夏季

 
夏季风景
夏季风景
 在中国夏季从立夏(5月5日至7日之间)开始,到立秋结束;西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。在南半球,一般12月、1月和2月被定为夏季。

夏季时间划分

  在中国夏季从立夏(5月5日至7日之间)开始,到立秋结束;西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。在南半球,一般12月、1月和2月被定为夏季。气候学意义上讲:连续五天平均温度超过22度算作夏季,直到五天平均温度低于22度算作秋季。

夏季物候

  在北半球的夏季,各类生物已经恢复生机,大都开始旺盛的生命活动。很多生物会在夏季繁殖后代,各种动物选择夏季交配,生育;植物竞相开花结果。这主要是由于在夏季气候最热,各类食物丰富,而且对于卵生动物,卵更易于孵化。

夏季节气

  立夏 太阳位于黄经45度,5月5-7日交节  小满 太阳位于黄经60度,5月20-22日交节
夏季景色
夏季景色
  芒种 太阳位于黄经75度,6月5-7日交节  夏至 太阳位于黄经90度,6月21-22日交节  小暑 太阳位于黄经105度,7月6-8日交节  大暑 太阳位于黄经120度,7月22-24日交节

夏季气候

  北半球的夏季气温高是最显著的气候特征,因地域、干湿环境的不同,会产生炎热干燥或者湿热多雨的气候。而在中国沿岸地方一般会在5月因中国内陆受热,西南形成低气压处引进西南季侯风,西南季侯风一般会在5月左右到达中国沿岸等地,东北季侯风会被西南季侯风阻挡,以后整个夏天将不会再来中国沿岸城市,中国沿岸的东北季侯风正式结束,直至8月尾至9月中,秋天开始才会再来第一波。而中国沿岸地市通常会以第一波西南季侯风到达的时侯,作夏天到来的定义。  而5月夏天此时中国内陆北方仍然寒冷,北方的冷空气和南方的西南季侯风所带来的暖空气相撞,在南海生成低压槽,而且会因暖空气及冷空气的势力以北上或南下,令香港等地出现多日持续大雨的周期,此乃香港等地的华南前讯期开始,直至七月副高北抬,把较冷的空气及低压槽一迸推进中国内陆城市,香港才会结束华南前讯期。  但中国黄河流域一带则受华南低压槽北上的影响,令广泛地区在7月头一般多雨,此乃梅雨的开始,此情况会直至7月中结束。  香港华南后讯期一般会在8月开始,原因是此时热带气旋因受副高影响下,会向西进入南海,持续影响香港或季风槽北上影响香港,令香港出现大雨,但是华南后讯期一般下的大雨都是阵发性,雨量一般会比6月较大,但持续性则较差。  夏季是许多农作物旺盛生长的季节,充足的光照和适宜的温度给植物提供了所需的条件。  由于大多地区会受到低气压影响,气候相对稳定。但是在赤道附近的海洋上会形成台风,容易对周围地区造成破坏影响。

夏季天文

  夏季太阳直射点一直处在北半球。起初向北移动,夏至时到达北回归线,之后向南“回归”。夏季是北半球日照最长的季节,在北极圈会出现极昼,太阳终日不落。在7月1-3日,地球会运动到公转轨道的最远点。从黄道平面看来,太阳位于金牛座双子座巨蟹座的背景上。

夏季多发病症

  夏季在五行中属火,气温较高;湿气也很大,不当的生活习惯很容易引发多种疾病。了解相应的生活禁忌对夏季的养生很有好处。  1、空调病  夏天室外炎热,房间里空调常常开的很低。这个时候很容易形成空调病。从比较热的环境中进入空调房间,人体肌腠毛孔都是打开的,空调释放的冷气很容易通过毛孔侵犯人体。凉气客于肌腠,人会感到怕冷或怕风,几乎每个办公室都有怕空调的一族,都想离空调远一点;毛孔遇冷收缩或关闭,导致体内热量外散不及时,体温升高,形成发烧;体内水分不能通过汗液排出,转而挤到肺与呼吸系统,不能顺利排出则形成痰;有痰则呼吸不顺,引起咳嗽;经气不通,引起头痛。这个其实就是风寒感冒。看有汗无汗用桂枝汤或者麻黄汤,一到两付可痊愈。如去输液则容易导致变证百出,可能半月感冒也好不了。  2、冰激凌头痛  在医院神经外科,有很多贪食冰激凌和雪糕、冷饮的人因为头痛前去求诊,这种患者以女性为多。因为女性嘴馋,喜欢吃冷饮。这种头痛一般是吃下冷饮后很快发作,头痛的部位在前额。发作的时间一般是几秒钟到半小时。前额是足阳明胃经所经过之路线,冷饮下肚,马上使足阳明胃经的运行失常,浊气停留在前额不降,就引起头痛。这种头痛要通过暖胃的方法才能治愈。  3、腰痛  这种疾病也是和空调与冷饮有关。如果下雨、潮湿疼痛会加重,腰部有疼、酸、重的表现,甚至难以转侧。如果去检查,可能会发现有肾结石。实际的原因是寒凉的食物或者空调的冷气伤着了肾和脾。腰是肾的部位,腰痛都和肾有关。这种腰痛,要通过温暖脾肾的方法去治疗,一般药物下口后马上就能缓解。这个因为是夏天,如果冬天,这种腰痛恢复起来可能会慢一些。  4、腹泻  夏天胃里是虚寒的,再吃的凉东西一多,就造成脾虚不能消化,这样食物在胃中不能消化,就会原样排出。另一方面,夏天天热,出汗多,口渴也比较常见,喝水也多,特别是凉水。这样脾也不能把水给蒸发掉,水就进入肠道,和食物一起通过大便排出来,这就是腹泻。比较严重的还会出现发烧、呕吐等表现。瓜果吃的多了,也会引起口腔溃疡。

夏季养生保健

 
夏季应多吃的食物
夏季应多吃的食物
 夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免吃粘腻难以消化的食物,勿过饱过饥;重视健脾养胃,促进消化吸收功能。  夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适,甚至食物中毒,因此,夏季饮食应清淡而又能促进食欲,这样才能达到养生保健的目的。  夏天要吃利水渗湿的食物,因为夏天酷热高温,气温高,湿气重,也侵入人体,因为天热,喜冷饮,饮水多,外湿入内,使水湿固脾,脾胃升降,运化功能产生障碍,就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾,脾健而升降运化功能恢复,便可以行其水湿。  要适当多吃一些苦味的食物,如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿,便可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。  夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时食用清淡之品,这有助于开胃增食,健脾助运。如果过食肥甘腻补之物,则致呆胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,夏季饮食宜注重选择绿豆白扁豆西瓜荔枝莲子、蚕虫、荞麦大枣、猪
清凉解暑西瓜
清凉解暑西瓜
肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼乌龟甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。  夏季不能暴饮暴食,就是不能过饱,尤其晚餐更不应饱食。谚语说:"少吃一口,活到九十九。"《黄帝内经·素问》指出:"饮食有节"、"无使过之"。老人、小孩消化力本来不强,夏季就更差,吃得过饱,消化不了,容易使脾胃受损,导致胃病。如果吃八成饱,食欲就会继续增强。  夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,就要调配好,有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃,一个星期应吃3餐粗粮,稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理,夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主,辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。  夏季要按时进餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱脾胃功能正常活动,使脾胃生理功能紊乱,导致发生胃病。  夏季要少吃生冷食物,少冷饮,特别是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,小儿、儿童消化机能尚未充盈,在夏季又要受到暑热湿邪的侵侮,影响了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃。生冷食物是寒性食物,寒与湿互结,就会使脾围胃耗,导致泄泻、腹痛之症发生。

夏季生活常识

  夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的因素多。因此,要想平安度过夏天,下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。  1、最佳调味品
食用醋
食用醋
  食醋:酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。  提醒:醋虽然有很好的保健作用,但是有些药物怕吃“醋”,在服用这些药品的同时最好不要吃醋。    2、最佳蔬菜  苦味菜:夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜苦菜莴笋芹菜蒲公英莲子、百合等都是佳品,可供选择。  3、最佳汤肴  番茄汤:夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗
番茄汤
番茄汤
前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。  4、最佳肉食  鸭肉:切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。  5、最佳饮料  热茶:夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。  6、最佳营养素  维生素E:维生素可让你平安度夏, “最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多,夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸,每天15-60毫克足矣。  7、最佳运动  游泳:夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而且惠及体内的脏腑,如心、脑、肺、肝等,特别对血管有益,被誉为“血管体操”。另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,故游泳还能削减过多的体重,收到健美之效。  8、最佳服色  红色:不少人认为穿白色衣服度夏最佳,其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化甚至癌变,而其他服色(包括白色)此种功效较弱。至于面料,当以混纺的T恤衫为佳,其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。  9、最佳取凉“设施”  扇子:从健身角度看,取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动,可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时,扇子获得的风也最宜人。  10、最佳保健措施  起睡定时:夏天日照时间长,天亮得早而黑得晚。因此,人们的起居和作息时间,应随之作一些相应的调整,以迟睡早起为佳,而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时,可造成“动力定型”,使身体具有最好的适应性和预定性,在夏季,更应给自己规定一个严格的起睡时间,决不无故违反,即使休息日也不例外,夏季最佳就寝时间是22:00-23:00,最佳起床时间是5:30-6:30。夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠,但你一旦养成了定时起睡的习惯,就比较容易排除气候对睡眠的干扰,早晨也会自然舒适地醒来,体内的生物钟就不会出现“错点”现象,各种生理节律均可安然运行。

夏季诗词

  四月维夏,六月徂暑    徂:开始。 《诗经·小雅·四月》  首夏犹清和,芳草亦未歇  首夏:孟夏,农历四月。歇:盛及而衰。  南朝宋·谢灵运《游赤石进帆海》  丽景烛春余,清阴澄夏首  春余:春末。夏首:夏初。  南朝梁·王僧儒《侍宴》  麦随风里熟,梅逐雨中黄  北周·庾信《奉和夏日应令》  山光忽西落,池月渐东上。散发乘夕凉,开轩卧闲敞  写夏季傍晚日落、月上、乘凉之景。  唐·孟浩然夏日南亭怀辛大》  小池残暑退,高树早凉归  唐·沈佺期《夏晚寓直省中》  仲夏苦夜短,开轩纳微凉  轩:窗。  唐·杜甫《夏夜叹》  绿阴生昼静,孤花表春余  孤花:一枝花。春余:春天剩余之景,时已至初夏。  唐·韦应物《游开元精舍》  残云收夏暑,新雨带秋岚  岚:雾气。  唐·岑参《水亭送华阴王少府还县》  夏半阴气始,淅然云景秋  夏半:夏季过半,农历五月半后。淅:风吹拂的样子。  唐·韩愈《送刘师服》  残暑蝉催尽,新秋雁带来  唐·白居易《宴散》  江南孟夏天,慈竹笋如编。蜃气为楼阁,蛙声作管弦  孟夏:初夏,指农历四月。慈竹:竹名,亦称子母竹。如编:象编排起来一样。蜃气:古人以为蜃(大蛤)吹气可成楼阁虚景,实际是光线穿过不同密度的空气,经过折射,把远景显现在空中的一种幻影,也称为海市蜃楼。管弦:形容蛙的鸣叫象奏乐一样。  唐·贾弇《孟夏》  岩溜喷空晴似雨,林萝碍日夏多寒  岩溜句:岩上的泉水瀑布,凌空进发,一片云烟,象是晴天挂起一幅雨帘。林萝句:林间藤萝缠绕,浓荫蔽日,使人在盛夏感到凉意。  唐·方干《题报恩寺上方》  绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷盛一院香  水晶帘:形容映入水中的楼台倒影象水晶的帘子一样晶莹明澈。  唐·高骈《山亭夏日》  墙头雨细垂纤草,水面风回聚落花  唐·张蠙《夏日题老将林亭》  晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时  麦气:麦收时的气息。花时:花开之时。  宋·王安石《初夏即事》  芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人  芳菲:芳香的花草。可人:合人心意。  宋·秦观《三月晦日偶题》  风老莺雏,雨肥梅子,午阴嘉树清圆  嘉树:树的美称。意谓雏莺在和风中长大了,充足的雨水催肥了梅子,正午,树下形成了清凉的圆形树阴。  宋·周邦彦《满庭芳·夏景》  过雨荷花满院香,沈李浮瓜冰雪凉  沈李浮瓜:瓜果浸于寒水之中。  宋·李重元《忆王孙·夏词》  困人天气日初长  宋·朱淑真《即景》:“谢却海棠飞尽絮,困人天气日初长。”  日长篱落无人过,惟有蜻蜓蛱蝶飞  宋·范成大《四时田园杂兴》  清风破暑连三日  元·王挥《过沙沟店》  黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙  宋·赵师秀《有约》  纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新  红紫:泛指各色花朵。  宋·陆游《初夏绝句》

中医解读

·解暑不当反倒中暑

  中医会把中暑问题分为“阳暑”和“阴暑”,阳暑问题,通常是见于长时间在太阳暴晒下出现的中暑现象,而阴暑问题,则是引致大部分中暑现象的原因,是指“暑热在内、寒湿在外”,通常是都市人以错误的方式解暑引起。  中医会把中暑问题分为“阳暑”和“阴暑”,其中阳暑问题,通常是见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士,症状是头晕倦怠、口渴身热等,如不及时补充水分兼休息,甚至会出现热衰竭和休克,危及生命安全。而阴暑问题,则是引致大部分中暑现象的原因。  所谓“阴暑”,是指“暑热在内、寒湿在外”,通常是都市人以错误的方式解暑引起,例如在户外将身体晒得很热,然后突然进入冷气大开的室内;或是在大汗的状态下,进行冷水浴或喝冰冷饮品。这会引致皮肤毛孔收缩、身体难以散热而中暑。在当下的大暑天,解暑需要适度防晒,避免出入温差太大的环境,并在因闷热而感到不适时,尽快往阴凉通风处让身体散热,并要适当补充水分。如能利用清早、黄昏或夜间做适量运动,不但可健康地排汗,而且更可促进新陈代谢,帮助增加能量消耗和减肥。

·宜吃消暑瓜类

冬瓜
冬瓜
  对于夏日季节消暑最佳食材,当数瓜类最适宜了,例如冬瓜、笋瓜等,配合中药材如白扁豆 、扁豆花,不但能袪湿解暑,更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒的冬瓜,有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。  如在暑热或感冒期间进食冬瓜,可带来解热治疗的作用。由于冬瓜性偏凉,属虚寒人士者,应尽量避免进食。

·不宜吃燥热食物

  在夏天一定不能吃太多太热的食物,例如羊肉。现代医学认为,夏季炎热的刺激,令神经中枢处于紧张状态,内分泌腺的活动水平亦会有改变,引致消化能力不佳,胃口变差,不想进食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物, 这样会较易消化,而太过油腻的食物则不适宜,会令胃液分泌减少,胃部排空减慢。身处暑湿季节,多进食清热除湿的食物,有助预防体内受湿热困扰,对解暑生津颇有帮助。相对而言,煎炸燥热的食物,则应少吃为妙。

·体质弱少吃寒凉食物

  绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状态保持一致,才能起到保健作用。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

·寒底人少喝凉茶

  不少人在夏天都爱喝一杯冰冻凉茶解暑,但原来饮凉茶都要因应个人体质,如寒底人士,饮得太多凉茶随时会头晕眼花,即使热底人多饮亦不适宜,所以一定要留意自己的体质并适当饮用。因为凉茶的药性偏寒凉,具清热解毒、滋阴降火之效,但易患感冒的寒底人饮用太多,反而会加重感冒的病情,所以寒底人应选择以祛湿寒为主的凉茶,如紫苏叶、生姜及大枣等。

夏日时令菜

  夏日饮食宜清淡不宜过于油腻,要多吃杂粮,以寒其体,如小米、燕麦、地瓜等为身体排毒,不可过多食用热性食物,以免加重体内的火热,激发疔疮之疾。  下面为大家介绍四款清热去火时令菜。  1、翡翠苦瓜盅薄荷叶茯苓粥  食材: 苦瓜香菇、虾仁、榨菜少许。
多吃苦瓜
多吃苦瓜
  做法: 在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;  将水发香菇、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。  苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。  功效: 解火气。  2、薄荷叶茯苓粥  食材: 薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
薄荷
薄荷
  做法: 先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。  功效: 清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。    3、奶油冬瓜片  食材: 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。  做法: 冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  功效: 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。  4、鸽子肉健脾汤  食材: 鸽子肉200克,淮山30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  做法: 鸽肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。  功效: 健脾益气。