紫云英

  
紫云英
紫云英
    
     紫云英又名翘摇,红花草,草子,原产中国。喜温暖湿润条件,有一定耐寒能力,全生育期间要求足够的水分,紫云英对土壤要求不严,以砂质和粘质壤土较为适宜。耐盐性差。属豆科、黄芪属。二年生草本植物。主根较肥大,侧根入土较浅,茎呈圆柱形,中空,柔嫩多汁,有疏茸毛。叶多数为奇数羽状复叶,花为伞形花序,一般腋生,荚果两列,联合成三角形,种子肾状,种皮光滑。根、全草和种子可入药,有祛风明目,健脾益气,解毒止痛之效。是中国主要蜜源植物之一。

基本信息

  中文名:紫云英
  别名:翘摇,红花草,草子
  学名:Astragalus sinicus L.
  英文名:Chinese milk vetch
  分类:豆科,黄芪属
  产地:现分布于亚洲中、西部,多作为稻田绿肥来种植。我国早在明、清时代就已在长江中下游地区大面积种植,广泛分布于北纬24~35度地区。
  品种:紫云英的主要优良品种,早熟种有乐平、常德、闽紫1号等,中熟种有余江大叶、萍宁3号、闽紫6号等,晚熟品种有宁波大桥、浙紫5号等。

生长习性

  
紫云英
             紫云英
     紫云英主根较肥大,一般入土40~50厘米。侧根入土较浅,因此其抗旱力弱,耐湿性强。紫云英主根、侧根及地表的细根上都能着生根瘤,以侧根上居多数。茎呈圆柱形,中空,柔嫩多汁,有疏茸毛。栽培品种株高一般80~120厘米,野生的只有10~30厘米。叶多数为奇数羽状复叶,具7~13枚小叶。小叶全缘,倒卵形或椭圆形。花为伞形花序,一般腋生,少顶生,常有小花8~10多,族生在花梗上,排列成轮状。荚果两列,联合成三角形,稍弯,无毛,顶端有喙。每荚有种子4~10粒,种子肾状,种皮光滑,一般黄绿色。千粒重3~3.5克。
  紫云英种子萌发的适宜温度为15℃~25℃,发芽时需要吸收较多水分和大量的氧气。幼苗时期根系的生长比地上部快,越冬期间,根系和地上部生长较缓慢,开春后地上部生长加速,但根系的生长仍较平稳,到现蕾期后,地上部生长速度陡然加快,在约半个月的时间内干重可增加月1.3倍,因此到初花期地上部的干物质重量就大大超过根系。在盛花期,根系和地上部的干物质之比约1∶4~6。紫云英的根瘤菌属紫云英根瘤菌族,它不是土壤常住微生物区系,在未种植过紫云英的地区一般需要接种根瘤菌。根瘤菌的活性在返青其很弱,返青后急剧上升,初花期达到高峰,以后迅速下降。
  
紫云英
             紫云英
     紫云英苗期株高增长缓慢,开春后随温度上升生长速度逐渐加快,在现蕾期以后迅速增加,始花到盛花期的生长速度最快,从现蕾到盛花期的株高增加的长度约占终花期的三分之二。紫云英的开花期一般为30~40天,主茎和基部第一对大分枝的花先开,以后按分枝出现的先后,依序开放。主茎及分枝均是由下向上各花序依此逐个开放。紫云英的自然杂交率很高,一般为60%以上。果荚从开花至变黑,一般约需20~30天。
  紫云英性喜温暖的气候,一般有明显的越冬期。幼苗期低于8℃生长缓慢;开春以后,日平均气温达到6℃~8℃以上时,生长速度明显加快。开花结荚的最适温度为13℃~20℃。紫云英在湿润且排水良好的土壤中生长良好,怕早又怕渍,生长最适宜的土壤含水量为20%~25%,土壤以质地偏轻的壤土为主。
  紫云英鲜草无论是水泥窖、土窖、聚乙烯袋以及罐、桶都可青贮,各地可因地制宜推广应用。聚乙烯袋因容易破损,一般贮存时间不宜超过3个月。紫云英鲜草收获后应先晒2~3天,使含水量降至70%左右,再切碎青贮,以免青贮期间因水分过多而造成养分损失。紫云英含蛋白质较高,但含碳水化合物较少,是属于较难青贮的青饲料。添加酒糟、米糠、禾本科牧草等含碳水化合物较多的饲料可有效解决干物质和粗蛋白损失问题。在青贮时间较长时,一般不要加盐为好。

紫云英花语

  花语:幸福,没有爱的期待
  花占卜:你是一个理智、冷静的人,为人真挚,获得朋友的支持和信赖。但你缺乏一种成熟的魅力,你需要通过人际关系来增加你的号召力。在爱情上不易急进,幸福一定会伴着你。
  幸运花:香豌豆花、苦苏、玫瑰
  花箴言:幸福不是必然的,只要你懂得珍惜,幸福唾手可得。

紫云英与紫花苜蓿的区别

  
紫花苜蓿
紫花苜蓿
     虽然紫花苜蓿和紫云英都是豆科草本,也都可以作为饲草,但它们是两种不同的植物。
  紫花苜蓿又名紫苜蓿,豆科多年生草本植物,一般寿命5—7年,长者可达25年。根系发达,主根粗壮,长达3—6年,侧根着生很多根瘤。茎直立,由根颈生出,茎园形或具棱,高1—1.5米,茎上多分枝。三出复叶,倒卵形,顶端叶缘有锯齿。总状花序,自叶腋生出,每花序有小花15—30朵,蝶形花冠,紫色。
  喜欢温暖半干旱气候,抗寒性强,夏季高温不利于苜蓿生长。根系深,抗旱性强,在年降雨量250—800毫米,无霜期100天以上和地区均可种植。

应用价值

·农用价值

  用作绿肥和饲料,并可入药。
  采用紫云英喂猪的方法一般有以下几种。
  ①鲜喂:以1斤精饲料配合6~7斤鲜紫云英为好。
  ②青贮喂:青贮的优点是贮存时间长,贮存量大,成本低,且养分的损失也较少,口感也佳。紫云英的青贮料猪很爱吃,一般可掺用50%左右应当注意的是,牛、羊、马等反刍动物虽然可以紫云英作饲料,但不宜吃得过多,以免引起腹胀病。
  紫云英鲜草无论是水泥窖、土窖、聚乙烯袋以及罐、桶都可青贮,各地可因地制宜推广应用。聚乙烯袋因容易破损,一般贮存时间不宜超过3个月。紫云英鲜草收获后应先晒2~3天,使含水量降至70%左右,再切碎青贮,以免青贮期间因水分过多而造成养分损失。紫云英含蛋白质较高,但含碳水化合物较少,是属于较难青贮的青饲料。添加酒糟、米糠、禾本科牧草等含碳水化合物较多的饲料可有效解决干物质和粗蛋白损失问题。在青贮时间较长时,一般不要加盐为好。

·药用价值

  
紫云英
            紫云英
     药名:紫云英子
  别名:蒺藜子、草蒺藜
  英文名:Seed of Chinese Milkvetch
  拉丁植物动物矿物名:Astragalus sinicus L.
  归经:肝经
  中药化学成分:种子含刀豆氨酸(canavalmine),热精胺(thermospermine),精胺(spermine),亚精胺(spermidine),N4-甲基热精胺(N4-methylthermospermine),壳质酶(chintinase),β-谷甾醇(β-sitosteol)。还含有微量元素(Se)0.08μg/g,(Zn)12.1μg/g,(Cu)5.24μg/g,(Fe)320μg/g,钼(Mo)0.46μg/g,钴(Co)0.42μg/g,(Pb)3.4μg/g,(Cd)0.11μg/g等。
  
紫云英
            紫云英
     功效:祛风明目
  考证:出自《江西草药手册》
  科属分类:豆科
  主治:目赤肿痛
  生态环境:生于溪边或森林中潮湿处、山坡、山径旁。海拔400-3000m均可生长。
  各家论述:苏医《中草药手册》 :活血明目。治眼部疾患。
  采收和储藏:春、夏季果实成熟时,割下全草,打下种子,晒干。
  功效分类:活血药
  生药材鉴定:种子呈长方状肾形,两侧明显压扁,长达3.5mm;腹面中央内陷较深,一侧成沟状;表面黄绿色或棕绿色,质坚硬。气微弱,嚼之微有豆腥气,味淡。
  性味:辛;凉
  药材基源:为豆科植物紫云英的种子。
  用法用量:内服:煎汤,6-9g;或研末。

·食疗价值

  
紫云英蜂蜜
    紫云英蜂蜜
     豆科草本植物紫云英的嫩叶。又称翘摇、米布袋、红花菜、红花草、荷花郎、螃蟹花。我国西南、中南、华东及陕西等地均有分布,并广泛栽培。春季采取,洗净鲜用。
  性能:味甘、辛,性平。能清热解毒,利尿,止血。
  参考:含胡芦巴碱、胆碱、腺嘌呤、脂肪、蛋白质、淀粉、多种维生素、组氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸等。
  用途:用于咽喉疼痛,风热咳嗽;热淋,小便不利;牙龈出血,痔疮出血。
  用法:煮汤,炒食。
  附方:
  1,红花蕺菜汤:紫云英50g,蕺菜30g。加水煎汤服。
  本方有清肺热、解热毒的作用。用于咽喉肿痛,肺热咳嗽。
  2,紫云英汁:紫云英60g,切细,捣烂,绞取汁液。一日分3~5次,凉开水送服。
  源于《现代实用中药》。本品有清热止血作用。主要用于牙龈出血。
  紫云英蜂蜜
  
紫云英蜂蜜
紫云英蜂蜜
     紫云英是我国主要蜜源植物之一,花期每群蜂可采蜜20~30kg,最高达50kg。
  紫云英蜂蜜是以蜜蜂从紫云英鲜花上采集花蜜并酿制而成的优质蜂蜜为原料,采用真空低温浓缩而成,保持了蜂蜜的营养和活性成分。100%纯天然,甘甜、营养丰富。
  主要特点:
  1. 澄清色浅,气味清香,滋味甜而不腻。
  2. 有益于改善气血双虚。
  3. 有益于改善厌食。
  4. 有益于改善精神不振、头昏心烦。
  5. 老少皆宜。
  紫云英蜜,其性甘平,有益于消化系统病变及食品店欲不佳者,能减轻胃部灼热感,消除恶心反胃,缓解胃肠黏膜炎症病变的剌激症状,帮助食物消化与促进溃疡的愈合,宜空腹服用。
  紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。
  总的说来,紫云英蜜主要功效是调节消化系统,润肠通肺,有良好的排毒作用。
  贮存方法:置于阴凉通风干燥处,如有结晶析出,纯属正常物理性状―葡萄糖结晶,绝不影响品质和服用效果。
  服用方法:温开水冲服,或拌到牛奶、豆浆中。不宜开水冲服,以免破坏天然营养成份和花香味。

紫云英中毒

  
紫云英
           紫云英
     病因:紫云英分无毒和有毒两种。有毒紫云英,各种家畜均可中毒,马较多见。一般本地牲畜对其有辨别能力,但在过于饥饿时,可能采食。如大量采食可引起急性中毒;长期少量采食,能形成慢性中毒。有毒紫云英全草均有毒,经晒干后,毒性并不丧失。
  症状:急性中毒多突然发生,数天内死亡。慢性症发生缓慢,症状轻微,可能拖延数月或1年以上。中毒后,精神沉郁,食欲减退,步行不稳,后肢无力,有时伏卧地上,由于后肢麻痹而不能站立,终至死亡。有些病例在在中毒后,由于肌肉失去控制,盲目奔跑,最后常由于麻痹而倒地不起。牛中毒多出现狂暴不安症状;妊娠母牛往往发生流产。羊慢性中毒症状不明显,特征是牙齿渐渐变黑并且松动。
  防治方法:清除牧地上的有毒紫云英,铲除时间最好是在种子尚未成熟的5--6月间。必须每年进行2--3次,连年进行。马匹中毒后,可内服亚砷酸钾溶液(每天1次,每次20毫升)。牛中毒最好皮下注射硝酸士弟年0.008--0.15,每天1次,连续使用3天。

栽培管理

  
紫云英
           紫云英
     紫云英既可作绿肥肥田,又可作为青饲料喂畜禽。种好绿肥可为土壤补充养分,提高土壤肥力,为全年粮食高产稳产打下坚实基础。当前正值紫云英播种季节,在栽培上应做好以下几点:
  晒种浸种:播种前应选择晴天的中午,绿肥种子摊晒4—5小时,晒种后加入一定量的细砂擦种子,将种子表皮上蜡质擦掉,以提高种子吸水度和发芽率。然后,用5%的盐水选种,清除病粒和空秕粒。将选出的种子放入腐熟稀人尿中浸种8小时,或放入0.1-0.2%的磷酸二氢钾溶液浸种10小时,捞出晾干,用钙镁磷肥拌种后即可播种。
  适时适量播种:紫云英一般在9月下旬至10月初播种。播种过早,稻肥共生期过长,幼苗瘦弱。播种过迟,则易受冻害,越冬苗不足。一般亩用种1.5-2公斤,播种时一定要按田定量,分畦匀播,落子均匀。
  防冻防草,保苗促苗:晚稻收获时,要严防烂田割稻。晚稻收获后,可将稻草直接覆盖在紫云英上保湿保暖,以促进幼苗生长及其分枝的形成和发育。防治杂草是争取全苗、足苗的关键措施,在二叶一心期亩用高效盖草能一包加水40-50公斤喷雾。
  开好三沟促壮苗:紫云英在生长期间既怕涝又怕旱。出苗时,浸水易造成烂芽缺苗。越冬时,多水或干旱均影响根系生长甚至死亡。春季旺长时,积水会造成黄苗,生长不良。如遇严重干旱,要及时灌“跑马水”。因此,在田间管理中,一定要开好横沟、纵沟、以及田边的围沟,达到沟沟相通,排灌自如。做到未雨先防,雨过田面不积水,以利全苗、壮苗。
  合理施肥,促平衡高产:一般出苗后每亩用250-300公斤稀薄粪水,结合抗旱浇施,充分利用冬前温、光、水条件,加速幼苗生长。在12月上中旬,每亩施土杂肥400-500公斤加过磷酸钙25-30公斤,以增强抗寒能力,减轻冻害,增施过磷酸钙是一项以小肥养大肥的重要增产措施。开春后,每亩追施尿素2-4公斤,看苗施肥,促平衡生产,为丰产搭架子。叶面喷施0.2%硼砂溶液2次,可提高鲜草产量。
  做好病虫防治、确保丰产:紫云英主要有蚜虫、潜叶蝇、菌核病等病虫害需要及时对症喷药防治。
  紫云英能培肥地力,改善土地耕作性能,改良土壤环境。增产效果也较明显,比没有种植紫云英田块亩增40-60 公斤左右,还可以减少商品肥30%以上。如果把免耕技术与紫云英生产相结合,就能有效地节省人工,减少投入,降低成本,从而提高生产效益。
  一、紫云英生产与早造免耕的关系
  自开始推广水稻免耕技术以来,晚稻免耕技术容易操作,且效果显著,而早稻免耕技术则由于受田地条件和天气影响,推广相对较困难。一是早造耕地耕前因经冬季冻晒而坚硬、龟裂,田间杂草少,摧枯沤田后水分渗漏严重,耗水量大,土表软化速度慢,需要较长的时间。二是早造一般3-4月份雨水多,气温低,影响枯草发酵、土壤软化进度和喷药效果。
  要解决以上水稻早造免耕生产中的难题,就必须大力推广种植紫云英。因为紫云英摧枯后,即使雨天也腐烂迅速,土表软化质量好,缩短了处理时间;处理后,田间覆盖一层较厚的稀软腐殖质减轻了水分的渗漏,有土壤利用秧苗扎立,为免耕提供了良好的条件。
  二、紫云英的种植技术
  1、浸种催芽。用清水浸种12-24 小时(浸种期间换水1-2次),捞起晾干。然后把晾干的种子堆放催芽,堆放过程中翻动1次。见种子露白出芽时,在室内进行拌接根瘤菌,把种子与根瘤菌一起放入盆内,充分拌匀(根瘤菌剂与种子的比例为1:10),稍晾干后即可播种。
  2、选地播种。要选择排灌方便的土地种植,一般在10月上中旬,即水稻收割前15-20 天播种较适宜,亩播种量1.25-1.5公斤。
  3、田间管理。
  ①播种时田地要保持湿润,切忌渍水沤坏种子,但过干也要灌水湿润。冬旱时灌“跑马水”保持土面湿润,春暖后注意排水。
  ②收割时尽量减少机械损伤,并高留禾头20厘米以上遮荫。
  ③追肥。第一次追肥在割禾前4-5天趁田土湿润时,亩用复合肥5-7.5 公斤撒施;第二次在“冬至”前用草木灰,混合土杂肥亩用8-10担,结合雨后撒施作越冬肥。
  三、紫云英的摧枯与免耕
  为了把紫云英生产应用于免耕技术中,可以直接大面积发展种植的冬种紫云英,进行摧枯,经沤制后进行抛秧,也同样达到了免耕的目的。
  1、摧枯技术要点。离早稻抛秧10天前选择无雨天气,并排干紫云英田间积水(亩产鲜紫云英1000公斤以上)。使用灭生性除草剂(农达400克/亩或克无踪300克/亩)兑水80公斤均匀喷施紫云英,并保持田间无积水状态,3天后灌满水进行沤制,5-7天后达到全面腐烂即可以抛秧。抛秧前排干田水或让其自然落干,均匀施下面层肥碳铵15公斤/亩,磷粉20公斤/亩,平整田面。
  2、免耕抛秧。紫云英摧枯10天后,此时即可抛秧,抛秧时适时高抛(离田面3米左右),抛后田灌浅水层,要经常检查避免漏水晒苗,抛后7天可实现85%的立苗,此时要进行第一次追肥和除草,然后按常规抛秧栽培管理即可。

养护要点

  
紫云英
     紫云英
     适时播种
  紫云英喜凉爽气候,可在晚造水稻齐穗期即收获前25天左右播种,每亩播种量1.5公斤,播种前稻田要露好田,防止积水,干旱田要灌一次跑马水。种子要经晒种、擦(碾)种、浸种处理。晒种,可促进种子内酶的活性,提高种子发芽率,一般晒半天即可;擦(碾)种,可擦(碾)去种子表面的蜡质层,使种子易于吸水,可用粗砂混种子,用手抓握使种子和砂互相磨擦,或用碾米机轻碾至种子表皮光滑为止;浸种,可加速种皮软化,促进种子萌发,使出苗快而齐,浸水12-24小时可捞起晾干后进行催芽,注意干旱田不要浸种,以防播种后缺水芽干枯。
  拌根瘤菌
  种子催芽后露白时拌根瘤菌,用冷稀饭汤混菌种后拌种,0.5公斤紫云英根瘤菌菌种可拌7.5公斤紫云英种子,播种5亩。
  适时施肥
  以施磷、钾肥为主,适当搭配氮肥。晚稻收割后亩施过磷酸钙10-15公斤,粪水1000公斤,促进早结根瘤,幼苗早发。“冬至”前后,亩施钾肥3-4公斤或草木灰50公斤,提高幼苗抗寒能力。“立春”后,亩施尿素3-5公斤,以加速春暖后枝叶猛发,提高鲜苗产量。
  加强田间管理
  晚稻收割后,及时开好环田沟、厢沟和十字排水沟,前期田间保持湿润,防止积水(特别是后期);主要病害有白粉病,可用0.05%退菌特(或多菌灵)喷防;虫害有蚜虫、蓟马,可用乐果防治。粘虫每亩用90%敌百虫100克加米醋150毫升和糖精5克对水75公斤防治。留种田在盛花期注意防止蓟马为害,以提高结荚率。同时要避免牲畜为害。
  适时压青
  一般在盛花期离早造插秧前15-20天进行压青,压青时每亩施用石灰25-40公斤,促进紫云英腐烂腐熟,同时可以中和酸性。
  紫云英的主要病害有芽虫,蓟马,纶纹瘢病等。