烟台市

烟台
烟台
  烟台市地处山东半岛东部,东连威海,西接潍坊,西南与青岛毗邻,濒临渤海黄海,位于东经119°34′~121°57′,北纬36°16′~38°23′。与日本朝鲜半岛隔海相望,是中国首批沿海开放城市之一,是环渤海经济圈内以及东亚地区国际性港城、商城、旅游城。全市海岸线长达909公里。烟台依山傍海,气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,全年平均气温摄氏12度左右,是中国北方著名的旅游避暑和休闲度假胜地。

简介

烟台
烟台
  烟台地处山东半岛东北部,濒临黄、海两海,北与辽宁大连东与韩国、日本隔海相望,南与青岛毗邻。辖4区7市1县及国家级经济技术开发区。全市面积1.37万平方公里,人口646.8万。这里山海相映,风光秀丽,物产丰富,气候宜人,全年平均气温12℃,冬无严寒,夏无酷暑,素以“黄金海岸、人间仙境、鲁菜之乡、葡酒名城”的美誉著称于世,是海内外游客理想的滨海生态旅游观光和休闲度假胜地。
  环绕烟台的909公里的海岸线上,60多个形态各异的岛屿、10多处金沙碧浪的天然浴场,蜿蜒起伏、郁郁葱葱的生态山林,海鲜山珍、果蔬佳品数不胜数。这里地下矿藏十分丰富,其中黄金储量和产量均居全国首位,有“中国金都”之称。辽阔的海域,盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等各种海珍及200多个近海渔业生物品种,是全国重要的水产基地。烟台是中国北方著名的“果蔬之乡”,烟台苹果、莱阳梨、大樱桃名闻海内外,人均水果占有量是全国的10倍多,是世界的7倍多,瓜果蔬菜加工产品畅销海外。烟台还是中国葡萄酒工业的发源地和中国最大的葡萄酒生产基地,荣获国际金奖的百年张裕,以及接连进入的中粮长城、王朝、法国卡斯特等许多中外葡酒名企,使这里成为名副其实的“葡萄海岸”。 

基本信息

烟台
烟台
  中文名称:  烟台  外文名称:  Yantai  行政区类别:  地级市  所属地区:  中国华东,山东省  下辖地区:  4区1县7县级市  电话区号:  0535  邮政区码:  264000  地理位置:  山东半岛中部  面积:  2722.3平方公里  人口:  651.69万人(2008)  方言:  胶辽官话  著名景点:  蓬莱阁旅游景区,长山列岛国家地质公园  机场:  莱山国际机场

城市荣誉

·联合国人居奖

烟台
烟台
  当地时间2005年10月3日上午9点,2005联合国人居奖颁奖大会在印度尼西亚首都雅加达举行。市委书记焉荣竹应邀出席会议,从联合国副秘书长安娜·蒂贝琼卡手中接过授予烟台市的2005联合国人居奖奖牌。印度尼西亚副总统尤素甫卡拉代表苏西洛总统出席颁奖典礼并向获奖城市表示祝贺。王国群副市长和烟台市代表团全体成员参加了颁奖大会。当年世界上共有六个项目获得联合国人居奖,烟台是中国唯一的获奖城市。这是烟台市继2003年获中国人居环境范例奖、2005年获中国人居环境奖之后,在人居领域获得的又一大奖。

·全国文明城市

  2005年10月26日,中央文明委召开表彰大会,烟台市等九个城市被授予“全国文明城市”称号。2009年1月烟台第二次蝉联这一称号。

·中国优秀旅游城市

  2004年10月,国家旅游局对烟台市创建优秀旅游城市各项指标进行全面验收,烟台市以892分的好成绩入选全国首批中国优秀旅游城市行列。

·最佳中国魅力城市

  2004年10月12日,在中央电视台首届中国魅力城市展示盛典上,烟台被授予“最佳中国魅力城市”桂冠。

·中国最美丽的城市

  中国城市竞争力研究会8日在香港发表中国2009年度中国十大最美丽城市排行榜,烟台排名第一。美丽城市的主要特征是“城市规划设计合理,基础设施完善,建筑个性鲜明且整体协调,文化底蕴深厚,自然环境优美”。 《GN中国美丽城市评价指标体系》由包括城市规划设计美、城市基础设施美、城市建筑美、城市文明美、城市自然环境美和城市公众口碑美等在内的6项一级指标、17项二级指标、62项三级指标组成。 通过运用《GN中国美丽城市评价指标体系》对中国289个城市进行调查、计算和排名,产生2009中国十大最美丽城市排行榜。

·中国北方水果之乡

   北纬37度的独特地理和气候环境,使美丽富饶的烟台成为是中国乃至世界享誉盛名的“水果之乡”,一年四季瓜果不断。其出产的“烟台苹果”俨然已成为中国苹果的代表,远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区,且深受世界各国消费者的喜爱。烟台大樱桃号称北方春果第一枝,全国闻名。每年九月的国际果蔬食品博览会是国务院批准的四大国际贸易盛会之一,至今已举办十届。烟台国际葡萄酒节已经连续举办三届。

·亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”

  1987年06月15日,国际葡萄·葡萄酒局局长罗伯特·丁洛特先生在烟台市原市长俞正声为国内外葡萄酒专家举行的晚宴上,宣布烟台市为“国际葡萄·葡萄酒城”,并向烟台市颁发了一枚“1987年国际葡萄·葡萄酒年”的纪念章。
  在有关部门和国内外葡萄酒专家的大力支持下,国际葡萄·葡萄酒局决定1987年6月15日在烟台举行国际葡萄酒和白兰地品评讨论会。会前,专家们先后参观了张裕公司的葡萄基地和葡萄酒、白兰地生产线。烟台大片的葡萄园和良好的葡萄长势给专家们留下了极深刻的印象。对张裕葡萄酒、白兰地、味美思都给予了很高的评价,称其完全达到了世界一流的水平。鉴于张裕公司在葡萄基地建设和葡萄酿酒方面对世界所做出的贡献,有33个会员国的国际葡萄·葡萄酒局作出决定,接纳烟台市为中国唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。

·国家环境保护模范城市

  1998年12月25日,烟台被国家环保总局命名为首批“国家环境保护模范城市”。

·2009年全国最美丽的城市

  中国城市竞争力研究会构建的中国最美丽城市比较评估指标体系包含了表现性指标与结构性指标,其资料的获取来源于权威的国家统计年鉴、各城市统计年鉴及各城市政府网站所公布的统计资料、专家评价和普遍的问卷调查。该指标体由城市人居环境美、城市规划设计美、城市建筑美、城市基础设施美、城市视觉美、城市文明美等6个一级指标构成。除此还有17个二级指标和62个三级指标。一级指标是宏观,二级指标是中观,三级指标是微观。这是中国城市竞争力研究会第三个年度对中国最美丽城市进行研究与评价,本年度研究评价发布成果不包括上一年度上榜城市。通过对中国289个城市进行调查、计算和排名,产生2009中国十大最美丽城市排行榜。烟台本次以65.408分的总成绩高居榜首。

历史沿革

烟台
烟台
  烟台,古为东夷族地。历史悠久,是中国古代早期文化发祥地之一。据考证,早在更新世晚期(距今约1万年以前),就有人类在这里繁衍生息。古为东夷族地,夏朝时东夷族在此建国,商、西周、春秋时为莱国地,战国属齐,秦代属齐郡,汉代为东莱郡,晋为东莱国,南北朝为东莱、长广郡,隋为莱州,唐宋元为登州、莱州,明清为登州府、莱州府。公元1398年(明洪武三十一年),为加强海防,明政府在烟台设奇山守御所,这是烟台最早的城市雏形;在芝罘筑烽火台,又称“狼烟台”,烟台由此而得名。1858年6月,清政府与英、法等国签订《天津条约》,辟登州等 10处为通商口岸。1861年5月,清政府批准改定烟台为通商口岸,8月22日直隶候补知府王启曾主持烟台正式对外开办仪式,同时宣布筹建东海关。此后,英、法、美等17个国家陆续在烟台设领事馆。1862年2月14日,登莱青兵备道由莱州移驻烟台,道台崇芳兼任东海关监督。1904年改称登莱青胶道,辖登州府、莱州府、青州府和胶州。
   1911年11月12日,同盟会山东分部在烟台举义。13日成立山东军政府(次日改为山东烟台军政分府)。民国初,撤销府、州。1914年5月,设胶东道 (治所烟台),烟台属之。1925年为东海道。1928年废道。1938年1月19日成立胶东抗日民主政权—胶东军政委员会。1941年2月6日成立胶东行政联合办事处。1942年7月成立胶东区行政公署,辖东海、西海、南海、北海四个专区。1950年建立文登、莱阳专区和烟台市。1956年文登、莱阳专区合并为莱阳专区。1958年莱阳专区、烟台市合并为烟台地区。1983年11月成立地级烟台市。1987年10月,组建威海地级市,辖环翠区和荣成、文登、乳山3县,从烟台析出。烟台辖2区、6县,代管3个县级市。1998年,烟台市辖4区、1县,代管7个县级市。
  烟台市是经济、科技、教育、文化等先进社会文明的集聚中心,烟台市综合实力的增强对于国民经济和社会的发展起着举足轻重的作用。改革开放以来,烟台市社会经济各方面都取得了持续稳定高速发展,经济实力与效益显著增强,社会结构趋向合理,人口素质和生活质量有了明显改善;城市基础设施较为完善,环境质量较高。从烟台的综合实力看,在全国188个地级以上城市中位居前列。1994年,由中国城市评价中心评出的“中国城市综合实力50强”中,烟台名列35位。1996年,烟台市在全国大中城市国内生产总值的排名中列第18位,有7个县市区分别跨入全省和全国“经济强县”行列。在国家统计局公布的全国“城市综合实力50强”中列第33位。

自然地理

烟台
烟台
  烟台市地处山东半岛东部,濒临黄海、渤海,与辽东半岛及日本、韩国、朝鲜隔海相望。烟台山海相拥,风光旖旎,四季分明,景色秀美。一望无垠的金沙碧浪、景观奇妙的大小岛屿、闻名遐迩的蓬莱仙阁、飘渺奇幻的海市蜃楼,使烟台成为享誉海内外的旅游度假胜地。烟台地形为低山丘陵区,山丘起伏和缓,山地占总面积的36.6%,丘陵占39.7%,平原占20.8%,洼地占2.9%。境内海拔500米以上的山脉主要有大泽山、艾山、罗山、牙山昆嵛山招虎山等,最高峰为昆嵛山,海拔922.8米。境内河流众多,5公里以上河流121条,其中五龙河、大沽河、大沽夹河、辛安河等8条河流流域面积在300平方公里以上。烟台海岸线、岛岸线909公里,有大小基岩岛屿63个,面积较大的有芝罘岛、南长山岛和养马岛,有居民的岛15个。烟台属于暖温带大陆性季风气候,雨水适中,空气湿润,气候温和。全市年平均降水量为765.4毫米,年平均气温12.7℃,日照时数为2441.6小时,无霜期284天。

·物产资源

  烟台海洋渔业资源丰富,盛产海参、对虾鲍鱼、扇贝等多种海珍品,近海渔业生物品种有200多个,有捕捞价值的100余种,是全国重要的渔业基地。烟台是中国北方著名的水果产地,土特产品久负盛名,享誉海内外。烟台葡萄酒、烟台苹果、烟台大樱桃、烟台海参等8种产品成为国家地理标志保护产品。烟台苹果、莱阳梨、烟台大樱桃、莱州梭子蟹等11种产品获注国家地理标志证明商标。地下矿藏十分丰富,已发现矿产70多种,探明储量的有40多种,黄金储量和产量均居全国首位,菱镁矿、钼、滑石储量均居全国前5位。沿海大陆架储有丰富的石油和天然气资源,属“富集型”油区。

行政区划和人口

烟台
烟台
  烟台市辖芝罘区 、福山区、牟平区、莱山区、烟台经济技术开发区、烟台高新技术开发区6个区,一个长岛县,代管龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳7个县级市。 总共有91个乡镇、6个乡、53个街道办事处,585个居民委员会、6199个村委会、6864个自然村。全市总面积13746.5平方公里,其中市区面积2722.3平方公里。2008年末全市户籍户数为237.02万户,人口为651.69万人,人口增长0.03%,其中市区人口179.39万人。全市人口出生率为7.65‰,人口死亡率为8.56‰,人口自然增长率为-0.96‰。
  烟台市有可识别民族48个,除汉族外有47个少数民族,常住人口约12736人,暂住人口约3万余人,主要分布在芝罘区、开发区等经济较为发达的县市区。

经济

·经济实力

烟台
烟台
  2009年,初步核算,全市实现生产总值3701.8亿元,比上年增长13.5%。全市人均生产总值53066元,按现行汇率计算达到7768美元。

·产业结构

  2009年,一、二、三次产业增加值分别达到285.9亿元、2255.2亿元和1187.6亿元,结构比例为7.7:60.2:32.1。高新技术产业产值达到3771.1亿元,增长15.9%,占规模以上 工业产值的比重达到42%,比年初提高2.6个百分点。

·财政收支

  2009年,全市完成国地税收入414.2亿元,增长18.8%,占生产总值的比重达到11.1%。在全市税收收入中,二、三产业提供税收的比重分别为71.6%、28.3%。地方财政收入完 成189.1亿元,增长13.8%,占生产总值的5.1%,其中税收收入152亿元,占地方财政收入的80.4%。全年财政支出248亿元,增长18.5%。

·工业经济

  工业发展
  2009年末,全市共有规模以上工业企业3746户,其中大中型企业371户。全年规模以上工业完成增加值2301.1亿元,增长16.09%;实现主营业务收入8990.2亿元,增长15.3%;实现利税814.5亿元,利润619.2亿元,分别增长15.4%和16.5%。上述四项指标绝对额分别居全省第2、2、2、1位。工业经济效益综合指数达到329.76%,同比提高18.41个百分点。
  工业结构
  制定实施了汽车、电子信息、黄金、轻工食品、船舶、装备制造、化工和医药、纺织8个行业调整振兴规划,形成了汽车、电脑、手机、葡萄酒、黄金等优势特色产业。全年生产汽车17.2万辆、微型电子计算机368万台、手机2538.9万部、葡萄酒25.2万千升、黄金321万两。核电装备制造、现代化工、新型冶金、生物制药等新兴产业蓬勃兴起。
  骨干企业
  2009年末,全市主营业务收入过10亿元的企业108家,过100亿元的8家;利税过亿元的企业110家,过10亿元的8家。其中鸿富泰精密电子、南山集团、山东黄金矿业分别实现主营业务收入795亿元、333亿元和227亿元。
  品牌战略
  2009年全市新增中国驰名商标9件,累计32件;新增山东省著名商标53件,累计247件;累计中国名牌产品28个;新增山东名牌产品31个,累计184个。
烟台
烟台
  烟台市中国驰名商标
  序号  商标名称  所属企业  指定商品  1  北极星  烟台北极星钟表集团公司  钟表  2  张裕  烟台张裕葡萄酿酒公司  葡萄酒  3  三环  山东烟台造锁总厂  锁  4  龙丰  山东龙丰集团公司  方便面  5  LONG DA  山东龙大企业集团  加工过的肉、蔬菜  6  鲁花  山东鲁花集团有限公司  植物油  7  威龙  烟台威龙葡萄酒股份有限公司  酒、含酒精的饮料  8  丛林河  山东丛林集团有限公司  铝型材  9  登海  山东登海种业股份有限公司  农业种子  10  南山  山东南山实业股份有限公司  铝型材  11  玲珑  山东玲珑橡胶有限公司  轮胎  12  Taishan  山东泰山管乐器制造有限公司  管乐器  13  Yn及图  烟台市农业生产资料总公司  肥料、混合肥料  14  NANSHAN及图  山东南山铝业股份有限公司  精纺呢绒、毛料布  15  圣豪SUNHAO及图  山东圣豪家纺有限公司  毛毯  16  环日及图  山东环日集团有限公司  液化气钢瓶  17  双 塔  烟台金华粉丝有限公司  粉丝  18  新牟  烟台新牟电缆有限公司  电线、电缆  19  冰轮  烟台冰轮股份有限公司  冷冻机  20  可利尔  烟台新潮实业有限公司  亚麻制品  21  吉斯  烟台吉斯家具集团有限公司  沙发  22  金宝及图  山东金宝电子股份有限公司  电解铜箔、覆铜箔板  23  冠珠及图  招远三嘉粉丝蛋白有限公司  粉丝  24  六六顺及图  烟台大鹏果蔬食品有限公司  粉丝  25  春雪  山东莱阳春雪食品有限公司  鸡肉及鸡肉制品等  26  白洋河及图  烟台白洋河酿酒有限责任公司  葡萄酒等  27  丽鹏及图  山东丽鹏股份有限公司  金属包装容器等  28  NANSHAN及图  山东南山铝业股份有限公司  精纺呢绒、毛料布  29  ELYSEE及图  烟台奥威酒业有限公司  葡萄酒  30  红壹佰  烟台红壹佰照明有限公司  灯  31  古金及图  烟台市金河保险粉厂有限公司  保险粉、染料助剂  32  招金及图  山东招金集团有限公司  贵重金属锭
  烟台市中国名牌产品
  序号  产品名称  单位名称  1  张裕牌葡萄酒  烟台张裕集团有限公司  2  威龙牌葡萄酒  烟台威龙葡萄酒股份有限公司  3  南山牌精纺呢绒  山东南山实业股份有限公司  4  玲珑牌全钢子午线轮胎  山东玲珑橡胶有限公司  5  喜旺牌低温肉制品  烟台市喜旺食品有限公司  6  南山牌铝合金建筑型材  山东南山实业股份有限公司  7  鲁花牌花生油  莱阳鲁花浓香花生油有限公司  8  纽士达牌氨纶丝  烟台氨纶股份有限公司  9  安德利牌浓缩苹果汁  烟台北方安德利果汁有限公司  10  北极星牌时钟  烟台北极星钟表集团有限公司  11  冰轮牌制冷压缩机  烟台冰轮股份有限公司  12  万华牌合成革  烟台万华集团有限公司  13  圣豪牌毛毯  山东圣豪家纺有限公司  14  京鲁渔业牌冷冻调理水产品  蓬莱京鲁渔业有限公司  15  双塔牌粉丝  烟台金华粉丝有限公司  16  六六顺牌粉丝  烟台大鹏果蔬食品有限公司  17  龙大牌粉丝  龙大食品集团有限公司  18  万华牌多异氰酸酯(MDI)  烟台万华集团有限公司  19  YADA牌民用锦纶长丝  烟台华润锦纶有限公司  20  蓬翔牌汽车车桥总成  一汽山东汽车改装厂  21  漆包线   山东蓬泰股份有限公司  22  张裕牌白兰地  烟台张裕集团有限公司  23  张裕牌三鞭酒  烟台张裕集团有限公司  24  吉斯牌沙发  烟台吉斯家具集团有限公司  25  纽士达牌 间位芳纶纤维产品  烟台氨纶股份有限公司  26  丛林河牌工业用铝合金型材  山东丛林集团有限公司  27  龙大牌低温肉制品  龙大食品集团有限公司  28  龙大牌鲜冻分割猪肉  龙大食品集团有限公司

·农村经济

烟台
烟台
  农业生产
  2009年实现农林牧渔业总产值510.9亿元,增长3.7%,其中粮油、果品、蔬菜、畜牧、水产等五个支柱产业产值479.7亿元,占94%。全市常用耕地面积559.6万亩,果园面积219.3万亩,蔬菜面积69.1万亩。全年粮食总产256.9万吨,连续七年丰收,创建国以来第三个七连增。小麦亩产达到377公斤,创历史最高纪录。果品产量438.8万吨,蔬菜产量210.9万吨,肉、蛋、奶产量96.1万吨,水产品产量184万吨。
  农业产业化
  全市年销售收入过500万元的农业产业化龙头企业1000多家,其中过亿元龙头企业108家,出口创汇1000万美元以上的企业55家。全市百强龙头企业销售收入466.7亿元,增长11.6%,纳税额22.8亿元,增长15.1%。龙头企业带动市内外农户300万户,建设基地650万亩。新发展农民专业合作社120家。   
  农业标准化
  农业标准化生产基地达到450万亩。新认证“三品”103个,总量达到553个。成功举办中国绿色食品博览会,荣膺“中国绿色食品城”称号,成为全国第一个获此殊荣的地级市。  

·服务业

  发展重点
  烟台市确定重点发展的服务产业是:商贸餐饮、现代物流、旅游会展、金融商务、软件与服务外包、文化产业。重点建设的五大服务业载体是:以中心城市为主体的重点城区,以海港路中心商贸区、烟台保税物流园区等为主体的重点集聚区,以滨海广场国际商业步行街、朝阳历史文化街等为主体的10条特色街区以及50 家服务业重点企业和50个服务业重点项目。
烟台
烟台
  商贸餐饮
  2009年全市完成社会消费品零售额1220亿元,增长19.2%,其中批发零售业实现销售额1041.6亿元,增长20%;餐饮业实现零售额 128.5亿元,增长17.2%。全市各类商品市场613个。十个大型批发市场实现交易额334.6亿元、增长7%,交易额过20亿元市场6个。累计销售 “家电下乡”产品29.3万件。
  现代物流
  集中培育了珠玑货运交易市场、招商局烟台物流园、北明(全程)保税物流园、东方海洋保税物流中心等物流园区。销售收入过亿元的物流业龙头企业达到29 家。2009年,全社会货物运输量17245.4万吨,其中公路12496万吨、铁路1449.7万吨、水路3298万吨、民航1.7万吨。
  旅游会展
  2009年接待海内外游客2802.8万人次,实现旅游业总收实现旅游业总收入273.7亿元,分别增长17.7%和19.8%,旅游总收入占服务业增加值的23.3%。全市拥有星级宾馆105座,其中三星级以上88座。烟台是国际果蔬??食品博览会的固定举办城市和APEC经贸活动的重要举办城市。 2009年成功举办了第三届烟台国际葡萄酒节、中国教学仪器设备博览会、北方旅游交易会等各类展会80个,参会人数达到264万人次。
  金融商务
  到2009年末,市级银行业金融机构20家,其中外资银行2家;本外币存款余额和贷款余额分别达到3401.8亿元和2236.4亿元,比上年年初分别增加785.8亿元和604.1亿元。全市拥有保险公司49家,新增5家,全年保费收入73.9亿元,增长7.8%。证券、期货经营机构10家,全年交易额为5010.4亿元,股民开户数累计达到46.7万户。
  软件与服务外包
  全市软件及系统集成企业达到120多家,其中,有41家软件企业和226种软件产品通过了国家的“双软”认证,研发的电力系统自动化、港航业管理、交通客运、血站管理、指纹识别等多种软件具有自主知识产权,达到国内先进水平。2009年全市软件行业技工贸总收入达到62亿元。
  文化产业
  全市规划拟建和在建产业项目148个,投资总额528.45亿元。烟台动漫基地成为国家级动漫产业发展基地,入驻企业近40家,完成动漫作品投资总额 4306万元,制作完成动漫作品片时长3000分钟,出版发行漫画作品4套,《晶莹小子》、《八仙过海》等5套动漫作品在国家广电总局立项。
  固定资产投资
  2009年,全市完成固定资产投资2222.2亿元,增长25.1%。其中,第一产业投资50.6亿元,增长22.8%;第二产业投资1107.8亿元,增长23%;第三产业投资1063.7亿元,增长27.5%。民间投资完成1685.4亿元,占总投资的25.8%。单体投资3000万元以上的项目 993个,总投资5191亿元,年度完成投资1497亿元,280个项目竣工投产。其中,市级重点项目148个,总投资3467亿元,年度完成投资532 亿元,海阳核电、三条铁路干线、烟台港西港区、石化产业园、宝钢精密钢管等一批重大项目进展顺利。

改革开放

·对外贸易

烟台
烟台
  烟台是全国首批14个沿海开放城市之一。2009年,实现进出口总额342.9亿美元,下降2.1%,其中出口198.3亿美元,下降3.9%。机电产品和高新技术产品出口占全部出口的比重分别达到71.3%和41.6%。全市出口过亿美元的企业12家,鸿富锦精密电子(烟台)有限公司、鸿富泰精密电子(烟台)有限公司、浪潮乐金数字移动通信有限公司分别列山东省对外贸易百强企业前三位。烟台对外贸易总额列前三位的国家分别是韩国、美国和日本,其中对韩国出口和进口分别为44.6亿美元和39.8亿美元,对美国出口和进口分别为50.4亿美元和9.5亿美元,对日本出口和进口分别为31.8亿美元和 21亿美元。

·利用外资

  2009年,全市新注册外资17.2亿美元,增长2.8%;实际使用外资10.9亿美元,增长2.6%。到2009年末,全市累计引进外资项目 12148个,累计实际使用外资208.3亿美元,共有70多家世界500强企业进驻。累计实际使用外资额列前三位的国家和地区分别是香港、韩国和日本,投资额分别为51.3亿美元、45亿美元和14.3亿美元,分别占全市实际使用外资总额的29.5%、25.9%和8.2%。

·对外合作

  全年对外承包工程劳务合同额1.3亿美元,增长5.8%;完成营业额1.95亿美元,增长6.7%;外派劳务人员2492人次,年末在外人数6268 人。已与11个国家的17个城市缔结为友好城市和友好合作城市。

·园区建设

  建有国家级园区5个,省级园区12个。2009年,全市省级以上经济园区出口、实际使用外资分别达到168.5亿美元和8.8亿美元,分别占全市总额的85%和80.7%。

·体制改革

  市县乡村四级企业改制基本完成。到2009年末,履行出资人职责的市管企业17户,资产总额596.1亿元,其中国有权益160.9亿元。2009 年,全市国有资产保值增值率达到103%。全市共有23家企业在境内外上市,上市股票24只,累计融资204.5亿元。目前土地承包经营权流转面积达到 38.9万亩,土地流转率达到6.7%。财税金融、行政审批制度、市政公用事业、文化、医药卫生体制等各项改革稳步推进。

·民营经济

  2009年,全市民营经济实现增加值3011亿元、上缴税金251亿元,分别增长14.5%和15.2%。民营经济增加值占全市生产总值的 80.7%,上缴税金占全市国地税收入的60.6%。全年新登记个体工商户29387户,新注册私营企业7520户,新增私营企业注册资本115亿元,个体工商户和各类民营企业分别达到175407户和51943户,民营经济从业人员达到221万人。

城乡建设

·基础设施

烟台
烟台
  全市公路通车里程14206.2公里,其中,干线达到2257.5公里,高速公路414公里。蓝烟铁路电气化改造主体工程完工,龙烟铁路、青烟威荣城际铁路开工建设。2009年,烟大铁路轮渡运输货物753.9万吨,运载旅客33.2万人次。
  港口。全市现有港口10处,芝罘湾港、龙口港、莱州港、蓬莱东港等 6处为国家一类开放口岸,已与70多个国家和地区的100多个港口直接通航。全市港口共有生产性泊位168个,其中万吨级以上泊位66个,年综合吞吐能力 8315万吨。2009年,全市港口货物吞吐量完成1.69亿吨,同比增长15.2%,其中集装箱完成140.1万标箱;完成旅客运量950万人次。
  航空。烟台空港于1984年10月开航,1997年1月被国务院正式批准为国家一类开放口岸。2009年,莱山机场起落架次2.58万架,增长 9.5%,年末通航城市36个;全年旅客吞吐量209.5万人次,增长22.7%,货邮吞吐量3万吨,增长15.8%,开通了烟台至洛杉矶和阿姆斯特丹的货运航班。潮水国际机场正式奠基,并被列为全国机场单体改革试点单位。
  电力。全市发电总装机容量416万千瓦,2009年发电量219.6亿千瓦时,全社会用电量262亿千瓦时。海阳核电项目规划建设6台百万千瓦级核电机组,总装机容量870万千瓦。已建成风电场11个,装机容量37.7万千瓦。
  水源。全市年供水总量8.5亿立方米,日均供水量238万立方米。胶东引黄调水控制性工程全面完工,输水明渠基本贯通至门楼水库。
  邮电。建成了数字数据网、国际互联网、市话计算机管理网等多种网络平台,城乡全部实现通讯程控化。2009年,全市完成邮电业务总量6.71亿元,电话交换机装机容量343万门,固定电话和移动电话拥有量分别达到184.3万部和604.9万部。

·城市规划

  编制完成了市区用地布局调整规划以及给排水、消防、人防规划,启动了城市轨道交通、公共交通、供热、中心区路网等20余项专项规划。在全省率先完成了县域村镇体系规划、农村住房建设与危房改造规划、集中连片建设详细规划等三类规划的编制任务。

·城市建设

  2009年,中心城市完成城市建设投入120亿元。火车新站和文化中心两个城市标志性建筑投入使用。北马路和毓璜顶医院周边改造及大南山生态景区建设顺利推进。新建和延伸了山海南路、芝罘岛西路等16条市区道路,同三高速福山立交、莱山立交、红旗中路财校段等一批路桥工程建成通车。

·城市管理

  数字化城市管理系统建成运行。完成了幸福区片综合整治和毓璜顶、向阳、奇山、东山部分社区改造整治工程。生活垃圾综合湿解工程投入运行,市区垃圾转运能力达到1100吨。市区新增供热并网面积378万平方米,总面积达到4329万平方米,六区供热普及率达到68.6%。市区天然气、液化气供气户数达到 49.9万户,燃气普及率达到99.73%。市区公交线路72条,公交车辆1523台,营运线路1810.4公里。

·住房建设

  全年新建经济适用住房、廉租房13306套,累计为3034户城市困难家庭提供廉租住房,为1.5万户城市低收入家庭提供经济适用住房。城市居民人均住房建筑面积27.7平方米,农村人均住房使用面积为28.1万平方米。2009年,全市房屋建筑施工面积3761万平方米,其中住宅1026万平方米。房屋建筑竣工面积680万平方米,其中住宅208万平方米。

·新农村建设

  启动了为期三年的农村住房建设和危房改造工程,新建改造农村住房457万平方米。新增城乡生活垃圾一体化处理村(居)615个,新发展沼气用户3万户。改造硬化农村公路515公里,新建改造740个村的自来水工程。完成了3座中型水库主体工程和209座小型水库除险加固任务。

环境保护

·生态建设

烟台
烟台
   全市建成省级以上环境优美乡镇45个,环境优美乡镇比例达到45%,在全市500多个村庄开展了生态村创建活动。全年新增造林绿化面积21.7万亩,森林覆盖率达到39%。全市城镇人均公共绿地面积增加到13.6平方米,市区城市绿化覆盖率达到39.6%。各类自然保护区23处,自然保护区覆盖率达到13.1%。新建改建了套子湾、辛安河二期等14个城市污水处理厂,城市污水日处理能力达到76.2万吨,生活垃圾日处理能力达到2270吨。

·环境质量

  市区二氧化硫、可吸入颗粒物年均值符合国家二级标准,二氧化氮年均值符合国家一级标准,空气质量优良率达到90.7%。集中式饮用水源地水质达标率 100%,主要水库水质均符合地表水Ⅲ类标准;主要河流均满足各自功能区的要求;近岸海域水质以一类、二类海水为主,100%的测点达到近岸海域功能区要求。城市区域环境噪声质量处于较好等级,市区道路交通噪声年均值符合国家标准。

·节能减排

  “十五”以来,累计关停27.5万千瓦小火电机组和60条立窑水泥生产线。万元生产总值能耗、SO2和COD排放持续下降,连续3年完成省下达节能指标。110户重点用能企业实现节能33.3万吨标准煤。全年完成既有居住建筑供热分户计量及节能改造85万平方米,推广使用太阳能的新建住宅总建筑面积达 500万平方米,推广高效节能灯具117万支。培育了黄金开采、海产品加工等10个循环经济产业链条。

交通运输

  目前,全市已基本形成了陆海空立体交通网络:莱山国际机场为国家一类开放口岸,现已开通至韩国、日本、新加坡、等国际航线;国内航线联通北京、上海、广州、深圳、厦门海口大连、沈阳、哈尔滨、成都、昆明、武汉澳门香港、长春、杭州、济南等20多个大中城市,每周航班120多个。投资145亿元的蓬莱国际机场已经开工建设。海上,与全世界100多个国家的港口货运联网,并有开往韩国群山市、釜山市的国际海上客轮;烟台到大连的海上航线被誉为“黄金水道”,铁路轮渡已经开通。陆上,铁路交通四通八达,烟台位于蓝烟铁路的终点,目前有终到青岛、日照、枣庄、济南、北京、西安、石家庄、金华、徐州、广州、佳木斯等方向的旅客列车,青烟威荣城际铁路已通过国务院批准,预计2012年完工;客车可直达北京、上海、广州、南京、济南、青岛、石家庄、徐州、佳木斯、西安等城市,并可中转全国各大城市;公路有烟青一级路,烟威高速公路,同三高速烟台段、潍莱高速、国道、县乡公路网络密集。
  山东烟台潮水国际新机场,09/12/26日正式开工建设。新建机场性质为国内民用航空中型机场、对外籍飞机开放的口岸机场;工程一期规划目标年为2020年,可满足旅客吞吐量650万人次、货邮吞吐量9万吨的要求。 即将开工的潮水国际机场,总投资约44.82亿元,飞行区技术指标4D,兼顾部分E类飞机使用。工程拟建设一条长3400米、宽45米的跑道和等长的平行滑行道;航站楼8万平方米,43个机位的停机坪以及配套公用和辅助设施。新机场建在蓬莱潮水,腹地广阔,将与烟大铁路轮渡、龙烟铁路、烟台八角港和威乌高速、206国道相互依托,进一步完善烟台立体货运通道和物流中心。

社会事业

·科技

  连续获得“全国科技进步先进城市”荣誉称号,跨入“全国十佳创新环境城市”行列。中科院烟台海岸带研究所和绿叶国家重点实验室正式通过验收并揭牌,中科院烟台综合技术转化中心正式成立,中国航天员海上培训基地落户烟台。建立了玉米、海藻、聚氨酯3处国家级工程技术研究中心和49处省级工程技术研究中心,国家级、省级企业技术中心分别达到10家和43家。“十五”以来,先后取得各类科技成果1581项,24项获国家科学技术奖,其中国家科技进步一等奖 3项,417项获省科学技术奖。全市累计专利申请29280件,其中发明专利7018件;累计专利授权11947件,年增长30%以上。

·教育

  全部免除城乡义务教育阶段学生杂费和课本费。至2009年底,拥有高等院校15所,二级学院2所,在校生16.6万人;职业中专、普通中专、技工学校、成人中专等各类中等职业学校74所,在校生14.2万人;普通高中52所,在校生10.3万人;普通初中260所,在校生27.7万人;小学584 所,在校生26.8万人;幼儿园1267所,在园幼儿11.9万人。全市学前三年教育普及率达到98.2%,小学入学率和巩固率、初中入学率、高中段教育普及率均为100%。
烟台
烟台
  高校
  烟台大学 (综合性高校, 位于莱山区)
  鲁东大学 (综合性高校,位于芝罘区)
  山东工商学院(财经类高校,位于莱山区)
  南山学院 (综合性高校,位于龙口市)
  海军航空工程学院 (军事类高校,位于芝罘区,规划将迁于莱山区)
  滨州医学院烟台校区(医学类高校,位于莱山区观海路346号)
  中国农业大学烟台校区(农业类高校,位于莱山区)
  烟台职业学院 (高职类高校,位于莱山区)
  烟台城市服务技术学院 (高职类高校,位于莱山区)
  山东商务职业学院 (高职类高校,位于莱山区)
  烟台工程职业技术学院 (高职类高校,位于开发区)
  烟台汽车工程技术学院 (高职类高校,位于福山区)
  山东中医药高等专科学校 (医学类高校,分别位于莱阳市和牟平区)
  烟台大学文经学院(独立学院, 位于莱山区)
  山东文化产业职业学院(高职类,位于蓬莱市)。
  烟台第一职业中专(高职类高校,位于芝罘区)

·文化

  烟台是全国著名的“京剧之乡”、“鲁菜之乡”、“田径之乡”。海阳大秧歌、莱州蓝关戏、胶东大鼓和“八仙过海传说”等13个项目被列入国家非物质文化遗产名录。全市拥有专业艺术表演团体10个,公共图书馆14个,群众艺术馆、文化馆14个,博物馆、纪念馆22个,文物保护管理机构6个,建成农村(社区)文化大院5330个。全市共出版各类报纸纸12216.7万份,期刊536.5万册。县级以上广播电台10座,对国内广播节目12套,广播人口综合覆盖率 100%。县级以上电视台13座,电视发射台和转播台10座,电视人口综合覆盖率100%。有线电视用户180万户,有线数字电视用户35万户。

·体育

  成功组织了第十一届全运会烟台赛区各项赛事,烟台健儿在第十一届全运会上获得金牌13.5枚、银牌8枚、铜牌12枚,奖牌总数居全省第二位。成功举办了“动力之都”中国??烟台城市汽车赛,并荣获“动力之都”称号。全市已有国家高水平体育后备人才基地8个,省优秀运动队后备人才训练基地13个,居全省第一位。各类体育社团达到17个,各级社会体育指导员7773人。

·卫生

  全市共拥有卫生机构763所(不含诊所),其中医院161所,乡镇卫生院及社区卫生服务机构568所,卫生防疫、检疫、监督机构15所,妇幼保健机构 14所,卫生教育、培训、科研机构5所。各类卫生机构拥有床位2.9万张,卫生技术人员3万人。城市社区卫生服务机构覆盖率达到95.8%。

·人民生活

  居民收入
  2009年,城市居民人均可支配收入21125元,增长9.2%;全年农民人均纯收入8642元,增长8.9%。城市居民和农村居民恩格尔系数分别为36%和38.2%。
  劳动就业
  2009年,全市新增城镇就业14.8万人,新增农村劳动力转移就业3.47万人,失业职工实现再就业3.9万人,其中帮扶“4050”等就业困难群体再就业8437人。年末城镇登记失业率3.3%。
  社会保障
  全市城镇基本养老、基本医疗、失业、工伤和生育保险参保人数分别达到148万人、208.6万人、84万人、103.4万人和72.3万人。农村社会养老保险累计参保223万人。招远市、福山区和烟台经济技术开发区列入全国首批新型农村社会养老保险试点单位。年末参加新型农村合作医疗的人数392.9 万人,实现全覆盖,城镇居民基本医疗保险覆盖率达到85%。企业退休人员月人均养老金达到1340元,农民养老金年人均600元。
  福利救助
  城乡低保标准分别为月人均333元和年人均1544元。全市供养五保对象14388人,集中供养率达到82.3%,集中供养和分散供养标准每人每年 4179元和2226元。全年发放救助金7906万元,救助困难家庭12万户、22.4万人次,救助困难学生2万人次。已建成社会福利机构65处,拥有床位7068张。

发展前景

  2010年全市经济社会发展的指导思想是:全面贯彻党的十七大和十七届三中、四中全会精神,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,认真执行国家宏观调控政策,以转变发展方式、调整经济结构为主攻方向,着力提高经济增长的质量和效益,加快推进改革开放和自主创新,积极促进区域协调和城乡统筹,高度重视改善民生和社会稳定,努力实现经济平稳较快发展,全面完成“十一五”规划目标任务。
  2010年经济社会发展的主要预期目标是:全市生产总值增长11%;地方财政收入增长12%;固定资产投资增长20%;社会消费品零售额增长16%;实际使用外资与去年持平,外贸进出口增长5%;城市居民人均可支配收入和农民人均纯收入均增长8%;城镇登记失业率控制在3.5%以内;人口自然增长率控制在2.15‰以内;万元生产总值能耗、二氧化硫和化学需氧量排放完成“十一五”规划目标。  

旅游景点

  烟台旅游资源丰富。优美的自然风光和人文景观,每年吸引了大批中外游客前来观光旅游。截至2009年9月,全市有5A级景区1个,4A级景区6个,3A级景区11个;有三星级以上酒店69家,其中五星级5家,四星级19家,三星级46家。1998年烟台成为首批54座“中国优秀旅游城市”之一。

·蓬莱阁旅游景区

   国家5A级旅游景区,国家重点文物保护单位,坐落于蓬莱城北濒海的丹崖山巅,为中国古代四大名楼。与弥陀寺、龙王殿、子孙殿、天后宫、三清殿、吕祖殿等构成古建筑群。丹崖拔海而起,通体赭红,蓬莱阁与浩茫的碧海相映,时有云雾缭绕,传说八仙过海的故事就出自于此。主要景观有“仙阁凌空”、“海市蜃楼”、“狮洞烟云”、“渔梁歌钓”、“日出扶桑”、“晚潮新月”、“万里澄波”、“万斛珠玑”、“铜井金波”、“漏天滴润”等十大胜景。
  蓬莱水城位于蓬莱市区西北丹崖山东侧。宋朝在此建刀鱼寨,明朝在刀鱼寨的基础上修筑水城,总面积27万平方米,南宽北窄,呈不规则长方形,负山控海,形势险峻,设有水门、防浪堤、平浪台、码头、灯塔、城墙、敌台、炮台、护城河等海港建筑和防御性建筑,是国内现存最完整的古代水军基地。民族英雄戚继光曾在此训练水军,抗击倭寇,蓬莱水城由此而扬名海内外。
  水城旧为登州古港,历代商贾云集,市场繁盛。小海东岸的小街南端立古牌坊,坊额书“登州古市”。坊柱楹联为“供飨十洲三岛客,欢迎五湖四海人”,东侧18504平方米仿古建筑辟为旅游购物一条街,分别设有旅游餐馆、购物商店、水城鱼行等

·南山旅游风景区

  国家首批4A级景区,位于山东省烟台市龙口市境内景色秀丽的卢山之中,景区内的南山禅寺、香水庵、灵源观、文峰塔、南山古文化苑等景点均系晋、唐、宋、元、明、清代遗迹,千年古刹,可谓圣地重光,更添新颜。古建筑群中的亭榭廊塔,山林水系,依山构造,古朴典雅,迤逦壮观,气势宏伟。景区内还建有景色怡人,极具挑战的绿草如茵的27道南山国际高尔夫俱乐部球场,与整个风景区配套建设的南山康乐宫、南山宾馆、南山文化会议中心,南山庄园葡萄酒堡等,形成了功能齐全的度假休闲、旅游观光、餐馆娱乐,会议接待服务体系。

·张裕酒文化博物馆

  国家4A级景区,张裕葡萄酿酒公司是由南洋富商张弼士先生于1892年在烟台投资创办,清朝重臣李鸿章签发执照。1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠“品重醴泉”。1915年张裕公司的白兰地、红葡萄、雷司令、琼瑶浆荣获“巴拿马太平洋万国博览会”金质奖章和最优等奖状。1987年国际葡萄、葡萄酒局命名为亚洲唯一的“国际葡萄、葡萄酒城”。百年地下大酒窖和酒文化展厅,展示了中国民族酿酒工业的百年辉煌历史。

·金沙滩海滨公园

  国家4A级旅游景区。位于烟台开发区海滨,海岸线蜿蜒10公里,沙细滩平,水质清洁,素有“北方第一海滩”之称。

·蓬莱极地海洋世界

  4A级景区,蓬莱海洋极地世界,是亚洲最大的海洋世界,总投资4.6亿元,展示面积5.28万平方米,这里汇集了北极熊、白鲸、海豚、海狮、海豹等世界各地近千种海洋生物,拥有世界最大的圆柱缸、亚洲最大的热带雨林、国内最大的海龟馆、鲨鱼馆,以及极地动物馆、海底世界、水下剧场、海豹馆、科普馆、海豚海狮表演馆等多个场馆。

·牟氏庄园

  国家4A级旅游景区,国家重点文物保护单位。位于栖霞市城北古镇都村,始建于清代雍正年间,是中国北方规模最大、保存最完好的封建地主庄园。主要景观有东忠来、西忠来、南忠来、日新堂、牟墨林故居、酒房、库房、药铺、茶馆等。共分三组,括六院,占地20000平方米,厅堂楼厢480多间,各独力院分别由大门、客厅、群房、楼房等构成多进院落,吸收了中国北方民俗建筑的优秀成果,是最典型的民俗旅游点。

·养马岛旅游度假区

  国家4A级景区,地处烟台东30公里处,总面积13.82平方公里。据记载,公元前219年,秦始皇东巡途经此地,见岛上水草茂盛,群马奔腾,视为宝地,便指令在此养马,专供皇家御用。养马岛因此得名。岛内东侧另有小岛,状若巨象饮水,故亦名象岛。海岛呈东北西南走向,地势南缓北峭,岛前海面宽阔,风平浪静,岛后群礁嶙峋,惊涛拍岸;东端碧水金沙,优良浴场。1984年,养马岛被列为山东省重点旅游开发区,1991年又被国家定为84个旅游景点之一。1995年1 月被山东省政府正式批准为省级旅游度假区。

·长山列岛国家地质公园

  国家3A级景区,是全国唯一的国家级海岛地质公园。素有“海上仙山”之称。著名景点有半月湾、九丈崖、庙岛、龙爪山、宝塔礁、鸟岛等。与蓬莱一起被列为蓬莱长岛国家级风景名胜区。

·烟台山公园

  国家3A级景区,省级重点文物保护单位。位于市区北端,三面环海,亦名为"海洋岛",冈峦兀立,林木葱茏,清秀幽雅。最高海拔43米,总面积11.6公顷。明洪武(三十一年,1938年),为防倭寇侵扰,在此修建狼烟墩台,又称烽火台。烟台由此而得名。1862年烟台开埠后,英、法、日、美等16个国家曾相继在此建造领事馆、教堂和邮局。清末在墩台筑航海灯塔,沿用至今,解放后山上又增建革命烈士纪念塔.山阴半腰有巨石横卧,其型如船,下有石头垫搁,俗称"石船".上有清康熙三十六年(1697年)王积熙七言律诗题刻,石船背面刻"造化奇观"楷书大字.主要景点有狼烟墩台、灯塔、燕台石、石船、惹浪亭和英、美、日、法、丹麦等国领事馆旧址。

·福建会馆

  又称天后行宫,国家级重点文物保护单位。由福建船商捐资1884年始建,1906年竣工。会馆结构典雅,雕饰精美,具有闽南建筑的独特风格。由山门、大殿、后殿、戏楼和东西廊庑五部分组成有。栋枋梁柱之间的以神话传说、民间故事、历史人物为题材的木石雕刻巧夺天工,匠心独具,具有极高的艺术性。

·芝罘岛

  横亘于市区北部海面上,又称芝罘山,主峰高298米,总面积10平方公里。三面环海,南面连陆,是我国最大、世界最典型的陆连岛。主要旅游资源有天然形成的月牙湾、婆婆石、石门春波;有经海风、海浪多年侵袭形成的海蚀礁、海蚀洞;有阳主庙、射鱼台。岛北崖壁陡峭,怪石嶙峋,岛南山坡平缓,林木葱茏。传说秦始皇东巡三次登临芝罘岛,留下千古遗迹。

·烟台塔山风景区

  国家3A级景区,坐落于芝罘区南面的塔山山坳,有竞技馆、过山车、滑雪场等现代化游乐设施和太平庵、观音峰、龙王殿、三合塔等景点。

·昆嵛山国家森林公园

  国家3A级旅游景区。古称姑余山,为道教全真派发祥地、国家级森林公园、国家风景名胜区。境内山势雄伟秀拔,古树名木繁多,名胜古迹星罗棋布。主要景点有主峰泰礴顶、烟霞洞、九龙池、岳姑殿、无染寺、龙泉温泉等。

·八仙渡海口

  国家3A级景区,位于蓬莱市区海水浴场东侧海中,西与蓬莱阁遥遥相望,是根据八仙过海神话传说填海造地新建的景区,造地面积3.3万平方米,空中俯视形似丫腰葫芦。南部外墙设计为游龙起伏脊,龙首位于正门两侧,墙体内侧嵌有甲子神、日游神、夜游神及生肖图案等汉白玉浮雕70余方。

·烟台体育公园

  国家3A级旅游景区。位于莱山区,总面积132.8公顷,分比赛场馆、运动训练、娱乐休闲、海上运动等五个区。

·烟台农博园

  国家3A级旅游景区。占地面积300亩,其中温室建筑1.5万平米,主要内容为“珍奇果蔬、花卉世界、农科大观、生态旅游”。

·毓璜顶公园

  2A级景区,又名小蓬莱,坐落在芝罘区中心南部的毓璜顶上,一山孤出,是保留较完整的元代古建筑群。因为山顶有坐玉皇庙,又称玉皇顶.最高海拔88米,总面积8、9公顷。经明清两代多次扩建,规模恢宏,主要建筑有小蓬莱坊、玉皇庙和玉皇阁三部分,松柏掩映,殿阁俨然,清秀淡雅,风姿绝俗,可俯瞰市区,眺望大海。

·东炮台海滨风景区

  2A级景区,炮台为清朝所建,炮台内部的指挥所、营房等设施保存相当完好,额匾“雄风海表”四个大字为清末著名新派人物马建忠所题。现已辟为公园。

·西炮台公园

  位于市区西北部的通伸岗上,最高海拔106米,总面积10.7公顷,地势突兀,岿然雄踞。因山上建有与东炮台相对峙的海防炮台,故称西炮台。西炮台由围墙、大小炮台、演兵场、地下指挥所、弹药库等组成。光绪年间就在此设立了名曰“东潘”的城堡。西炮台经历云屑,惨遭破坏,建国后,西炮台古迹得到了较完整的保护,后有重新得以修复。1979年这是辟为西炮台公园,西侧的纪念碑是凭吊英烈进行革命教育的场所。

·丁氏故宅

  国家重点文物保护单位,位于龙口市东莱街办,占地3.1公顷,建筑面积8042平米,为清初黄县巨富丁百万家族所建。旧称“丁百万”,“丁百万”是清末民初黄县著名富豪。丁氏豪华宅邸规模巨大,遍及黄城区北巷、辛店、北关和十字街等处。故宅均系清代府式组群布局,具有中国北方典型的封闭式设计风格。

·最佳旅游时间

  烟台地处胶东半岛,境内丘陵绵延,沟壑交错,河流众多,其北部和南部濒临渤海和黄海,虽然属于暖温带大陆性季风气候,但受海洋气候影响较大,空气湿润、气候温和。
  因此,除却气温较低的冬天外,其它三季(4月~11月)均可成为出游度假的最佳选择。

·春季游烟台

  4月的烟台,连阡接陌的梨花,如皑皑白雪,似渺渺轻烟,漫步于梨花丛中,徘徊于梨树下,使人飘飘若仙。5月的烟台更是遍地万紫千红,绚丽多彩,花香四溢,沁人心脾。
  推荐景点:毓璜顶公园、昆嵛山、牟氏庄园、 蚬河公园等。
  相关节庆:昆嵛山踏青节,以及莱阳梨花节、莱州月季花节

·夏季游烟台

  此时的烟台,大海碧波万顷,沙滩细柔洁净,林带郁郁葱葱,山水林滩相映成趣。不仅有清凉的海水浴场、鲜嫩的美味海鲜,还有海市蜃楼的奇观,令人流连忘返。
  推荐景点:长岛、屺姆岛、养马岛、金沙滩、海阳万米海滩浴场,蓬莱阁,海洋极地世界等地方。

饮食文化

·烟台焖子

  烟台焖子是独具特色的风味小吃,以凉粉为主要原料。将凉粉切成小块,用锅煎到凉粉外边成焦状,并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。味道类似北京的煎灌肠。相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了连阴天,粉条晒不成,面胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,吃后异口同声说好吃,有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖,人们都说好吃,但问此食品叫什么名,谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫“焖子”。烟台焖子从前多在街头小摊经营,1998年开始搬进了大雅之堂,并由名吃认定会认定为烟台名吃。

·福山拉面

  福山拉面(又称福山大面),已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。实心面又分圆形、扁形、三棱形三种20多个规格,面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几个品种,条形与面卤的配制有一定的讲究,一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。空心面是将面条运用特殊工艺手法,拉出中间空心,两头透气的灯草式的面条。龙须面则是将一根面条用高超的拉面技术,拉成2048根细如发丝的面条,真可谓技艺精湛、巧夺天工。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多,不仅在国内负有盛名,在海外也享有盛誉,至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。

·蓬莱小面

  与福山大面相对应的蓬莱小面,也是久负盛名的风味小吃。它用与福山拉面相同的拉面技术,拉出匀条,用烟台名产加吉鱼作卤,以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面,又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。
  系蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工考究、味道鲜美远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后,蓬莱大小饭店早餐多有经营,中高档宾馆亦以之待客,每晨销售量3万余碗。

·鲜鱼水饺

  烟台的鲜鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩,即鱼刚猎获不久,甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌,叫“透味”。在和馅时,要兑适量的水搅匀,这样的水饺才够鲜嫩。实践证明,鱼馅饺子最喜韭菜,它的辛辣味,可使鱼味更鲜。鲜鱼饺子皮儿,擀得精薄,几乎透出馅来。包时,因皮制宜,皮儿大,馅儿塞得饱满,往往捏不严饺子边,即使露了馅也混不了汤,它就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。
  大的水饺,一碗多则五六个,少者三四个,吃饱了,舌尖似乎被鲜得麻木了。所以,吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料,以利解腻、清口

·开花馒头

  又名“白银如意”,指蒸熟的馒头个个似白牡丹,故名“开花馒头”,它是烟台传统面食品种。相传,开花馒头是由元朝洛阳东乡马家里员外的家厨发明的。那时,明太祖朱元璋还在马家作杂工,吃过这种馒头。以后他当了皇帝,要御厨制作,御厨不会,经朱元璋的夫人——皇后马家小姐指点才做出来。后来福山厨师入宫,学得此法,传回老家,流传于世。
  面粉加酵面和适量温水揉成面团,发酵至十成开时,掺上干面粉揉匀,再发酵至十成开,再掺上干面粉揉匀,发酵至十成开。酵面加适量碱揉匀,去掉酸味后,加上白糖揉匀,搓成长条,掐成面坯,掐口朝上,摆入屉内。锅中水烧开,迅速上屉,用旺火蒸熟即成。
  风味特点:色泽洁白,香甜松软,顶部开花,形似白牡丹。

·盘丝饼

  盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中,对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。
  将面粉放入盆内,加适量水、碱、食盐和成软硬适宜的面团。用抻面的方法拉成11扣面条,顺丝放在案板上,在面条上刷上香油,每隔7.5厘米将面条切成小坯。取一段面条坯,从一头卷起来,盘成圆饼形,直径约4.5厘米,把尾端压在底下,用手轻轻压扁。放入平锅内慢火烙至两面呈金黄色成熟即成。食时,提起饼中心的面头处,把丝抖开,再散放盆内,撒上白糖。
  风味特点:面丝金黄透亮,酥脆甜香。

·宁海脑饭

  宁海(今牟平区)脑饭始创于1927年,以其制作精细,味美可口而闻名于胶东,因此胶东流传有“文登包子,福山面,宁海州里喝脑饭”的民谣。
  舂小米淘洗干净,用清水浸泡回软,放水磨中磨成浆,用洁布包住过滤,放锅内熬至粘稠盛盆内待用。大豆洗净,用清水浸泡回软,放小磨中磨成浆,放锅内加食盐卤月攒成嫩豆腐脑,揭去豆腐皮,倒入小米粥盆内成脑饭,盛若干碗。菠菜洗净切成段,与豆腐皮一起加香油炒熟,放在脑饭上面,食时加食盐、辣椒酱、腌雪里红拌匀即成。
  风味特点是鲜嫩香辣,味美可口。

·黄县肉盒

  黄县肉盒,明末清初问世,至今已有300多年的历史,素以肉多菜少,色泽金黄,馅鲜汁多,皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。
  面粉加猪油搓成油酥面,面粉加80℃热水烫成烫面面团,再将面粉用凉水调成凉水面团。将烫面团和凉水面团放在一起揉匀,擀成薄长方饼,油酥面团也擀成同样大小长薄饼摞在水面饼上面,然后顺长卷成长条状,掐成一个个面坯,擀成薄皮包馅,捏成菊花顶式的圆包,放到烧热擦上清油的平锅内,上下面煎呈金黄色,再将肉盒竖起煎成六面方圆形,取出肉盒,平锅加入多量清油烧热,复将肉盒放入半煎半炸至熟透即成。
  风味特点:色泽金黄,馅鲜汁多,皮酥脆清香。

·糖酥杠子头火烧

  据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧,这种火烧和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号“杠子头火烧”。后来,这种火烧的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火烧冬不甚凉、夏不易馊、口味甘甜、耐于贮存,是渔民出海打鱼携带的理想食品,因此很快流传开来。但后来渔民们发现,杠子头火食经海风一吹,变得又干又硬,难以下咽,于是聪明的渔民在制作时加上油和糖,即成为糖酥杠子头火食。这种火食又酥又甜,不变硬不易馊,成为渔民的出海必备食品。

·手擀面

  是烟台农村迎宾待客的喜庆食品,烟台人结婚请客叫“吃喜面”,祝寿、过生日叫吃寿面,俗有“送客饺子,来客面”之说。这种面的制作是将面粉加适量的食盐和食碱水,揉成面团,饧好后,用擀杖擀成大薄皮,折叠成上窄下宽的形体,用刀切成条,放开水中煮熟,捞出分放在碗内,加上卤汁即成。

·烟台大樱桃

  大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称,原产亚洲西部和欧洲东南部。现在全国很多地方都开始大樱桃生产,但要说哪里的最好,还要数烟台的大樱桃最有名气。
  由于大樱桃引入烟台最早,品种众多,栽植面积最大,产量最高,“烟台大樱桃”和“烟台苹果”同时成为烟台市的“城市名片”,誉满国内外。

·麻渠大糖

  麻渠大糖是莱州传统的糖果,因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的,从麦芽的发酵到最后成糖,这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序,每人各守一摊,各负其责。据史料考证,麻渠大糖最早出现在500年前,代代相传,是麻渠人冬闲时节主要的生活来源,更成为民俗文化的一部分。
  麻渠大糖口感酥软松脆,麦芽糖的醇香和芝麻粒的油香混合在一起,风味独特,深受老人和孩子的欢迎,在莱州特别是城北一带销路很广。民谣唱道:“大糖,大糖,馋得孩子直叫娘。娘不买,奶奶买,奶奶买的真好逮(吃)。”

烟台名人

·徐福

  龙口人,生活于战国末至秦时期,秦代方士,伟大的航海家。他在2000多年前率领童男童女数千人以及粮食、衣履、药品和耕具等物东渡日本。到达日本后他感到当地气候温暖、风光明媚、人民友善,便停下教当地人农耕、捕鱼、捕鲸和沥纸的方法,为两国历史文化交流留下了千古佳话。位于龙口市西北的屺母岛就是其东渡日本的启航地,现在那里每年还举办徐福文化节,以弘扬徐福文化。

·徐岳

  (?~220)字公河。东汉著名数学家、天文学家,世界最早的游珠算盘创造者.东莱(今莱州市)人。他搜集先秦以来的大量数学资料,撰写出《数术记遗》、《算经要用》等数学著作。《数术记遗》介绍了14种计算方法。

·太史慈

  东莱黄县人,三国时期著名武将。

·丘处机

  (1148~1227)字通密,号长春子,栖霞滨都里(今栖霞市)人,全真教龙门派创始人,“全真七子”之一。至今烟台还留有很多与他有关的景点和传说。

·戚继光

  (1528~1588),字元敬,号南塘,山东登州(今蓬莱市)人。中国历史上著名的民族英雄。他16岁就开始了戎马生涯,26岁晋升为署都指挥佥事,担当起防御山东沿海倭寇的重任。戚继光的一生波澜壮阔,在抵御倭患的战斗中屡建奇功。

·宋琬

  (1614~1673)字玉叔,号荔裳。莱阳(今莱阳市)人。清初著名诗人.

·郝懿行

  (一七五七年~一八二五年),字恂九,号兰皋,山东栖霞人,清嘉庆年间进士,为清代著名学者。

·王懿荣

  福山人,是第一个重视并收集甲骨文字的人,他从当时被用作中药的“龙骨”上发现了几个刻划的文字,凭着自己对文字的研究,他认定这是一种还没有被发现的极古老的文字,并开始多方予以收集,从此人们才开始了甲骨文的研究。王懿荣的发现,对了解中华民族几千年的文明史有着极其重要的作用。

·丁佛言

  ((1878—1931) ,名世峄,初字桐生、息斋、芙缘,后字佛言,号迈钝,别号黄人、松游庵主、还仓室主。黄县(今龙口市)城关宋家疃人,近代著名的社会活动家、书法家、古文字学家。

·徐镜心

  (1874—1914) 字子鉴。山东黄县(今龙口市)黄山馆镇后徐家村人。同盟会山东主盟人,近代著名的革命志士.

·吴佩孚

  (1874—1939),字子玉,蓬莱人。北洋军阀首领。吴佩孚有"儒将"之称,喜读《春秋》,遗著有《春秋正识证释》、《易箴》、《大丈夫论》、《日食参考说》等。

·杨子荣

  牟平(今牟平区)宁海镇嵎岬河村人,著名的特级侦察英雄。1945年参军后,随部队转战牡丹江一带,担负剿匪、保卫土改的重任。他胆大心细,机敏果断,多次出入林海侦察,追击顽匪。以他的事迹为原型改编的京剧《智取威虎山》可谓是家喻户晓。

·杨朔

  著名作家,蓬莱人。他的代表作品有:散文《香山红叶》、《荔枝蜜》、《茶花赋》、《雪浪花》;短篇小说《大旗》、《霜天》、《麦子黄时》;中篇小说《帕米尔高原的流脉》、《锦绣河山》和长篇小说《三千里江山》等。

·张炜

  1956年11月生,山东龙口人。历任栖霞县寺口橡胶厂技术员、工人,中共山东省委办公厅档案编研处干部,山东省文联专业作家、创作室副主任,山东省作家协会副主席、主席,万松浦书院院长;兼任山东省师范大学烟台师范学院中文系教授、山东省龙口市政府副市长、市委副书记,全国青联委员,山东省青联副主席、山东省青年文体委主任等。著有长篇小说《古船》《九月寓言》《我的田园》《怀念与追记》《柏慧》《家族》《外省书》《能不忆蜀葵》《丑行或浪漫》《刺猬歌》等,中篇小说《秋天的愤怒》《蘑菇七种》《瀛州思絮录》等,短篇小说《玉米》《声音》《一潭清水》等,散文《融入野地》《夜思》《筑万松浦记》等,诗集《皈依之路》《家住万松浦》等。有《张炜自选集》(6卷)、《张炜文集》(6卷)、《张炜文库》(10卷)等多种文集出版

·张万年

  原中华人民共和国中央军事委员会副主席。1928年8月生,山东黄县(今龙口市)人,1993年6月被授予上将军衔。

·迟浩田

  原中华人民共和国中央军事委员会副主席。 1929年7月生,山东招远人,1988年9月被授予上将军衔。

·王沪宁

  1955- 山东莱州人,现任中共中央政治局委员,书记处书记。

·张瑞敏

  1949年1月5日出生,山东省莱州市人,海尔集团董事局主席兼首席执行官,他带领海尔集团由一个亏空147万元的集体小厂,发展成为2007年全球营业额1180亿元的中国家电第一品牌。

·其他

  烟台历史悠久,有着深厚的文化底蕴,有很多外地人也愿意来到烟台,把烟台作为第二故乡。像中国葡萄酒业的创始人,著名的民族实业家张弼士,在烟台创办了烟台张裕葡萄酒公司,闻名世界,也使的烟台获得了亚洲唯一的“国际葡萄??葡萄酒城”称号。苏轼曾短暂就任登州府知府,留下了"五日登州府,千年苏公祠"的美名。
  另外,烟台籍文艺界名人也很多,如成龙姜昆林青霞唐国强、费翔、范冰冰唐杰忠于洋、魏积安、朱时茂郭冬临、于莎莎、牟希亚等。
  烟台还培养出了邢傲伟 刘春红 唐功红 等多位奥运冠军.

友好城市

  1985年7月25日,烟台市与美国圣迭戈市建立友好城市关系,这成为烟台市与国际城市建立关系的良好开端。从此,烟台市先后与韩国、日本、俄罗斯、英国等11个国家的17个城市,结成国际友好城市、友好合作城市,增进了烟台市与世界的友好交流。
  美国圣迭戈市(1985年7月25日)
  日本别府市(1985年7月26日)
  新西兰陶朗加市(1986年9月18日)
  日本宫古市(1993年10月26日)
  俄罗斯符拉迪沃斯托克市(1994年7月29日)
  韩国群山市(1994年11月4日)
  泰国普吉府(1997年11月3日)
  英国安格斯市(1999年1月27日)
  韩国原州市(2000年10月24日)
  韩国蔚山市(2001年11月8日)
  瑞典厄勒布鲁市(2002年10月21日)
  保加利亚布尔加斯市(2004年10月7日)
  法国坎佩尔(2005年5月15日)
  法国昂热市(2006年11月28日)
  韩国仁川市(2007年3月28日)
  匈牙利松博特海伊市(2007年10月8日)