阔,燃料充足,为杭白菊的种植和加工提供了优越的自然和生产条件,再加上长期积累的丰富经验,故桐乡杭白菊自古一枝独秀,盛产不衰。解放前虽因战乱影响,产量很不稳定,但至1949年种植面积仍有14500余亩,年产384吨。解放后特别是改革开放 后,在政府的重视和支持下,杭白菊生产不断发展。据1998年统计,全市杭白菊种植面积达3万余亩,全年总产量达3900多吨。其种植面积和总产量均居全国之首。桐乡在种植杭白菊的同时,还培育出1100余种观赏菊,加之历史积淀形成的菊风菊情,构成了多姿多采的菊文化。为此,1999年5月,桐乡市被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”。桐乡“凤鸣”牌杭白菊,也在’99中国国际农博会上,被评为“名牌产品”。

杭白菊记事

白菊花
                 白菊花
  16xx年开始,桐乡人即以种菊为业。
  1999年5月,桐乡市被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”。
  2002年6月12日,国家质检总局发布48号公告,批准通过对桐乡杭白菊实施原产地域产品保护,发布国家性强制标准。
  2002年7月19日,国家质量监督检验检疫总局中国标准化协会在杭州召开《杭白菊》原产地域产品保护国家标准审定会,通过了杭白菊原产地域保护申报领导小组上报制定的杭白菊强制性国家标准。
  2002年10月16日,国家质量监督检验检疫总局发布杭白菊强制性国家标准。
  2002年10月31日,上海市出入境检验检疫局发布2002年第110号公告。通过了对桐乡市土特产有限责任公司等9家企业(企业名单见附录)提出的杭白菊原产地域产品专用标志使用申请的审核,现予以注册登记。
  2002年11月8日,关于桐乡杭白菊实施原产地域产品保护新闻发布会在桐乡召开。会上,国家质检总局发布6月12日通过的第48号公告,公布自即日起对桐乡市杭白菊实施原产地域产品保护,从而使杭白菊行业步入了稳步健康发展的轨道。
  2002年11月19日,中华人民共和国国家标准批准发布公告.国家质量监督检验检疫总局批准杭白菊强制性国家标准.国家标准编号:GB 18862-2002.实施日期:2003-04-01 。
  2003年4月1日,实施杭白菊强制性国家标准: GB 18862-2002 。
  2003年5月26日,桐乡市“春发”、“圣富德”、“阿牛”和“凤鸣”牌等四个品牌杭白菊通过农业部农产品质量安全中心首批无公害农产品认证。使用期限为三年(2003.05-2006.04) 。
  浙江省的原产地域保护产品已经有了9个,现在正式批准的已经有5个。这五个实施项目分别是绍兴黄酒、浙江龙井茶、庆元香菇、金华火腿和桐乡杭白菊。
  杭白菊历史悠久,素有“西湖龙井,杭白贡菊”之美誉,既可做饮料,又是重要的中药材。桐乡市地处古运河畔,水土肥沃,气候温和,为杭白菊的生长提供了良好的土壤环境。目前,桐乡市杭白菊栽培面积超过33平方公里,年产干菊花5500多吨,年产值1.65亿元。
  杭白菊又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症 。以菊汤沐浴,有去痒爽身、 护肤美容的功能。

形态特征

  花序扁球形、不规则球形或稍压扁,直径多1.5~4cm。总苞由3~4层苞片组成,外围为数层舌状花,类白色或黄色,中央为管状花。气清香,味甘、微苦。河南产者称怀菊花,安徽产者称滁菊花或亳菊花,浙江产者称杭菊花,湖北福田河产者为福白菊。

科学分类

  界:植物界 Plantae 门:被子植物门 Magnoliophyta 纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida
  目: 菊目 Asterales 科:菊科 Asteraceae 属:菊属 Chrysanthemum 种:白菊 White Chrysanthemum

等级划分

白菊花
                 白菊花
  杭白菊在每年的十月底开始采摘,前后可采摘五次左右。第一次在花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花。此后采收的菊花加工后为一、二级杭白菊。越靠后采收品质越差。由于杭白菊植株的丰产期为第三次采摘以后,所以特级杭白菊的产量是有限的。市面上的杭白菊产品大部分为一、二级花。一般国内大超市内所售杭白菊均为二级花,花形不完整,花瓣发白,包装内经常出现花瓣粘连结块的情况,口感很差;一级杭白菊在一些兼营杭白菊的茶庄内较为常见,花形完整,夹杂有浅黄发白的霜打花、水煮花,饮用时口感一般;特级杭白菊只有在杭白菊专营店内或者厂家处才能买到。
  杭白菊是清凉消火的佳品,口味甘甜、清香,其作用平缓。不像黄连等那般苦涩难闻,作用刚烈。很适合那些容易上火的人群。长期饮用对预防因上火引起的皮肤发干、眼睛肿胀、便秘等都会有很好的效果。
  下面是杭白菊的国家分类标准,供参考。
  特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦。
  一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。
  二级:花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦。

繁殖栽培

·品种

白菊花
                  白菊花
  白菊花有小白菊与大白菊之分。
  1.小白菊。植株茎梗较细,液芽带紫色。发枝分叉力强,为匍匐型生长,适应性强,叶片较小,微带紫色。花蕾多、花型小,花瓣短而厚实,色泽洁白,蒸青晒干后呈玉色,花香浓郁,冲泡后滋味甜润爽口,质地优异,但开花期较迟,从栽种到盛花期需200天左右。
  2.大白菊。株型直立,茎干粗,分枝少,植株嫩茎带紫色。花型大,花色洁白,花瓣薄,蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和,总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。

·培养

  菊花只开花不结籽,在中都靠母本无性繁殖。待花季结束,在12月中旬地上植株经霜打枯死后,即将植株齐地剪掉,根部培土筑5cm高的土垄,待第二年初春浇水肥,使其发芽,逐步长出菊苗。到4月15日左右,幼苗长到10~15cm高时,把苗连嫩根挖出,剔除弱小苗,既可移栽到大田。

·栽种

  白菊是喜光喜肥植物,应选择土层肥厚软松,土壤弱酸性,无树木遮挡的地块,切忌在低洼潮湿地段栽种。在平原地区栽种应开沟条栽,便于管理,沟深 8~10cm,株距25~30cm,行距150cm,行与行之间植株不封行为好,这样便于田间管理与采花作业。在小丘陵地区,是地形采用条载或丛栽。菊苗种植后,当天就应浇施水肥,这样苗的成活率可在95%以上。在菊苗生长阶段,每隔10~15天应施水肥,带菊苗长到30cm高时,应摘去顶芽,抑制长高,促使侧芽萌发分枝。这时应开沟施足羊栏肥或鸡粪农家有机肥,养大养壮植株,才能提高产量。

·治虫

  菊花植株的嫩茎很易受蚜虫侵害,如发现有蚜虫,应及时防治。
  1. 2.5%鱼藤酮,每亩150ml,用水稀释500倍喷洒,7-10天后可采花。
  2。吡虫啉10~15g,兑水5000~7500倍喷洒,7-10天后采花。

药用价值

白菊花
                  白菊花
  白菊花的根:
  异名:长生(《太清经》)。来源:为菊科植物菊的根。
  功用主治:1)《本草正》:“善利水,捣汁和酒服之,大治癃闭。”2)《纲目拾遗》:“治疔肿,喉疔,喉癣。”用法与用量:内服:煎汤,1~2两;或捣汁饮,外用:捣敷。
  选方:治疔疮:鲜菊花叶适量捣敷,根,茎煎水服。(江西《草药手册》)
  经现代医学验证,菊中含有有效化学成分,如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等,从菊中提炼出来的挥发油,含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明,白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。
  常服菊花煎剂,对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量,能降低血清甾醇和三酸甘油脂,并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶,其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用,能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。

药用选方

·用于风热感冒,发热头痛

  菊花体轻达表,气清上浮,微寒清热,长於疏散风热,故常用於治风热感冒,或温病初起,温邪犯肺、发热、头痛、咳嗽等症,常与桑叶连翘薄荷桔梗等同用,如桑菊饮。

·用于目赤昏花

  菊花功善疏风清热,清肝泻火,兼能益阴明目,故可用治肝经风热、或肝火上攻所致目赤肿痛,多与桑叶、决明子、龙胆草等同用,共奏疏风清肝明目之效;若肝肾不足,目暗昏花,又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用,如杞菊地黄丸,共收滋补肝肾、益阴明目之功。

·用于眩晕惊风

  菊花性寒入肝经,能清热平肝,故与石决明、珍珠母、牛膝等同用,可用治肝阳上亢,头痛眩晕;配羚羊角、钧藤、白芍等同用,可用治痉厥抽搐实肝风症,如羚角钩藤汤。

·用于疔疮肿毒

  菊花甘寒益阴,清热解毒,尤善解疔毒,故可用治疔疮肿毒,常配金银花、生甘草同用,如甘菊汤。

临床应用

  经现代医学验证,菊中含有有效化学成分,如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等,从菊中提炼出来的挥发油,含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明,白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎剂,对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量,能降低血清甾醇和三酸甘油脂,并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶,其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用,能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。

饮茶炮制

白菊花
                  白菊花
  菊花摘取花头后,上笼蒸3-5分钟后取出晒干,为杭菊花。碟形或扁球状,直径2.5-4cm,数个相连成片,总苞由3-4层苞片组成,苞片卵圆形或长椭圆形,舌状花数轮,类白色或黄色,平展或微折叠,彼此粘连,无腺点,管状花多数,黄色,外露,气清香,味甘,微苦。怀菊花:将花枝摘下,阴干后剪取花头。为不规则的球状或压扁状,直径1.5-3cm,离散,舌状花,类白色,径直,上举,纵向折缩,散生金黄色腺点,管状花位于中央,为舌状花所隐藏,黄色。
  体轻,质柔润,干时松脆,气清香,味甘,微苦。白菊花性辛、甘、苦,微寒。归肺、肝经。功效疏散风热,平肝明目,清热解毒。用于风热感冒,发热头痛,目赤昏花,肝肾不足,目暗昏花,眩晕惊风,治肝阳上亢,头痛眩晕,善疏风清热,清肝泻火,兼能益阴明目,故可用治肝经风热,或肝火上攻所致目赤肿痛,共奏疏风清肝明目之效;清热解毒,尤善解疔毒,故可用治疔疮肿毒。
  适宜搭配:桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草。
  冲泡方式:可取菊花5-8朵(或3-5朵配少许茶叶)置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品。

·采制菊花

  11月上旬(立冬后)开始采花,开采至花季结束,只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花,品质好;隔3~5天后,在采二轮花,品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采,切忌捋采,勿采散花瓣,也不能带花蔕和碎叶。 二)蒸青
  采回的鲜花应在竹匾内摊放20h左右,使鲜花散失部分水分,产生轻度萎凋,第二天开始蒸青。蒸青所需工具:铁锅1只,直径约66cm;加高的锅盖1只,盖高不低于50cm;木三角架1只,高度约55cm,分成5格;竹筛10只,直径约 35cm,高5~6cm。装花蒸花:锅内放入约5kg水,用大火烧开,每次蒸花5筛,每筛内装入轻度萎凋的菊花月400g,把5之装花的筛分别放在这蒸架的格子内,盖上锅盖,大火烧水,蒸5min左右,揭开锅盖,移出蒸筛,被蒸透的花朵已粘结成饼状,把它倒在室外帘子上逐步晒干。若与连续雨天,只好用烘笼炭火烘干,但产品香气低、质量差,还带有木炭异味。成品化的含水率为12% 2%,晒得太干则花瓣易断碎;感度不足,水分含量近18%时,存放数天后则会产生黑霉烂心,成为残次品。

·存在问题

  一)干燥
  花中所含的芳香油都是低沸点化合物,掌握干燥的最高温度为50℃,若提高烘干温度,画像愈来愈低,当烘温达到70℃时,花香挥发耗尽,被烘的菊花已变成无饮用价值的花渣。而鲜花含水率大于80%,经蒸青后含水率90%,如此高的含水率,用50℃烘干是不现实的。因此,杭白菊干燥还得靠天——太阳晒干。
  二)采用新技术
  鲜花用微波杀青,杀青后再晒干,香气好,花朵不粘连,外形较好看。但一台15kw的微波机,每小时只能杀青10kg鲜花,制作成本高,花农不易接受。若用滚筒或锅式杀青,则花瓣随着花蕊卷缩成像黄豆一样的颗粒。 如用制争清茶的蒸青机杀青,则蒸后花朵粘结成团,晒干也是很大问题;如用制砖茶的烘房烘干,操作烦琐,还不如晒干来得简单方便。

·注意事项

  疏散风热多用黄菊花(杭菊花),平肝明目多用白菊花(福田白菊或滁菊花)。适宜搭配:桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草。
  冲泡方式: 可取菊花5-8朵(或3-5朵配少许茶叶)置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。

菊仙子故事

白菊花
                  白菊花
  很早以前,大运河边住着一个叫阿牛的农民。阿牛家里很穷,他七岁就没了父亲,靠母亲纺织度日。阿牛母亲因子幼丧夫,生活艰辛,经常哭泣,把眼睛都哭烂了。阿牛长到13岁,他对母亲说:“妈妈,你眼睛不好,今后不要再日夜纺纱织布,我已经长大,我能养活你!”于是他就去张财主家做小长工,母子俩苦度光阴。两年后,母亲的眼病越来越严重,不久竟双目失明了。阿牛想,母亲的眼睛是为我而盲,无论如何也要医好她的眼睛。他一边给财主做工,一边起早摸黑开荒种菜,靠卖菜换些钱给母亲求医买药。也不知吃了多少药,母亲的眼病仍不见好转。一天夜里,阿牛做了一个梦,梦见一个漂亮的姑娘来帮他种菜,并告诉他说:“沿运河往西数十里,有个天花荡,荡中有一株白色的菊花,能治眼病。这花要九月初九重阳节才开放,到时候你用这花煎汤给你母亲吃,定能治好她的眼病”。重阳节那天,阿牛带了干粮,去天花荡寻找白菊花。原来这是一个长满野草的荒荡,人称天荒荡。他在那里找了很久,只有黄菊花,就是不见白菊花,一直找到下午,才在草荡中一个小土墩旁的草丛中找到一株白色的野菊花。这株白菊花长得很特别,一梗九分枝,眼前只开一朵花,其余八朵含苞待放。阿牛将这株白菊花连根带土挖了回来,移种在自家屋旁。经他浇水护理,不久八枚花朵也陆续绽开,又香又好看。于是他每天采下一朵白菊煎汤给母亲服用。当吃完了第七朵菊花之后,阿牛母亲的眼睛便开始复明了。
  白菊花能治眼病的消息很快传了出去,村上人纷纷前来观看这株不寻常的野菊花。这一消息也传到了张财主那里。张财主将阿牛叫去,命他立即将那株白菊移栽到张家花园里。阿牛当然不肯。张财主便派了几个手下人赶到阿牛家强抢那株白菊花,因双方争夺,结果菊花被折断,他们才扬长而去。阿牛见这株为母亲治好眼疾的白菊横遭强暴,十分伤心,坐在被折断的白菊旁哭到天黑,直至深夜仍不肯离开。半夜之后,他朦胧的泪眼前猛然一亮,上次梦见的那位漂亮姑娘突然来到他的身边。姑娘劝他说:“阿牛,你的孝心已经有了好报,不要伤心,回去睡吧!”阿牛说:“这株菊花救过我的亲人,它被折死,叫我怎么活?”姑娘说:“这菊花梗子虽然断了,但根还在,她没有死,你只要将根挖出来,移植到另一个地方,就会长出白菊花。”阿牛问道:“姑娘,你是何人,请告知,我要好好谢你。”姑娘说: “我是天上的菊花仙子,特来助你,无需报答,你只要按照一首《种菊谣》去做,白菊花定会种活。”接着菊花仙子念道:“三分四平头,五月水淋头,六月甩料头,七八捂墩头,九月滚绣球。”念完就不见了。
  阿牛回到屋里仔细推敲菊花仙子的《种菊谣》,终于悟出了其中意思:种白菊要在三月移植,四月掐头,五月多浇水,六月勤施肥,七月八月护好根,这样九月就能开出绣球状的菊花。阿牛根据菊花仙子的指点去做了,后来菊花老根上果然爆出了不少枝条。他又剪下这些枝条去扦插,再按《种菊谣》说的去栽培,第二年九月初九重阳节便开出了一朵朵芬芳四溢的白菊花。后来阿牛将种菊的技能教给了村上的穷百姓,这一带种白菊花的人就越来越多了。因为阿牛是九月初九找到这株白菊花的,所以后来人们就将九月九称作菊花节,并形成了赏菊花、吃菊花茶、饮菊花酒等风俗。

生日花语

  白菊花(White Chrysanthemum)这是被选来献给四世纪中叶的罗马教皇——圣马克的花。在历代教皇中,这位教皇被公认是最具有高贵气质的人。也因为这位教皇的关系,所以,白菊花的花语就是——高尚(Nobility)。
  凡是受到这种花祝福而生的人,拥有超俗的高贵情操。只是这份脱俗的气质,往往被误认为是高傲。所以异性害怕自讨没趣,而不敢向你表示心意,或与你交谈。白菊花通常也用来表示哀悼,寄托哀思之意。

二人转艺人

  白菊花(1902—1974年) 二人转艺人,本名王承业,沈阳市苏家屯人,汉族
  6岁拜师刘某,学唱河北梆子。二年后,改工二人传(时称“蹦蹦”),自此随师演出于沈阳、辽阳、抚顺、铁岭等地。
  王自幼聪颖过人,师傅说戏时口授一二遍即可背诵如流。嗓音甜润,口齿清楚,扮相尤佳。化妆时不似一般演员草草了事,而是仿效戏曲化妆方法,先以蜂蜜涂面做底油,后敷香粉,再以胭脂拭抹双颊,头戴发套,贴片子,正中戴白菊花一朵,风流雅致,飘逸脱俗,观众公允绰号“白菊花”。
  他最善演《刘家曲》(亦称《下南唐》)。他于《双锁山》中鸣刘金定下山时之暴怒,见高君宝时之钟情,逼婚时之炽烈,合卺时之骄憨,堪称细若毫发,丝丝入扣。在《阴魂阵》中刻画刘金定别夫时之情深意挚,入阵时之凛凛神威,破阵时之所向披靡,拚杀时之大义慷慨,均恰到好处。观众赞道:“白菊花演戏堪称真、深、细。”在深刻体验角色感情,细腻体现角色内心世界方面,当时辽、沈一带二人转演员中,几乎无人能出其右。
  自从艺以来,与其同班演出者有任海楼、史宝学(九月菊)、邓玉章、筱兰芝、王全清(六月艳)、秃老美、刘起解(小立本)、冯玉书(小元宝)、周老丫等人。冯玉书在谈及白菊花时赞叹不已,他说:“在宁舍十亩地,不教一出戏的旧社会,不管想学哪出戏,只要他会,没有不答应的。”
  1931年,东北沦陷,他愤然弃行,在沈阳赶车度日。
  1945年,回乡务农。
  解放后,方携其女王素珍(筱桂荣)重操旧业。
  1956年,加入辽阳市地方戏剧团。
  1964年,退休。
  他是在二人转发展过程中起到承上启下作用,并做出一定贡献的著名老艺人。尤为可贵的是他在日伪统治时期,蓄须归田的高风亮节,以及奉养无家可归之业师终享天年的道义肝胆,堪为后人之楷模。
  1974年,病殁,享年72岁。